Domaine de l'R, Chinon, Les Mains Sales, 2019



Petit bouchon mais en parfait état.
Robe grenat carmin bien brillante.
Nez un peu serré, terne au service et plus causant le lendemain, où des notes de coulis de mûre sont apparus sans pour autant prendre le pas sur un côté froid, un peu terreux assez dominant.
Bouche droite, à l'acidité saillante bien mobile et salivante sur le palais et qui prend un peu le pas sur une matière de demi corps.
L'ensemble est fluide, sans aucune raideur tannique mais en deviendrait presque trop glissant, avec un petit déficit de corps et donc d'ampleur.
Finale fraîche et facile, sans grande relance.
Je n'ai absolument rien à reprocher à ce vin. Sinon qu'il m'a laissé totalement froid alors que la patronne a bien aimé.

Domaine de l'R - Frédéric Sigonneau - Chinon "La Croix Boissée" Infarcto 2018

 

Le nez est expressif dès le départ, agréable, il évolue dans un registre classique pour le coin, terre chaude, poivre, jus de viande, poivron confit (la bonne odeur du poivron rouge bien mûr qui confit au four), un peu de fruits rouges peut-être mais ce n'est pas le côté fruité que l'on retient.

En bouche on a un vin en finesse, matière délicate, tanins doux et une fine acidité se combinent pour livrer un équilibre sans reproche. L'aromatique est agréable, un poil rustique comme les beaux cabernets francs savent l'être, mais j'aime bien. Petit bémol sur la finale légèrement suspecte, on craint que la petite souris ne passe pendant la nuit. Et puis non, le lendemain c'est encore mieux, avec un fruit qui ressort un peu plus que la veille. Grosse buvabilité.

Premier contact avec cette cuvée et ce terroir, que je ne connaissais que chez Bernard Baudry qui y fait des merveilles. Sans atteindre tout à fait le même niveau, la version Sigonneau est très bien aussi !

Bien ++ / Très bien -

Mathieu

PS Si quelqu'un a des lumières sur l'origine de l'inscription "Valdegrulla" (??) sur le bouchon, je prends. Et également sur le vaguement anxiogène "Infarcto" sur l'étiquette, d'ailleurs (nom de cuvée en plus de la dénomination de la parcelle ?)

denaire écrit:

PS Si quelqu'un a des lumières sur l'origine de l'inscription "Valdegrulla" (??) sur le bouchon, je prends. Et également sur le vaguement anxiogène "Infarcto" sur l'étiquette, d'ailleurs (nom de cuvée en plus de la dénomination de la parcelle ?)

Le vigneron Fred Sigonneau a fait ses classes en Espagne en Ribeira del Duero. Valdegrulla est situé à proximité du domaine où il a travaillé. De ce que je vois, il a nommé sa société qui est derrière le domaine de l'R "Valdegrulla". 

Merci Laurent   (il fallait le savoir, parce que ça ne s'invente pas !). 

Mathieu