Nous avons 1093 invités et 69 inscrits en ligne

Domaine du Pré Semelé, Sancerre

  • Messages : 2024
  • Remerciements reçus 908

jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine du Pré Semelé, Sancerre Zeste 2016

Lutèce " spéciale Loire "

Nez de fougère, de miel et de poivre blanc.
La bouche est vive, légèrement acre, qui évoque un sauvignon, très subtile, très bon
C'est un CR: Domaine du Pré Semelé, Sancerre Zeste 2016

JD | Lutèce
#31
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vaudésir

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2024
  • Remerciements reçus 908

jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine du Pré Semelé, Sancerre Camille 2015

Joli nez de fruit rouge
La bouche offre une très belle tenue, avec du moelleux, de petits tanins pointus.
C'est très joli.
C'est un CR: Domaine du Pré Semelé, Sancerre rouge Camille 2015


Tiré de Lutèce " spéciale Loire "

JD | Lutèce
#32
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1308
  • Remerciements reçus 1385

Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine du Pré Semelé - Sancerre 2017

CR: Domaine du Pré Semelé - Sancerre 2017

Robe dorée, légèrement grisée, à peine moins que nous après la dégustation de cette belle cuvée d'entrée de gamme, dont le nez s'ouvre timidement sur les agrumes et dont la bouche propose un jus vif, enlevé, joyeux (je trouve souvent joyeux les vins de ce domaine...) où s'épanouissent des arômes d'agrumes délicats qui ne déchaussent pas les dents. Bel équilibre, jolie persistance.
Je sais bien qu'il faut prôner la modération mais elle est parfois difficile.


Le vin a évolué en 24 heures. Le nez ajoute à ses arômes d'agrumes une présence herbeuse et une note pas loin d'être anisée.
La bouche était vive non sans souplesse. Elle enrobe maintenant son fruité délicat d' une suavité végétale gourmande.
Bref, c'est meilleur. On ne devrait écrire ses cr qu'une fois la bouteille vide...

Marc, assez vieux débutant
#33

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5340
  • Remerciements reçus 2114

Frisette a répondu au sujet : Domaine du Pré Semelé - Sancerre 2017

Kiravi écrit: On ne devrait écrire ses cr qu'une fois la bouteille vide...


C'est pour ça qu'il y a le bouton "éditer "! ;)

Flo (Florian) LPV Forez
#34

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 16
  • Remerciements reçus 24

JulienG. a répondu au sujet : CR: Domaine du Pré Semelé, Sancerre Zeste 2016.

CR: Domaine du Pré Semelé, Sancerre Zeste 2016

Première rencontre avec le domaine.
Bouteille bue pour elle-même à 12 degrés, puis accompagnée d’apéritif divers.
A l’ouverture, la robe est très claire et limite translucide, le nez confirme l’aspect visuel et se fait très discret.
Hop on sert un verre à chacun, puis on les laisse de côté une dizaine de minute.
Quand on y revient, on commence à percevoir de discret arômes d’agrumes et de fruits blancs. En bouche, c’est une vraie claque. L’attaque est franche et vive, portée par une superbe tramé citronnée (je comprend enfin le nom de la cuvée), mêlant un côté salin, minéral, et une très belle acidité qui persiste en bouche. C’est superbe, vif et tranchant. On est dans ce qui est pour moi la plus belle expression du sauvignon blanc qui est brillemment magnifié par l’homme, à l’opposé du côté trop expressif et entêtant qu’on peut souvent retrouver. Tension, fraîcheur et minéralité s’associent parfaitement pour nous restituer un vin qui peut être bu dés aujourd’hui, mais traversera probablement bien les années à venir !


JulienG.
#35
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Vaudésir, DUROCHER, FloLevBen, Gerard58, Docluisitus

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5119
  • Remerciements reçus 1339

Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Julien et Clément Raimbault au Domaine du Pré Semelé - Sancerre Les Chasseignes 2017

CR:



Julien et Clément Raimbault au Domaine du Pré Semelé - Sancerre Les Chasseignes 2017
La robe est très clair, aux reflets légèrement grisés.
Un nez qui évoque d’abord une note vanillée furtive qui laisse rapidement se déployer le citron mûr et les fleurs blanches.
C’est un peu déroutant mais néanmoins très engageant.
La bouche est d’une grande délicatesse avec une fausse impression de maigreur car l’entame se caractérise par une relative richesse, immédiatement équilibrée par la tension d’une acidité mûre et salivante.
C’est presque du taffetas structuré si j’ose cette expression.
La finale est très longue et élégante sur des notes salines et fruitées du plus bel effet.
Une première pour moi avec ce domaine et je dois admettre que je suis convaincu !
Un très joli Sancerre que l’on peut déguster mais conserver quelques années sans problème.
J’ai beaucoup aimé.

Olivier
#36
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B., breizhmanu, vivienladuche, Blog, Gerard58, Kiravi

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 865
  • Remerciements reçus 465

Blog a répondu au sujet : Domaine du Pré Semelé, Sancerre rouge 2017

CR: Domaine du Pré Semelé, Sancerre rouge 2017

Robe grenat sombre, brillante, translucide.
Nez sur la cerise, c’est net, ça claque, le côté lacté constaté il y a 9 mois a disparu, un fond de ronce, végétal ajoute une touche de complexité.
La bouche est croquante, tendue, avec de petits tanins fins. C’est un joli pinot sur le fruit qui peut s’apprécier dès maintenant. Un super rapport au prix domaine.



Très bien

Laurent
#37
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, breizhmanu, Gerard58

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck