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Domaine Amirault, le Clos des Quarterons (Saint Nicolas de Bourgueil)

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Réponse de Sullie sur le sujet CR: Domaine Amirault, le Clos des Quarterons (Saint Nicolas de Bourgueil) - Clos des Quarterons Vieilles Vignes - 2014

CR: Domaine Amirault - le Clos des Quarterons (Saint Nicolas de Bourgueil) - Clos des Quarterons Vieilles Vignes - 2014

Robe rouge orangée assez évoluée.

Nez qui présente déjà des notes tertiaires alors que le vin n'est pas très âgé. Derrière l'humus et le sous-bois, on a de belles notes de fruits rouges et de fruits des bois.

Attaque assez vive avec pas mal d'acidité. Bouche tout en finesse où l'on retrouve les fruits rouges et les fruits des bois qu'on avait au nez.
Tanins fondus en fin de bouche avec la même vivacité qu'en attaque. À cette belle acidité se mêle un côté végétal et un peu astringent, qui dérangent un peu sur la finale.

Bien
27 Déc 2020 10:09 #31

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Réponse de Keepityo sur le sujet CR: Domaine Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil - Le Clos des Quarterons Vieilles Vignes 2015

CR: Domaine Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil - Le Clos des Quarterons Vieilles Vignes 2015

Une jolie bouteille, ouverte pour fêter la naissance du fiston et qui accompagna une « Morue à la portugaise ».

Un nez très aromatique, avec de suite, la violette, le cassis et la cerise. Vraiment un très beau nez complexe et addictif.

En bouche, c’est bon, des tanins sont présents, mais pas trop. Une acidité légèrement trop marquée pour ma part.

Un bon vin apprécié de tous, le lendemain, il aura perdu légèrement en aromatique, mais toujours aussi bon.

Bien +
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07 Mar 2021 16:02 #32

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR:Domaine Amirault -Clos des Quarterons St Nicolas de Bourgueil , Ferme des fontaineS rouge 2019

CR:Clos des Quarterons St Nicolas de Bourgueil , Ferme des fontaineS rouge 2019

Superbe Cabernet Franc , un vin qui vos récon cilie avec le cépages
Nez trés frais , trés plaisant , sur des aromes de petits fruits rouges , surtout la framboise , mise en bouche trés agréable , trés élgante avec beaucoup de finesse et de fraicheur , la matiere est ronde et sérieuse , l équilibre est parfait , une trés joli acidité apporte beaucoup de fraicheur à l ensemble , sur la longueur et la persistance , l empreinte finale est en phase avec le nez , c est très agréable et on revient très vite , vraiment rien à voir avec certains vins de la région ou le cépage , des fois est assez rustique , marque souvent les palais et à tendance à les fatiguer , là ce n est pas le cas , un vin superbe , la soirée commence bien Trés bien

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
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28 Mar 2021 08:30 #33
Pièces jointes :

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Réponse de rkrk sur le sujet Domaine Amirault -Clos des Quarterons St Nicolas de Bourgueil , Ferme des fontaineS rouge 2019

Je ne connaissais pas cette nouvelle cuvée "SSA" - à découvrir visiblement. :)

Ralf
Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
28 Mar 2021 21:44 #34

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Domaine Amirault -Clos des Quarterons St Nicolas de Bourgueil , Ferme des fontaineS rouge 2019

Hello Ralf
Oui tout à fait , superbe cuvée , comme je le disais à Eric pendant la soirée , j avais dégusté il y a 7 ans , toute la gamme sur les VI à Paris , j avais pas trop accroché , vendredi je me suis aperçu que les choses avait bien changé et que c était vraiment très bien fait et très bon , comme quoi il ne faut jamais juger un domaine sur une seule dégustation
didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
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29 Mar 2021 05:26 #35

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Réponse de Bahbar sur le sujet Domaine Amirault, le Clos des Quarterons (Saint Nicolas de Bourgueil) _ visite au domaine

Bonjour à tous,

De passage (comme par hasard) par saint nicolas de bourgueil, je me suis arrêté pour la première fois au sein de ce domaine.
A noter que le domaine est en bio/biodynamie. 
L'accueil est chaleureux et convivial.
Je n'ai dégusté que trop rapidement 3 cuvées (j'étais pressé) : Gravilices 2019, Vieilles Vignes 2018 et Fondis 2017. Toutes les cuvées sont bonnes, mais pas de "grosses impressions". J'ai pris des 3 cuvées pour les déguster dans de meilleurs conditions. 
Plusieurs nouvelles cuvées vont arriver au domaine. J'ai noté deux nouveaux Bourgueil avec le fameux Grand Mont et un parcellaire , le clos de la gaucherie, entre Restigné et Ingrandes il me semble.

A venir, mes futurs CR donc !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: rkrk, letournaisien
24 Avr 2022 14:21 #36

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Réponse de dt sur le sujet CR: Saint-Nicolas de Bourgueil "Le Fondis" 2014 - domaine Xavier Amirault

CR: Saint-Nicolas de Bourgueil "Le Fondis" 2014 - domaine Xavier Amirault

Deuxième bouteille bue de ce vin et deuxième (relative) déconvenue. Ce n'est tout simplement pas le style de cabernet franc que je recherche.
Très coloré, le vin évoque la ronce, le poivron (léger), les fruits noirs (cassis essentiellement) et se révèle un peu strict en bouche. Il y a en effet pas mal d'amertume et des tanins asséchants (bois ?). La finale se montre austère et herbacée.
Ça se boit mais sans vraiment de plaisir.
 
Denis
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26 Juil 2022 17:25 #37

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Réponse de rkrk sur le sujet Saint-Nicolas de Bourgueil "Le Fondis" 2014 - domaine Xavier Amirault

Effet millésime ?

J'ai le souvenir que "Chevalerie" 2014 du domaine éponyme n'était pas non plus très avenant.

Ralf
Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
26 Juil 2022 20:56 #38

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Réponse de dt sur le sujet Saint-Nicolas de Bourgueil "Le Fondis" 2014 - domaine Xavier Amirault

Ce serait surprenant Ralf. 2014 est un millésime magnifique en Loire.
Denis
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27 Juil 2022 09:36 #39

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Agnès & Xavier Amirault, St Nicolas de Bourgueil Vau Renou 2015

CR: Domaine Agnès & Xavier Amirault, St Nicolas de Bourgueil Vau Renou 2015

Bu après un transport d'une petite journée, sans aération.
Robe assez sombre qui reste translucide. Le nez est moyennement expressif, sur les fruits noirs, et des fruits rouges avec des notes fugaces de framboise.
La bouche délivre un fruit infusé, délicat, d'une juste maturité, c'est sapide. Tannins légers en finale. Semble à point.

Julien
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19 Nov 2022 10:54 #40

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