Domaine de l'Ocre Rouge

Ce domaine certifié AB, est situé à Dions dans le Gard.

Le domaine semble produire des vins de table à base de pinot noir, grenache, chardonnay, cinsault,

des infos ici :
www.raisonnance.net/...
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Marc

Domaine de l'Ocre Rouge - Vin de Table Chardonnay - 2010

Nez sur le cidre, qui aura du mal à dévoiler autre chose
La bouche est très riche, presque moelleuse et manque un peu de fraîcheur pour moi.
On a des notes florales un peu saturantes et l'aromatique fait fouillis.

Le soir on n'a plus que du cidre.

Pas convaincu en l'état, a revoir un jour fruit (mon caviste m'avait prévenu que le vin n'était pas stable, mais j'étais d'humeur aventureuse...)

Marc

Domaine de l'Ocre Rouge - La Perle Noire - Vin de Table - Effervescent

Assemblage chardonnay et pinot noir.

Une robe tirant sur un beau saumon et dotée de fines bulles en abondance... On a envie d'en savoir plus...
Un nez sympathique de petits fruits rouges, tout en finesse... Notre curiosité est de plus en plus titillée.
Une attaque élégante sur des bulles bien présentes, puis une bouche plus vineuse et une finale aux beaux amers...

Au final, un vin effervescent de caractère ! Bien

Jean-Loup

Domaine de l’Ocre Rouge, quelques notes de dégustations. 

Je tiens à laisser un mot sur ce domaine qu’un ami m’a fait découvrir l’année dernière. Les vins sont de belles qualité et de forte personnalité pour un superbe RQP. Ce domaine fait parti de mes réguliers pour les vins blancs surtout comme Dupasquier en Savoie . Cela se dégoupille sans arrière pensé vu les prix sages, et on est que rarement déçu.

J’ai bu :cuvée rouge « de natura vini » 2016 en VDF assemblage grenache syrah merlot il me semble.  Il se présente au nez sur les fruits noires du grenache, quelques épices, pointe vernis. La bouche était dense, avec  un perlant net le premier jour, on sentait bien l’alcool mais avec une acidité un peu haute pour moi  légèrement stridente en finale,  tanins présents  mais fins. Mieux le second jour avec un peu plus de fruits rouges gourmands, acidité mieux intégrée, à revoir, il m’en reste.  

Bu le Chardonnay 2022, plus de notes mais le souvenir d’un vin expressif, assez caractéristique du cépage sur l’aromatique, avec une emprunte sudiste peu marquée.

Blanc de noirs en vin tranquille 2022 50% grenache 50% pinot noir, 2bt bu. La robe est saumoné net comme un rosé . J’ai été  impressionné par la première bouteille, moins par la seconde. J’ai noté belle aromatique précise puissante et atypique avec beaucoup de fruits rouges en infusion   d’épices, la bouche  vineuse, large, aromatique précise net et puissante,  fraiche, ne chauffe pas du tout, belle longueur, dingue pour les 8.5€ payés. Même ressenti sur la seconde bouteille avec un peu moins d‘enthousiasme toutefois, reste bien vineux et agréable. 

La perle noir 2021, en 100% pinot noir il me semble, nez ouvert fruits jaunes pêche pointe groseille et épices.  bouche harmonieuse équilibrée et expressive, la bulle est fine.J’adore marier ce vin avec un cigare, son coté vineux et sa personnalité vont bien avec, même s’il est moins vineux que le blanc de noir en vin tranquille, j’essayerai de faire un cr  avec plus de notes à l’occasion. 

La perle blanc, bu sur 2021 et 2022, Nez fruits jaunes mirabelle  et plus ou moins floral selon les bt, coté pâtissier, pointe pâte levée/levure,  bouche reprenant l’aromatique du nez, plus large et gras sur 2022 qui chauffe un peu en finale, je l’ai ressenti sur 2bt et sur deux autres un peu moins, avec surtout fruits jaunes bien mures en avant. Plus délicate et plus florale sur 2021 avec du charme, la longueur n’est pas exceptionnelle mais  la bulle est toujours fine et très agréable. C’est un des vins que j’ouvre  souvent sur des apéritifs amicaux et cela fait mouche à chaque fois, tout le monde aime et cela ne traine pas. 

Merci de m’avoir lu.