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Domaine de Rapatel

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine de Rapatel - Vin de France - C si Rapatel - 2010

CR: Domaine de Rapatel - Vin de France - C si Rapatel - 2010

 

La robe se révèle très sombre et encore assez jeune.
Bien ouvert, le nez présente un fruité fringant et charmant, principalement des fruits noirs comme la mûre et le cassis, ainsi qu'une touche florale.
Généreuse, très confortable, charnelle et voluptueuse, vous aurez compris que la bouche est sexy. D'autant que son toucher est soyeux et dense à la fois, que l'alcool se montre sans excès et qu'une certaine fraicheur apaise l'ensemble. La finale de belle allonge reste savoureuse.
Très Bien +(+)

 
Poulet à l'espagnole

Non seulement le vin résiste parfaitement à la puissance du plat mais encore il s'affine superbement (4 / 5).

Jean-Loup
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19 Jan 2022 08:57 #31
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Réponse de Chaccz sur le sujet CR: Domaine de Rapatel - Fecit Nemausensis 2015

CR: Domaine de Rapatel - Fecit Nemausensis 2015

Magnifique jus, qui m'a fait penser à un Tavel 2020 de l'Anglore, avec un peu plus de matière trouble.
Le vin est d'une grande souplesse, il est bu au bon moment car on sent que le fruit va bientôt partir.
C'est plein de saveurs du sud, des herbes, de la figue, ça glisse comme un bobsleigh, tout le monde a adoré.

Charles, simple buveur
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30 Oct 2022 17:17 #32

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Réponse de GILT sur le sujet Domaine de Rapatel

Le domaine de Rapatel est malheureusement en difficultés : le tribunal de commerce va examiner sa situation en date du 7 Septembre.
Pour les fans du domaine et ceux qui se souviennent des beaux jus bus, vous pouvez soutenir Gérard Eyraud en lui commandant du vin avant cette date.

Gilles
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01 Sep 2023 09:14 #33

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine de Rapatel

De beaux souvenirs avec ces vins Gilles découverts sans doute chez le même caviste .Je me souviens des 2000 et 2005 très réussis.
Bernard
01 Sep 2023 09:40 #34

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Réponse de GILT sur le sujet Domaine de Rapatel

Nous avons sans doute eu le même fournisseur à l'époque.
En tout cas de beaux vins nature : les millésimes récents dégustés étaient bons.

Gilles
01 Sep 2023 12:23 #35

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Réponse de Eric B sur le sujet Domaine de Rapatel

Bonne nouvelle: l'afflux de commandes de cavistes et de particuliers ont réussi à convaincre le tribunal de la viabilité du domaine (tu)

Eric
Mon blog
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22 Sep 2023 15:54 #36

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Réponse de GILT sur le sujet Domaine de Rapatel

Super nouvelle Eric : nous ne nous sommes pas bougés pour rien ...

Gilles
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22 Sep 2023 18:33 #37

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Réponse de Droop sur le sujet Domaine de Rapatel - Dégustation caviste

En passant devant Notre Cave du Mont, caviste du quartier Notre-Dame-du-Mont à Marseille, je n'ai pas pu ne pas m'arrêter à la dégustation à la bonne franquette proposée devant l'échoppe. Étaient présentées quelques cuvées du domaine de Rapatel, inconnu à mon bataillon, en présence du vigneron, Gérard Eyraud. Un personnage fort sympathique, qui semble ne suivre aucun dogme, faiseur de vins libres.

Cuvées présentées:
Domaine de Rapatel - Vin de France blanc - 2018 (étiquette jaune):
assemblage de roussane, viognier, chardonnay et deux autres que j'ai oubliés.
Nez floral, sur l'abricot, bouche bâtie sur une bonne acidité et de beaux amers qui confèrent au vin une longueur honorable. Une fois les cépages énumérés, on croit pouvoir reconnaître les marqueurs de chacun d'entre eux. Bien fait, équilibré mais trop sudiste à mon goût. Bien ++

Domaine de Rapatel - Vin de France rouge - 2018: assemblage de sept cépages: grenache, syrah, carignan, mourvèdre, merlot, cabernet-sauvignon, marselan.
Très beau nez confit et épicé. Bouche suave, tanins imperceptibles, grande douceur. Le vin évolue rapidement dans le verre. Lorsque je m'essaie à reconnaître les cépages, M. Eyraud me répond, tel Maître Folace attablé dans la cuisine, l'accent de la garrigue en plus : "y en a". Les cépages changent selon les millésimes. Très bien

Domaine de Rapatel - Vin de France rouge - 2014: 100% jeunes grenaches ("Depuis le temps que je le dis, ils doivent bien avoir 25 ans maintenant", dixit le patron).
Robe évoluée. Nez sur la confiture de fraise et les épices. Particulièrement gouleyant. Bonne longueur. Très bien

Domaine de Rapatel - Vin de France rouge - Petite Signature - 2012: grenache, syrah, mouvèdre, carignan.
Nez très épicé. Tanins encore jeunes et fougueux, bouche puissante. Grosse longueur. A attendre. Bien ++

Une très belle découverte. Je n'ai pas précisé que les vins étaient sans sulfites ajoutés mais aucun ne présentait la moindre déviance, peu importe l'âge des vins. Un domaine que je recommande.

Thibaut

 
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01 Nov 2023 19:56 #38

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Réponse de Stalker sur le sujet Rapatel Cuvée Arthur 2009

CR: Domaine de Rapatel, Cuvée Arthur 2009

Robe sombre et profonde plus typée syrah que grenache, encore jeune avec des reflets tuilés dans le disque.
A l'ouverture le nez envoie du lourd, sur l'olive noirs, les fruits confits, et l'alcool... Je me sers un fond de verre: pas mal, esprit gros côtes du rhône sudiste, puissant, avec de l'alcool et un côté légèrement oxydé. Pas hyper sexy cela dit, je me dis que c'est peut-être ouvert trop tôt et je mets la bouteille de côté pour plus tard, bien m'en a pris d'ouvrir le vin en tout début de soirée en même temps que la quille d'apéro...

2 heures après, on passe à table et le vin est métamorphosé. L'alcool semble avoir laissé place au nez à un bouquet profond de fruits noirs, d'épices, et de garrigue. C'est très beau.
En bouche, l'équilibre est remarquable, et la maturité du fruit n'empêche en rien le vin de garder de la fraîcheur, avec des notes herbacées assez marquées (thym, laurier), et un fond sur le cuir. Aucune lourdeur ici comme j'avais pu le craindre plus tôt, le vin s'est parfaitement mis en place. Effectivement on pense immédiatement à Reynaud, on est très proche d'un Vacqueyras des Tours et on y retrouve une même expression du grenache (le côté pot pourri, fraises à l'alcool), et à un prix considérablement plus raisonnable...

J'ai beaucoup aimé. Mais à ouvrir impérativement à l'avance (comme pour Reynaud en fait...). Pour la prochaine, je tenterai même une ouverture encore bien plus anticipée, tant le vin n'a fait que s'améliorer au cours du repas et la dernière gorgée était la meilleure.
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11 Fév 2024 02:08 #39

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CR: Domaine de Rapatel, Vin de France, Cuvée Rapatelissime 2005 (50 cL)

Bouteille découverte chez Bruno, caviste "Aux cépages d'Ermont". Ca doit faire plus de 20 ans que je n'ai bu un vin de ce domaine, que j'avais découvert à Bel Air le Vin (Houilles) à la fin du siècle dernier.
Il s'agit, si j'ai bien compris, d'une cuvée mutée, issue de carignan et qui avait un soucis d'oxydation prématurée. La mutation Le mutage (merci Oliv) a permis de stabiliser le vin, qui a été élevé 10 ans (une précédente mise avait été vendue après 5 ans d'élevage).

J'ouvre en rentrant chez moi, profitant d'un dessert à base de chocolat.
 
Jolie robe grenat aux bords cuivrés, robe plutôt légère.
Les fruits secs complètent un nez fruité, sur les cerises à l'eau de vie, fruits rouges et des épices douces.
Les 15° d'alcool ne se ressentent pas, le vin est équilibré, de concentration moyenne, très digeste. Les sucres sont bien intégrés et le vin est moelleux sans être sirupeux, équilibré par une acidité et des amers fins.
Ce vin se boit très bien seul et sur un dessert peu sucré, notamment avec des fraises et framboises au naturel, comme je les aime.
C'est un vin gourmand, tout en fraîcheur et délicatesse. Délicieux.
Très jolie découverte.
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31 Mar 2024 20:53 #40
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