Dégustation ce lundi de plusieurs domaines du sud du Rhône au restaurant La Maison de l'Aubrac à  Paris. Mes impressions très rapides et très synthétiques :

En blanc un seul vin au-desus du lot à  mon avis, c'est la cuvée Haut Coustias 2003 du Domaine de l'Oratoire St Martin. Le reste me semble moyen mais je n'accroche pas aux blancs du Rhône Sud...

En rouge, j'ai noté :
- un ensemble de très beaux vins (surtout 2003) au Domaine Santa Duc que ce soit le vin de pays gourmand à  5 ou 6 euros jusqu'au Gigondas 2002 très correct pour le millésime
- de beaux 2003 aussi chez Jean David (Côtes du Rhône et Séguret)
- un très gourmand 2002 chez un domaine que je ne connaissais pas (Roucas Toumba, sur l'appellation Vacqueyras il me semble, mais qui propose ses vins en vins de pays, il me semble toujours...)
- un très gourmand 2002 au Domaine des Amouriers et un solide mais équilibré 2001.
- la cuvée des Seigneurs et la cuvée Prestige (les deux en 2003) du Domaine de l'Oratoire St Martin, font partie des bons vins du millésime.

Quelques déceptions relatives au Domaine de La Réméjeanne et au Domaine de La Monardière.

D'une manière générale on peut dire que les quelques 2002 qui ont été correctement faits (sans trafiquer et en triant beaucoup) sont très sympas à  boire rapidement. Les 2003, comme on peut s'en douter, me semblent souvent un peu trop lourds en alcool, manquer d'acidité et parfois marqués par de légers sucres résiduels (à  moins que ce soit l'excès d'alcool qui donne cette impression sucrée...)

Pardon de cette brièveté mais j'ai pas mal de taf (de nuit !) au bureau...

Ph. Barret

JE confirme que le 2002 du domaine SANTA DUC est une jolie petite bouteille dans ce millésime décrié ...btlle dégustée la semaine derniére .