Nous avons 1950 invités et 58 inscrits en ligne

Highland Park

  • Messages : 562
  • Remerciements reçus 12

Réponse de Post-It sur le sujet RE: Highland Park 21 ans

Dégusté ce we en Ecosse.

Nez discret sur le fruit sec, une once d'écorce d'agrume séché qui lui donne cette note de fruit jaune. Fraîcheur.
Bouche assez discrète également. Un côté chocolat au lait toujours mêlé à ce fruit sec et jaune à la fois. Finale correcte sans plus.

Je m'attendais à quelque chose de plus opulent.

A+!

Alex.
18 Mai 2017 14:59 #61

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1194
  • Remerciements reçus 546
CR: Highland Park, 'Viking Scars' 10 years old, single malt whisky.

Bouchon liège bar top.

Nez céréales maltées, puissant, sucre miel et vanille.

En bouche c'est expressif, il y a de la matière mais sans saturation, puissance et chaleur de l'alcool, suavité qui reprend les arômes du nez, dimension tourbée présente mais sans excès (plus terreuse que fumée, la bruyère).

Whisky très agréable qui se boit très bien sec, légèrement rafraichi ou glacé frappé, avec ou sans glace. Combine douceur et volume, classique. Entrée de gamme très appréciable. Dans cette gamme de prix j'aime le Bellevoye Bleu mais celui-ci présente une alternative valable pour qui cherche un whisky subtilement tourbé mais sans l'excès de puissance proposé par Ardbeg ou Lagavullin (et plus chers). J'ai le souvenir d'autres whiskys de la gamme marqués par un élevage fûts bourbon chêne américain qui donnaient un aspect choux pâtissier caramel et séchaient fort et bon, à (re)goûter le 'Cask Strength'.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, rkrk
22 Avr 2021 19:24 #62

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck