Bonjour

Je vais la semaine prochaine pas très loin de Gaillac.
Ne connaissant pas du tout cette appellation, pourriez-vous svp me recommander qq producteurs.
Merci d’avance.
Amicalement

Bonsoir
Deux domaines superbes à découvrir ( Hein Eric B )
Domaine d'Escausses
Domaine Causse Marines
Domaine des cinq Peyres

didier

Bonjour,

vous pouvez utiliser le moteur de recherche mais il vous donnera sans doute ceci :

Rotier à Cadalen pour un liquoureux superbe et des rouges très intéressants
D'Escausses et Enclos des Rozes à Saint Croix pour toute la gamme, vraiment impeccable et un accueil toujours au top
Montels à Souel pour une rencontre avec un vigneron généreux aux vins qui ne le sont pas moins

mais aussi Palgeoles, Brin, du Moulin.

ah oui quand même, Plageoles me semble incontournable pour découvrir une large palette de la production locale.
Bon, d'accord, c'est le seul producteur que je connaisse vraiment sur cette appellation, ce qui relativise l'importance de mon apport.
L'accueil de toute la famille fut irréprochable et la dégustation très complète et instructive.
Excellent souvenir.

Gérard

Ce fil est-il à sa place dans la rubrique Languedoc-Roussillon ?
N'est-ce pas plutôt à situer dans la rubrique Sud-Ouest, où se trouve d'ailleurs le fil concernant le domaine Plageoles ?

Gérard

Bien évidemment
Je n’avais pas vu l’erreur d’aiguillage
Merci

Effectivement j’avais hésité entre les 2 régions, désolé pour cette erreur.
Et merci pour vos contributions

Le seul point commun avec les vins de culture méditerranéenne, c'est la syrah, également présente à Fronton (la négrette ne s'en porte pas plus mal d'ailleurs !)
Il y a bien une influence sudiste, mais pas à proprement parlé méditerranéenne dans le climat : les températures très chaudes sont souvent atteintes par effets de fun, dû aux deux barrières climatiques qui séparent du domaine méditerranéen le SO : la Montagne Noire et les Pyrénées.
Pour certains lieux du Lauraguais, on pourrait discuter mais pour Gaillac, c'est résolument Sud Ouest, y compris, culturellement, linguistiquement et "tanniquement". -))
tannique ta mère

Effet de fun

Effet de föhn Jérôme, mais c'est moins drôle

De mon côté je peux te conseiller le domaine Canto Perlic. Ils ont un caveau dans le centre de gaillac ce qui te permets d'aller déguster au cours de tes flâneries dans les petites rues pavées du cœur historique. J'avais il y a une paire d'année acheté la cuvée "sélection" en rouge pour un peu moins de 7€. Un pétillant m'avait aussi bien plus, la cuvée "perle blanche" pour 8€. Ils ont une gamme bien sympathique avec 2/3 cuvée en blanc et rouge ainsi que pétillants et liquoreux.

Autre jolie surprise lors de mon passage dans ce coin le domaine René Rieux sur la route de Cordes. C'est un domaine qui a été transmis par son ancien propriétaire à un ESAT (enfin CAT à l'époque) fin des années 80. Outre le côté social, le petit caveau est accueillant. Pour ma part j'avais été séduit par les liquoreux. Là aussi la gamme de prix est douce.

Au cas où j'avais aussi pas mal mangé le midi à "la table du sommelier" sur la place du marché.

Profites bien de ton séjour dans le Gaillacois, il y a de quoi faire !

mgtusi écrit: Effet de fun

Effet de föhn Jérôme, mais c'est moins drôle

Ha ! Celle-ci elle est de taille !
Mais finalement c’est peut être pour ça qu’on appelle ce vent à Gaillac le vent des fous !