Nous avons 1536 invités et 41 inscrits en ligne

Weingut Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

  • big
  • Portrait de big Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1176
  • Remerciements reçus 7
WEINGUT JOS. CHRISTOFFEL JR.



Weingut Jos. Christoffel Jr.
Moselufer 1
54539 Ürzig
Tél. : +49 6532 2113
Fax : +49 6532 1050





CR: Jos. Christoffel Jr. - Ürziger Riesling Würzgarten Auslese 1990
Mosel-Saar-Ruwer (Allemagne)

Ce vin fait 7,5° d'alcool.

La couleur est très faiblement évoluée, on penserait ce vin dans sa prime jeunesse.
Nez très ouvert, très aromatique, des notes assez végétales, du cédrat.
Entrée de bouche franche sur l'acidité, la douceur de ce vin apparait en milieu de bouche; la finale présente de beaux amers (pas extravagants), une acidité peu marquée en finale, certainement compensée par le sucre résiduel. La matière est belle, l'équilibre assez parfait.
Excellent

" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
16 Nov 2009 18:49 #1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 489
  • Remerciements reçus 1
CR: Riesling Graacher Domprobst Auslese * 1994 Weingut Jos.Christoffel jr
750 ml., 7,5% vol., ap.9
Dimanche soir j'ai voulu de me faire un peu de plaisir et j'ai ouvert une bouteille de Riesling Graacher Domprobst Auslese * 1994 de Weingut Jos. Christoffel jr.
Le bouchon de mauvaise qualité.
Robe clair, reflets de miel, mais dense.
A l'ouverture le nez est très minerale, citron coupé, et très fort odeur de "schiffer mouillé" - je n'ai pas trouvé la traduction dans mon dictionnaire.
En bouche les mêmes saveurs qu'en nez. J'ai cru d'abord à un defaut... mais ce n'est pas un riesling d'Australie, ni même d'Alsace, alors j'ai laissé cette bouteille jusqu'à demain.
Lundi. Les aromes de "schiffer" ont disparus.
La matière est légère, mais assez dense, le sucre est bien fondu, jolies saveurs de pommes, de fleurs, d'agrumes.
Finale est courte et l'acidité ressort un peu trop à mon goût. Et pourtant je pense que c'est un bon vin de gastronomie.
P.S. Hier j'ai bu ~300 ml de ce vin en 15 min; et ensuite j'ai souffert de maux de tête, cela ne m'était pas arrivé depuis bien longtemps...

Schiffer = schiste
18 Nov 2009 20:13 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 346
  • Remerciements reçus 0
Bonsoir à tous,

Bouteille bue dimanche dernier, pas de prise de note sur l'instant. Les commentaires sont sur les "restes" terminés le dimanche soir, après une bonne aération donc.

CR: Jos. Christoffel Jr. - Erdener Treppchen Riesling Auslese ** 1994
Robe pale aux reflets verts.
Nez sur le citrus, les fleurs blanches, le lierre et le pétrole.
La bouche présente encore un peu de gaz, mais possède un très bel équilibre, les sucres répondant à l'acidité, une peu comme dans une danse.
Finale sur le citron, enrobée et pourtant vive, longue.

Très Bien

J'ai découvert les vins allemands il y a peu. Et j'avoue qu'à chaque nouvelle rencontre, j'en suis encore un peu plus fou ! :)o

"Sois heureux un instant, cet instant c'est ta vie" Omar Khayyam
19 Nov 2009 23:11 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 823
  • Remerciements reçus 152
CR:Erdener Treppchen Riesling Auslese ** 1994 Jos. Christoffel Jr.

Beau vin qui, loin de jouer sur la puissance, propose délicatesse et côté aérien. Un nez absent mais une bouche complexe sur le fruit : poire, abricot sec... L'équilibre sucre/acidité est à l'avantage de cette dernière, malgré son classement d'auslese**. Bonne longueur pour celui qui sait ne pas se resservir immédiatement.

Conseil de dégustation : à boire pour lui-même pour profiter pleinement de ses qualités.

Amicalement. Maxime
21 Fév 2010 18:10 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 525
  • Remerciements reçus 1
CR: Jos. Christoffel Jr. - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 1994 ***

Je n'appréhende pas toujours facilement les vins allemands mais autant dire que celui-ci m'a conquis.
Un nez complexe, qui me perturbe. J'ai du mal à mettre un nom sur ce que je sens : des notes de fleurs, de pétrole, ...et quelque chose d'autre!.
Une bouche fine, élégante, complexe. Le sucre est bien digéré. Les parfums se distingues et arrivent par vague. Un vin qui semble léger mais qui revient plusieurs fois à l'attaque avec de nouvelles senteurs : de notes délicates de fruits tropicaux, de citron, d'humus, et même de légères senteurs de truffes.

Un très beau vin.

17,5/20

Cordialement

Raoul
30 Juil 2010 23:02 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 202
  • Remerciements reçus 2
CR: Riesling Graacher Domprobst Auslese * 1994 Weingut Jos.Christoffel jr
Je ne sais pas si c'était vraiment nécessaire de préciser le millésime...:)

Nez expressif, ça petrole dur à l'ouverture puis ça s'attenue vers des notes d'agrumes, plus précisément de pamplemousse et quelques notes miellées.

La bouche est parfaitement équlibrée entre le sucre, assez léger, et l'acidité. C'est très aérien.
Belle finale, très sapide.

Très bon!

Parfaitement ignare, mais de plus en plus accro aux vins allemands.
Quand je pense que j'ai cru pendant aussi longtemps qu'à moins de 10°, c'était surement des piquettes sucrayeuses...

Un merci à LPV qui m'a ouvert les yeux!
12 Sep 2010 19:34 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 895
  • Remerciements reçus 280
CR: Weingut Jos. Christoffel Jr Erdener Treppchen Riesling Auslese ** 1994

Un vin acheté pour gouter, une région que je ne connais quasiment pas.
Une jolie robe d'un jaune un peu vif.
Peu de nez, quelque chose de citronné.
Je suis surpris par ce vin très faiblement chargé en alcool, comme un bonbon acidulé. Un peu citronné, un peu d'abricot, et une grande fraicheur. Les sucres sont totalement contrebalancés par une très jolie acidité. Il est difficile de résister à enchainer les verres, c'est d'une charmante gourmandise.
Je l'imagine accompagnant un dessert simple, par exemple un cake léger au zeste de citron et aux amandes.

Une jolie rencontre.

François
06 Oct 2010 10:01 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 277
  • Remerciements reçus 16
CR: Jos. Christoffel Jr. Riesling Graacher Domprobst Auslese * 1994

Ce vin au nez pétrolé est équilibré, les sucres résiduels sont polis et le fruit, péche en tête, est précis.
La tension est réelle.
Par contre cela manque de volume et de longueur et il a provoqué des mots de téte peu après l'ouverture.
Il aura fallu attendre trois jours au frigo pour qu'il se livre plus docilement.
Le côté petrolé - chimique ne se dissipant pas.
Est-ce une signature du terroir de Domprobst? ou le millésime?

Pour résumer je trouve cela joli mais le vin a quand même certains défauts qui tempèrent malheureusement mon enthousiasme. Je ne crois pas que ces défauts soient liés à un problème de bouteille car rencontré en dégustation avant achat, il avait des caractéristiques similaires, qui m'avaient moins dèrangé sur une ou deux lampées.

Comme quoi rencontrer un vin au milieu d'autres en dégustation ne permet pas toujours de le juger de façon très fiable (pour mon cas). Surtout ceux figurant en fin de dégustation d'ailleurs. J'ai parfois tendance à surévaluer un peu les caractères "accentués" (jugés sur le coup typiques), mais préfère plus de subtilité une fois tranquille chez moi.

C'est l'expèrience qui rentre...Les vins allemands ayant des équilibres bien distincts de nos vins français, je crois qu'ils réclament un vrai apprentissage malgré leur côté "facile" peut-être lié à leur faible degré d'alcool.

Fi des deux Domprobst 94 qu'il me reste, mes espoirs se concentrent maintenant sur l'auslese sonnenuhr *** du domaine sur le même millésime que j'avais trouvé grand en dègustation, sans petrole cette fois et avec un surcroit de concentration et de complexité.

J'espere valider cet autre choix avec plus de succès bientôt. à suivre...

Cordialement
William
10 Oct 2010 11:42 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8758
  • Remerciements reçus 1592

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

Indeed, la facilité vient en grande partie du faible taux d'alcool... mais c'est certain qu'il faut s'habituer. Toutefois ces expériences de mal à la tête m'intriguent car je n'en ai pas du tout rencontré durant tout mon passage en Mosel (et sur les différents vins que j'ai goûté ici et là), alors que j'y suis plutôt sensible.

Personnellement le côté pétrolé du Riesling (certains) n'est pas quelque chose qui me déplaît... Par contre, non, je ne pense pas qu'on puisse dire que c'est une caractéristique du Graacher Domprobst car je n'ai pas trouvé ça sur les vins de Willi Schaefer par exemple. Mais je suis loin d'être un expert de la question.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
11 Oct 2010 22:02 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2841
  • Remerciements reçus 4103
CR:Jos. Christoffel Jr. - Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 2001

Robe pâle.

Joli nez, complexe, pétrole, résine de pin, très frais, joli fruit en fond de tableau.

La bouche a conservé un peu de CO2, d'où un léger perlant, les sucres sont bien intégrés, la bouche est très équilibrée, même si pas très longue.

Très agréable, comme souvent avec ce domaine qui me semble très régulier.

Bien+

Mathieu
13 Fév 2011 19:54 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 525
  • Remerciements reçus 1
CR: Jos. Christoffel Jr. - Erdener Treppchen Riesling - Kabinett 2009

Une bouche fraîche avec du fruit blanc, des notes de poire, de menthe, le tout sur un très léger pétillement. Un vin net, léger, tendu, rafraîchissant, ... parfait pour ouvrir le bal du repas et d'un très bon rapport Q/P (9 euros seulement mon bon monsieur!).

16/20

Cordialement

Raoul
25 Avr 2011 22:40 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3865
  • Remerciements reçus 7668

Réponse de bertou sur le sujet CR: Jos. Christoffel Jr. - Mosel

Dégustation avec l'importateur norvégien d'une belle série de vins du domaine.

CR:

Jos. Christoffel Jr - Ürziger Würzgarten - Riesling Spätlese 2009
Nez délicat, pur et assez profond avec un fruit mûr sur la poire, pêche jaune, légere touche végétale.
La bouche confirme le côté délicat du nez. Un vin plutôt rond avec une acidité fine pas tranchante du tout et bien équilibré par le sucre. Belle longueur.
Joli vin.

Jos. Christoffel Jr - Ürziger Würzgarten - Riesling Spätlese 2002
Nez plus évolué sur l'abricot, la poire. Touche de pétrôle et de schiste mouillé. Belle complexité mais un petit peu plat.
La bouche est assez similaire au précédent avec une finale salivante ou ressort le pétrôle et le schiste.
Joli vin.

Jos. Christoffel Jr - Ürziger Würzgarten - Riesling Spätlese 2001
Le nez est ici d'un tout autre calibre. Le volume est beaucoup plus impressionnant. Profond à souhait avec du schiste mouillé, un léger pétrôle très bien fondu, de l'abricot, citron, fleurs blanches et un côté menthe blanche très agréable.
La bouche est la mieux équilibrée des trois vins. Acidité fine plus prononcée, sucre mieux intégré, bref le vin est très harmonieux. Là aussi la profondeur de ce vin est superbe. La finale sur l'abricot, le schiste et la menthe est remarquable.
Superbe, j'adore. Je n'ai vraiment pas eu la même impression que Mathieu.

Jos. Christoffel Jr - Graacher Domprobst - Auslese * 1994
C'est clairement beaucoup plus évolué ici avec un pétrôle assez envahissant qui a tendance à cacher les autres arômes de fruits secs, pomme jaune, un peu de botrytis et de schiste mouillé. Nez assez plat. Difficile de passer après le vin précédent.
En bouche le vin est délicat avec un sucre bien intégré mais le manque de volume se confirme ici. Le pétrôle est aussi présent qu'au nez. Belle longueur
Bien -. Même si mes notes semblent sévères la qualité est au rendez-vous.

Jos. Christoffel Jr - Wehlener Sonnenhur - Auslese **1994
Le nez est plus ouvert avec un pétrôle en second plan. Le fruit est aussi plus frais sur le citron, la pêche et un peu d'abricot. Touche mentholée agréable.
En bouche le vin est plus volumineux, l'acidité est un peu plus marquée, le sucre est bien en place et donne un léger gras au vin. La longueur en bouche est plus importante sur la poire et le schiste mouillé. Légère amertume agréable. Je n'ai pas ressenti le botrytis du vin précédent.
Joli vin.

Jos. Christoffel Jr - Ürziger Würzgarten - Auslese **1994
Là aussi le pétrôle est en second plan. Le fruit est par contre plus mûr sur l'abricot sec, la pomme jaune.La profondeur est aussi au rendez-vous.
La bouche est assez similaire au précédent avec une amertume plus prononcée et une finale salivante que j'aime beaucoup. Pas de botritys ici aussi.
Joli vin

Une belle série avec un Graacher Domprobst Auslese ** 94 en dessous des autres vins. Par contre j'ai été vraiment conquis par le Ürziger Würzgarten Spätlese 2001 qui est vraiment superbe.
15 Mai 2011 12:55 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1230
  • Remerciements reçus 38

Réponse de Leo17 sur le sujet CR: Jos. Christoffel jr

CR: JJ Christoffel: Ürziger Würzgarten 1988 + Erdener Prälat 1989 - Spätlese

bûs hier soir sur la terrasse, avec un copain venu à l'improviste. Le 1988 est tendu, il vit par l'accidité qui soutient un fruité encore présent, absence de botrytis; mais quelle petite merveille. Finale assez courte
Le 1989 est moins acide, on sent le botrytis, il est un peu plus "lourd" si on peut parler de lourdeur dans le cas de ce vin-je suis sévère là. Un très joli vin également, avec une finale courte également.
ces vins font du 7° alcool, à 7,° ils se boivent facilement, idéal pour une soirée d'été.
22 Jui 2011 09:48 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8758
  • Remerciements reçus 1592

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

Kabinett, Spätlese, Auslese ?

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
22 Jui 2011 09:53 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1230
  • Remerciements reçus 38

Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

2 Spätlese
22 Jui 2011 10:07 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 599
  • Remerciements reçus 89

Réponse de davidr sur le sujet Re: Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

Bonjour Leo,

Si je peux me permettre également, dans ton message initial tu mets JJ Christoffel, or les vins que tu as bu sont de Jos. Christoffel jr. Ceux sont deux domaines différents (c'est un peu comme parler des Mugneret à Vosne-Romanée ou des Colin à Chassagne-Montrachet).

Cordialement.
David
22 Jui 2011 11:24 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1230
  • Remerciements reçus 38

Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

J'ai modifié. Ma mémoire m'a trahi, mais comment savais-tu quel Christoffel j'ai bû ?::o JJ est qd même aussi à la Moselle, n'a-til pas des Erdener Prâlat ou des Ürziger Würtzgarten ?
22 Jui 2011 11:32 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 599
  • Remerciements reçus 89

Réponse de davidr sur le sujet Re: Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

Oui, JJ Christoffel n'a pas de Prälat, mais c'est très trompeur car le domaine a été repris par Robert Eymal (Mönchhof), qui lui a du Prälat. Les étiquettes de ces deux domaines sont toutefois différentes.
22 Jui 2011 11:56 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1230
  • Remerciements reçus 38

Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

Autre question: j'ai aussi du Prälat de Loosen, l'étiquette est identique que chez Christoffel, est-une généralité que les étiquettes sont typiques d'une" Lage" ?
22 Jui 2011 12:00 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 599
  • Remerciements reçus 89

Réponse de davidr sur le sujet Re: Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

Tu veux dire l'étiquette avec le religieux assis entrain de regarder un verre de Prälat? Normalement le domaine Jos. Christoffel jr. ne l'utilise pas mais il y a eu quelques exceptions.
22 Jui 2011 14:05 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1230
  • Remerciements reçus 38

Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

Oui, c'est ça, la même étiquette chez Loosen et christoffel
22 Jui 2011 15:00 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4275
  • Remerciements reçus 72

Réponse de o_g sur le sujet CR: Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

CR:

Weingut Jos. Christoffel Jr. Ürziger Würzgarten Riesling Auslese *** 2009

Aromatique toute en finesse de petits fruits rouges (framboise), et confits, pêche jaune. Tapissant en bouche. Belle longueur.

Weingut Jos. Christoffel Jr. Erdener Prälat Riesling Auslese *** 2005
Nez en retrait sur la rose et le citron vert. Fermé ?

Weingut Jos. Christoffel Jr. Erdener Prälat Riesling Auslese *** 1998
Plus ``alsacien'' selon mes références. (Patrick, reste calme ! ;) ) Ananas, mangue, agrumes. Tapissant mais frais.
22 Juil 2011 13:57 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2841
  • Remerciements reçus 4103

Réponse de denaire sur le sujet Jos. Christoffel Jr. - Mosel-Saar-Ruwer

Quelques vins du domaine bus dans une longue série (cf. ici ).

CR:

Weingut Jos. Christoffel jr. – Graacher Domprobst riesling spätlese 1999
Le nez est assez réduit au départ, pour renifleur averti. Il se débarrasse des notes dérangeantes de réduction pour révéler des arômes classiques, mais très dominants, de résine de pin et d’agrumes. Une aromatique assez monolithique.
En bouche, la matière est un peu fluette, fuyante, la finale est salivante, mais elle finit court et laisse un peu sur sa faim…
C’était la première fois que je goûtais ce vin. Moyennement convaincant.
Assez bien

Weingut Jos. Christoffel jr. – Wehlener Sonnenuhr riesling auslese** 1995
On a changé de catégorie. Dès le nez, tout est plus intense. Il évoque la mangue, l’ananas, l’orange confite, la résine de pin, le thym citron. Complexe, furieusement agréable.
L’attaque est riche, mais le vin possède beaucoup d’allant, et sait garder ce côté aérien qui donne l’équilibre magique des vins de Moselle.
Une bouteille sifflée à quelques uns, en fin de soirée, pour elle même. Très beau vin.
Très bien++

Weingut Jos. Christoffel jr. – Erdener Treppchen riesling auslese** 1994
Encore un nez superbe, complexe, quoiqu’un tout petit peu moins séducteur que le Wehlener Sonnenuhr. Il évoque là aussi les fruits exotiques, la mandarine, quelques notes de pétrole / résine, de poivre blanc.
Le vin paraît un peu plus riche en bouche, légèrement moins aérien que le Wehlener Sonnenuhr, mais le niveau qualitatif est proche… un très beau vin également, donc.
Très bien+

Mathieu
02 Aoû 2011 15:49 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3865
  • Remerciements reçus 7668
CR: Jos. Christoffel Jr - Ürziger Würzgarten - Riesling Auslese 1998

Le nez est moyennement expressif sur des notes lactées, terpéniques et dessous difficilement perceptible, on ressent du fruit frais de type poire et pêche. Heureusement le vin s'ouvrira au cour de la dégustation. On ressent quelques notes de fumées. Je trouve ce vin dans une phase un peu muette. Dommage car il y a de la pureté et de la précision.
La bouche est légère et délicate avec un sucre résiduel et une acidité unis pour mon plus grand plaisir. La finale est sur la poire et la mie de brioche. Une légère amertume se fait sentir avec une belle sensation fraîche.
Beau vin qui est délicieux sur la fin d'un repas assez gargantuesque.
06 Sep 2011 08:34 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3865
  • Remerciements reçus 7668
CR: Jos. Christoffel Jr - Ürziger Würzgarten - Riesling Auslese*** 1998

Le *** est plus expressif que le précédent avec un fruit plus mûr sur l'abricot, mandarine et fumé. Les notes de pétrole restent derrière le joli fruit précis.
La bouche est assez similaire que le précédent avec plus d'intensité dans l'aromatique et un peu plus de volume. La finale est par contre plus longue.
Très bien, dans un registre tout en finesse et sans démonstration.
06 Sep 2011 08:35 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1291
  • Remerciements reçus 2
CR: Weingut Jos. Christoffel Jr. Ürziger Würzgarten Riesling Auslese *** 2009

Bu ce week-end sur un superbe gâteau pommes confites, mousse caramel pomme.

Un nez très discret...en me concentrant j' hume quelques effluves de pêche blanche, et une pointe de melon jaune et pomme granny.

En bouche le vin est perlé, je remarque de fines bulles de CO2 collées au parois du verres. Cette impression de picotement me dérange car elle est trop marquée. Du reste, l'aromatique est assez simple, retour léger sur la pêche, et une longueur plutôt courte.
Un vin qui se boit bien (les 8° sans doute ) mais qui manque de personnalité en l'état. BIEN sans plus.
02 Avr 2012 10:49 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8758
  • Remerciements reçus 1592

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Jos. Christoffel Jr - Ürziger Würzgarten -

Auslese*** 2009, à mon avis il faudra 6-7 ans pour qu'il s'ouvre et 20 pour toucher à ses sommets. Patience, patience (j'ai la même en cave)...

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
02 Avr 2012 11:21 #27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1291
  • Remerciements reçus 2

Réponse de blackmania sur le sujet Re: Jos. Christoffel Jr - Ürziger Würzgarten -

Tout à fait d'accord avec toi hyllos...vin à attendre impérativement. Le coté effervescent du vin disparaitra sans doute avec le temps.
Mais la curiosité m'a poussé à ouvrir cette bouteille et comme j'en avais 3...
02 Avr 2012 11:28 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3865
  • Remerciements reçus 7668
CR: Christoffel Prüm (Mosel) - Erdener Treppchen Riesling Auslese** 1995
Joli nez évolué sur le kérosène, pain grillé, mangue, mandarine, pêche. Belle profondeur et complexité.
Moyennement puissant, élégant. Belle intensité en bouche. Sucre bien balancé, texture crémeuse. Très belle longueur avec une fine amertume.
Très bien +.
13 Avr 2012 07:46 #29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 122
  • Remerciements reçus 0
CR: Jos. Christoffel Jr - Ürziger Würzgarten - Riesling Auslese*** 1996. Fantastic. No petrol notes, rather a superbly fresh nose , with complex and and clear fruit nose. The high acidty given a great sense of liveness in the mouth, but with a lot of matter. The good news is also the 96 are finally in the open stage (great news about the potential evolution of the 2010...). Francesco
16 Avr 2012 18:42 #30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck