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Caves Legill, Luxembourg, Schengen

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Jullux a créé le sujet : Caves Legill, Luxembourg, Schengen

Caves Legill, Schengen
Adresse : 27 Route du Vin, 5445 Schengen, Luxembourg
Téléphone : +352 23 66 40 38

Transmis de père en fils depuis six générations, ce domaine est conduit depuis 1990 par Paul Legill, œnologue. Le vignoble, situé à Schengen Markusberg et sur les coteaux de Schengen, s’étend sur près de 6 ha. Si l’exploitation a forgé sa réputation grâce à ses pinots blanc et gris, elle destine aujourd’hui 10 % de sa récolte annuelle à la production de crémant.

Cela fait maintenant 3 ou 4 ans que j'ai découvert ces vins et son auteur (Paul Legill), en feuilletant le guide hachette des vins. Il faut dire que rare sont les années sans coup de cœur.
Je me suis rendu au domaine (seul moyen d'obtenir ses vins) dans l'optique de déguster le fameux crémant qui avait alors 3 étoiles dans le guide précité. J'ai tout de suite était conquis pour le côté très expressif, fruité, simple et traditionnel de toute sa gamme tout en conservant des tarifs très raisonnables (entre 9 et 15 euros).
J'y retourne au moins une fois par an avec chaque fois le même plaisir.

Paul Legill est d'une bonhomie certaine et on passe à chaque fois un agréable moment en sa compagnie.

Pour le millésime 2018, jai particulièrement apprécié son pinot blanc (très floral) ainsi que son Auxerrois et son Gewurztraminer (qui est un pur concentré de Litchi).

Je partage aujourd'hui ce domaine pour vous proposer une alternative aux grandes écuries du Luxembourg (Ruppert, Pauqué, Hartmann, etc...) dont les prix parfois s'envolent et les styles sont plus affirmés.

Bref voilà une adresse pour des vins expressifs, simples et une délicieuse expression des vignes des coteaux de Schengen et Markursberg.
#1
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