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peut on gouter?

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peut on gouter? a été créé par diminat

j'ai acheté quelques belles bouteilles (enfin j'espère) et je voulais un avis pour commettre un probable infanticide, la ou (les) quelle puis je boire jeune?
MONTEVRETANO 2006
ELIO ALTARE 2004 et 2005 larighi
LA SPINETTA GALLINA 2004
FORADORI GRANATO 2006
P SCAVINO BRIC DEL FIASC 2004
ALLEGRINI LA POJA 2004
le nebbiolo est connu pour etre difficile d'accès jeune, qu'en est il pour ces" modernistes"?
merci pour les avis connaisseurs
19 Nov 2009 09:07 #1

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: peut on gouter?

bric des fiasc 04 à attendre longtemps, très longtemps.
19 Nov 2009 09:46 #2

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: peut on gouter?

La poja peut commencer à se boire... J'attendrais 2-3 ans pour le Granato (vin que je place "très humblement" plus grand vin d'Italie), sauf si tu en as plusieurs, alors tu peux en ouvrir une, le teroldego d'Elisabetta n'étant pas un vin sur la puissance ou le rustique.
Patrick Böttcher
VinsLibres.net
19 Nov 2009 10:19 #3

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Réponse de peterka sur le sujet Re: peut on gouter?

Désolé de te décevoir mais aucun de ces vins n'est à boire dans l'immédiat...
Mais avec un peu de chance, Larigi 2005 doit bien se goûter si l'on accepte de rester sur une dominante élevage.
La Poja éventuellement avec les mêmes réserves.
Cela dit, ce sont de belles bouteilles. Je te souhaite beaucoup de plaisir dans quelque temps.
Note que dans tes vins, il y a un seul nebbiolo (bric des fiasc)...
19 Nov 2009 20:42 #4

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Réponse de diminat sur le sujet Re: peut on gouter?

merci à tous pour les conseils.
je pensai que la spinetta etait un barbaresco avec du nebbiolo de même que les barolo d'ALTARE
je vais consulter mes tablettes...
21 Nov 2009 08:28 #5

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Réponse de big sur le sujet Re: peut on gouter?

Il semblerait pourtant que Barolo et Barbaresco soient des vins de Nebbiolo

www.vinsditalie.com/...
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
21 Nov 2009 09:53 #6

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Réponse de alfonso sur le sujet Re: peut on gouter?

La Gallina Barbaresco donc 100% Nebbiolo même chose pour les baroli
La différence, c'est que généralement les barbaresci sont un peu plus rustique et demande plus de temps.

Sinon, pour moi, j'en ouvre aucun pour le moment ça ne sert à as grand chose, pour l'instant les 1999 se comportent pas mal,
Les 2003 me donnent l'impression d'évolué plus vite, les 2002 n'en valent pas la peine...
Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
21 Nov 2009 10:12 #7

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Réponse de peterka sur le sujet Re: peut on gouter?

Autant pour moi : Giorgio Rivetti produit effectivement un barbaresco "Rivetta" en plus de la barbera, d'où ma confusion.
Quant à Altare, la "vigna larigi" est une barbera barrique et non un barolo (à ma connaissance) mais peut-être ai-je loupé quelque chose...
Alfonso ?
21 Nov 2009 17:50 #8

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Réponse de alfonso sur le sujet Re: peut on gouter?

Pierre,
tu as raison la vigna Larigi est bien un Langhe 100% barbera.
Par conre pas sûr que ça soit prêt... mais bon jamais dégusté personnelement.

Alfonso
Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
21 Nov 2009 18:00 #9

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