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Meilleurs millésimes de Soave et de Valpolicella

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Meilleurs millésimes de Soave et de Valpolicella a été créé par JPaul

Dans quelques jours, je vais à Venise. Grâce à ce forum, j'ai des adresses de cavistes et des noms de beaux vins. D'après vous, quels sont les meilleurs millésimes récents et ceux à éviter (du genre 2002 pour un Rhône) ?

Merci d'avance
Jean-Paul
23 Jan 2010 09:09 #1

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Réponse de philippe03 sur le sujet Re: Meilleurs millésimes de Soave et de Valpolicella

Jean-Paul, tu as toi-même donné la réponse dans ta question ;) : le millésime à éviter dans ces appellations c'est bien 2002 !
Pour les autres années, il existe un bon nombre de beaux vins. Attention cependant à 2003 qui, comme en France, a donné des vins atypiques en particulier pour les Amarones.
23 Jan 2010 14:59 #2

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Réponse de big sur le sujet Re: Meilleurs millésimes de Soave et de Valpolicella

Quelques conseils:

-Jette un oeil ou procure toi le dernier gambero rosso, tu auras une vision plus globale que celles forcémment parcellaire des amateurs français.
-Attention aux distances (Venise n'est pas juste à côté des vignobles que tu cites (Valpo notamment))
-L'idéal est de déguster pour se faire une idée et ne pas comdamner un millésime.

A+
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
23 Jan 2010 15:02 #3

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Réponse de big sur le sujet Re: Meilleurs millésimes de Soave et de Valpolicella

Philippe, nos messages se sont croisés, il est bien entendu que ma première remarque ne te visait pas.
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
23 Jan 2010 15:03 #4

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Meilleurs millésimes de Soave et de Valpolicella

Tout ce que j'ai bu en 2004 et 2006 était bon !
23 Jan 2010 15:17 #5

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Réponse de JPaul sur le sujet Re: Meilleurs millésimes de Soave et de Valpolicella

Oui Big, cette année, je vais l'acheter le Gamberro Rosso. Les années précédentes, j'étais tellement ignorant en vins italiens que le Gamberro Rosso m'intimidait (peut être à cause des listes interminables des 3 bicchierri). Mais j'aimerais éviter d'être déçu après avoir bu un vin, ce qui m'arrive trop souvent en Italie. Je viens de relire quelques notes prises l'année dernière à Venise : "soave inodore et sans saveur" dans un bar à vin (do Mori), un autre acheté chez un caviste " goût de tisane assez moyen quand même" etc.
Jean-Paul
23 Jan 2010 18:49 #6

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Réponse de big sur le sujet Re: Meilleurs millésimes de Soave et de Valpolicella

Sur soave, j'apprécie particulièrement:

-Gini, Pieropan, Anselmi. J'ai été impressionné par le soave classico de montetondo (tenu par 2 soeurs qui travaillent jour et nuit...). Quand au san michele de Ca rugate (5,90 euros), c'est un superbe rapport Q/P

Si tu as l'occase, goute les Lugana (Ottella et Ca dei frati en tête).

Si tu veux plus d'infos, n'hésite pas à me contacter par MP.
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
24 Jan 2010 09:08 #7

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