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Caves Coopératives de Donnas, Donnas (Vallée d'Aoste)
- peterka
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Caves Coopératives de Donnas, Donnas (Vallée d'Aoste) a été créé par peterka
CAVES COOPERATIVES DE DONNAS
Caves Coopératives de Donnas
Via Roma, 97
11020 Donnas
Tél. : +39 0125 807096
Fax : +39 0125/808957
Mail: info@donnasvini. it
www.donnasvini.it
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Fax : +39 0125/808957
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Création : 1971. Superficie : 26 ha. Production : 150 000 bouteilles (2019)
* Facebook pages consacrées aux Caves Coopératives de Donnas
Mario Dalbard, Président des Caves de Donnas
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- peterka
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Caves Coopératives de Donnas - Valle d’Aosta Donnas Supérieur DOC Vieilles Vignes 2014
Caves Coopératives de Donnas Valle d’Aosta Donnas Supérieur DOC Vieilles Vignes 2014
85% picotendro (nebbiolo) récolté tardivement en légère surmaturité et 15% fumin. Elevage en foudres de 25 hl pendant 24 mois.
26,00 €
Bouquet complexe qui s’ouvre sur le sucre impalpable, le pruneau et les figues pour vite évoluer sur la confiture de fraise et de framboise, le marasquin puis vers des senteurs florales discrètes, des traces de bois légères et des nuances miellées ainsi que des notes plus végétales de foin et de romarin. La bouche est ferme et concentrée avec des tanins encore marqués mais mûrs. La surmaturité d’une partie des raisins se perçoit à peine mais on sent la richesse de la matière qui est heureusement parfaitement équilibrée par une belle acidité. Belle longueur oscillant entre fruit mûr et épices végétales.
Vignoble de Donnas
Pierre
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Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck