Weekend à  Rome

C'est toujours un grand plaisir d'aller en Italie, et plus particulièrement Rome. De plus, j'ai un faible pour les vins italiens donc bonne excuse pour faire quelques découvertes. (bbb)

1997 Brunello di Montalcino Colombaiolo Vasco Sassetti
Sangiovese Grosso – 14°5 - Région Toscane

Robe grenat brillante et profonde
Beau nez développé et aromatique de fruits noirs, de goudron et menthe poivré.
En bouche, c'est l'élégance et l'équilibre qui frappent, belle trame avec une légère acidité qui donne fraîcheur et équilibre le niveau d'alcool. Pas de lourdeur mais élégance et finesse. C'est suave avec de la matière qui donne une superbe longueur en bouche. Très beau Brunello sur une des meilleurs années.
Une bouteille comme je les aime.

2001 I Capitelli Passito Bianco Anselmi
Liquoreux – Veneto – 12°5 - 100% cépage Garganega
Premier contact avec ce vigneron.
Une couleur plutôt surprenante pour un blanc car légèrement rosé, cuivre.
Superbe nez aromatique d'abricots sec, fruits confits, de pêche et de coing.
En bouche, c'est opulent autour d'un beau moelleux donnant du volume, bien équilibré. Grande longueur.
A découvrir.

1997 Amarone della Valpolicella Classico Campolongo Masi
Comme vous le savez sur LPV, je suis un amateur d'Amarone. 97 est une grande année et j'ai voulu découvrir cette bouteille que je ne connaissais pas.
L'Amarone est produit dans la région du Veneto (Venise, Trevise, Veronne) de trois cépages (Corvina, Rondinella , Molinara) dont les grappes seront séchées plusieurs semaines.

Revenons à  notre bouteille : 13600 bouteilles produites. 16°

Robe cerise, noir profonde.
Nez moyennement développé à  l'ouverture de burlat, liqueur de cerise, épices, prunes.
Après quelques temps des arômes de café, moka se développent. Superbe.
En bouche, la première impression est autour de la richesse, puissance, donnant rondeur et volume, c'est velouté. En milieu de bouche, une trame légèrement acide apparaît qui donne un bel équilibre et superbe longueur.

C'est un type de vin que j'apprécie mais qui ne plait pas à  tout le monde, ma femme par exemple, le trouvant trop lourd et puissant. Elle a préféré la finesse du Brunello bu la veille.

1999 Barbaresco Santo Stefano di Neive Bruno Giacosa
Cépage Nebiollo
Robe rubis brillante
Le nez d'une grande pureté est sur les fruits rouges, framboise notamment.
En bouche, l'attaque est vive, sur une acidité presque mordante, caractéristique du domaine sur des Nebiollo jeune. Bruno Giacosa est l'un des garants du style dit traditionnel.
Après, quelques temps et une aération, l'acidité est plus intégrée, ce qui donne une bouteille avec une belle fraîcheur et superbe élégance par la pureté qui se dégage de cette bouteille.
A garder encore au moins 5 ans je dirai.

J'ajoutera que nous avons particulièrement apprécié le restaurant Il Convivio, où le sommelier est un pationné de bons conseils.

Didier

Message edité (06-11-2004 10:04)

Didier,

A quel moment (repas ou hors repas) as tu bu l'Amarone ?
Il y a quelques années en Italie , j'avais absolument voulu prendre une bt d'Amarone malgré les conseils du sommelier . J'avais été obligé de changer de vin au milieu du repas : trop riche et trop sucré à  table .
Il n'en reste pas moins que ce sont de vraies merveilles que je boirais plus facilement qu'un Porto !

Cordialement
Raymond

Didier,

Je suis heureux que tu ais aimé I Capitelli 01, que j'ai déjà  cité plusieurs fois.

Ta rubrique me semblerait plus à  sa place dans le nouveau forum "Vins d'Italie"...

amitiés,
Thierry

Raymond,

Cette bouteille a été bu tout au long du repas le soir avec les plats suivant :
Foie gras poêlé aux truffes, et pigeon aux fruits rouges. Je ne me rappelle pas exactement le nom des plats mais l'accord était plutôt sympa.

Thierry,

Quand j'ai sélectionné I Capitelli Anselmi (bu au verre d'ailleurs) il me semblait bien que tu avais parlé de ce vin, ce qui m'a poussé à  le goûter. Pour la rubrique, tu as raison mais je ne me rappelais plus qu'il y avait maintenant une rubrique Italie.(jjj)

Là , j'ai été bluffé! J'était en train d'écrire que nos experts pouvaient bouger ce post. Je l'envoie et voilà  qu'il n'existe plus. Il est en Italie maintenant Ouf!

Amitiés
Didier

Message edité (06-11-2004 17:45)

Didier,

J'ai eu l'occasion de boire I Capitelli 01 d'abord en bouteille, l'hiver dernier, puis au verre, cette fin d'été.
Ma rencontre avec le vin qui venait d'être ouvert a été beaucoup plus marquante que celle avec le vin au verre qui avait perdu un peu de son éclat.
J'ai ramené quelques bouteilles: tu auras l'occasion de voir si tu trouves une différence lors de ton prochain passage à  la maison, je ne sais depuis quand la bouteille dont on a extrait tes verres était ouverte...

A bientôt,
Thierry

Thierry,

Apparemment, le sommelier venait d'ouvrir la bouteille car il me l'a présenté.
En tous les cas, superbe impression avec ce I Capetelli.
Pour mon passage, je vise Décembre et je te recontacterai sur Email perso quand mon agenda sera un peu plus clair.

A bientôt et bon dimanche
Didier