Bonjour,

Dans un peu plus d'un mois, je vais passer une semaine à Sydney, Australie. Autant je connais bien les régions viticoles et les vins de Nouvelle Zélande, autant ma culture viticole australienne est voisine de zéro. Je n'aurai pas l'occasion d'aller très loin de Sydney.

Avez-vous des lieux à me conseiller pour découvrir les vins australiens à Sydney (wine bars, restaurants, maison du vin, autres) ?

Quels sont pour vous les grands incontournables qu'il faut avoir dégusté (à des prix raisonnables = moins de 150 euros la bouteille) dans ce pays, en rouge et en blanc. L'Australie m'évoque des rouges assez lourds, très alcoolisés, mais je voudrais dépasser cette image d'Epinal.

Je suis preneur de vos conseils.

Merci d'avance.

Alain.

Bonjour Alain,

J'y étais de passage en mars dernier.
Plus trop de souvenirs d'adresses mais plutôt des souvenirs de noms qui m'ont marqué :
- Ben Glaetzer evidemment, avec de l'Amon Ra 2008 si tu as la chance d'en trouver (quasi introuvable même à Sydney...)
- Henscke si tu arrives à trouver un vin abordable (Hills of Grace est juste une merveille...mais hors de prix. Les autres vins de sa gamme, nettement moins chers, m'avaient eux aussi conquis)
- Nine Popes : si tu aimes les vins typés chateauneuf (l'assemblage prend pour modèle ceux des chateauneufs du pape, avec une majorité de grenache).
- Centenary Hills : très bon rapport Q/P pour un très beau vin de syrah qui ne m'a jamais déçu.
Attention cependant aux prix assez élevé en Australie en raison des taxes sur l'alcool. Pense à détaxer les vins lors de ton passage aux douanes de l'aéroport pour sortir du pays (renseignes toi sur les conditions exactes de la détaxe...je crois me souvenir que tu es obligé d'acheter un même vin pour un montant minimum de 200 AUD mais vérifie).

Cordialement

Raoul

je connais un sydney sider - lecteur de LPV - qui devrait pouvoir te répondre. En attendant, pour moi, LE caviste de sydney c'est ultimo wine center (www.ultimowinecentre...)

Pas forcément le moins cher, mais la selection et le savoir sont là. Le service aussi. Je suis allé passé qques jours à Sydney il y a deux ans et ai acheté qques bouteilles chez ce caviste. Sur les 6 bouteilles, une - la plus chère (aux alentours de 100 euros) - a cassé durant le transport dans ma valise. Comme je le fais toujours quand je rapporte des bouteilles d'un voyage, j'envoie un mail au caviste pour lui dire que tout c'est bien passé ou presque. Aucune réclammation dans mon mail. Il se trouve que la personne qui s'était occupé de moi lors de mes achats venait à Paris quelques mois plus tard et m'a proposé de me rapporter une bouteille du vin qui s'était répendu dans ma valise. J'ai bien entendu accepté. Au moment de la remise, j'ai appris que le vin m'était remis gracieusement. La classe totale !!!

pourquoi ne pas commander les vins ...en Angleterre.Ils sont parfois plus faciles à trouver et qq fois - chers qu'en Australie (valse du change monétaire...).
De plus ça évite de charger les valises!

Merci de vos conseils avisés.

Je n'ai pas vraiment l'intention d'acheter sur place, car ensuite je me rends au Japon et je préfère ramener quelques beaux objets du Pays du soleil levant. Je suivrai le conseil de ppzet, car je vais de temps en temps en Angleterre.

Je préfère gouter sur place pour repérer ce qui me plaît.

En ce qui concerne la protection des bouteilles, on trouve en Nouvelle Zélande des protections en plastique à bulles ayant la forme d'une bouteille, avec un dispositif qui permet de sceller l'emballage. L'étanchéité parfaite n'est pas garantie, mais ça protège bien.

Alain.