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Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Un costières de Nîmes Tradition du Mas des Bressades en rouge
Un macon Verzé de Nicolas Maillet ou plus simplement un Picpoul de Pinet de la cave de l'Ormarine.
Michel
15 Aoû 2014 10:38 #61

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Réponse de sideway sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

En bulles, un crémant du Jura (Labet ou Gahier).
En blanc, un beau riesling de chez Dirler-Cadé.
En rouge, un Clos des Immortelles du Mas de la Seranne (Terrasses du Larzac).
Frèdè
15 Aoû 2014 10:54 #62

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Réponse de Clément Charignon sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Un Costières de Nîmes Domaine Terre des Chardons "Bien Luné".

Amicalement,

Clément
15 Aoû 2014 12:11 #63

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Réponse de voixdor sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Un domaine de chevalier 2001. (Rouge)
Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
15 Aoû 2014 13:14 #64

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Ce qu'il y a de génial c'est qu'aucune réponse n'est identique : chacun et c'est très bien, y va de sa proposition.
cette notion de plaisir est finalement différemment interprétée. On peut d'ailleurs imaginer que nous buvons tous ici du vin par plaisir ...

Personnellement, j'ai pensé à des vins doux : parce qu'au delà de la grandeur du vin, la sucrosité peut être vecteur de plaisir immédiat, facile.
J'ai pensé aussi à Riesling parce que tout naturellement si on me demande ce que je veux boire, c'est le mot qui me vient à l'esprit tout de suite.

Mais dans le côté plaisir fort et intense : un vieux Banyuls ou Maury, ça le fait !
Jérôme Pérez
15 Aoû 2014 14:41 #65

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

En blanc :
La Bégou de Maxime Magnon
Llum du Roc des Anges
Deux blancs du Roussillon frais et aromatiques, de grande buvabilité, parfait pour apéro et repas, plaisir garanti pour tous !

En rouge :
Fleurie cuvée tardive du Clos de la Roilette
un fleurie gourmand, facile et néanmoins profond à la bouche impeccable, un must !

Pour répondre à la demande, je me suis creusé en me demandant ce que j'aime boire en toutes occasions, avec tous types de mets et de convives, donc mes vins un peu "fourre-tout" !
Exercice intéressant et amusant ...
Bien cordialement,
Guillaume
15 Aoû 2014 14:55 #66

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Réponse de icna sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Voilà ce qui me vient a l'esprit:

Rully 1er cru la pucelle de jaqueson
Domaine des tours (ou pialade selon l'État des stocks)
Mondeuse trosset
Rotier renaissance
(J'avoue j'ai été inspiré par la lecture de ce fil)

Mais de plus en plus c'est les bulles qui m'attirent (ça fait fête), champagne ou tout dernièrement le moscato d'Asti de la spinetta.
Quentin
15 Aoû 2014 15:53 #67

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Réponse de bis sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Pialade 2008.

Karim.
Karim
"In Vino Veritas"
15 Aoû 2014 17:33 #68

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Réponse de Friends sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Même réponse pour ma part (tu)

bis écrivait:
> Pialade 2008.
>
> Karim.
15 Aoû 2014 18:58 #69

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Réponse de hédoniste sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Morgon de chez Lapierre !
Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
15 Aoû 2014 18:59 #70

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Réponse de Vinophile sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Cuvée Pradel de la Terrasse d'Elise :)o
vignes-et-vins.forum...
15 Aoû 2014 19:41 #71

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Réponse de Alex sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Chateauneuf Charvin 2008

Alex
16 Aoû 2014 00:30 #72

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Réponse de MathiasB sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Pour un vin qui fait plaisir et qui se suffit à lui-même, je partirais également très facilement sur des vins doux comme Jérôme Pérez ou François Audouze en ont cités : la gourmandise sera au rendez-vous, on peut difficilement lutter contre l'appel du sucre, et quand le vin est bien fait c'est un régal...

Après on a le choix pour la couleur, la provenance, et la technique (moelleux, liquoreux, muté...).

Mes coups de coeur du moment en vin mutés (VDN), sur des domaines probablement pas trop durs à trouver en Belgique, avec des prix très doux (moins de 15 euros):
Rasteau Signature rouge 2007 ou 2009 de la cave de Rasteau
Rasteau Vintage Rosé 2010 de la cave de Rasteau
Maury Vintage blanc 2011 du Mas Amiel.

En moelleux : pas de référence précise, mais les Jurançon, Coteaux du Layon ou de l'Aubance, et les VT alsaciennes de qualité devraient marcher

Mathias
Mathias
16 Aoû 2014 00:53 #73

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Je trouve ce message initial absolument génial!! Il vient du fond du cœur! En ce qui me concerne, je dirais spontanément (prix caviste)

- Clos des Fées Les Sorcières 2012 (11-13 euros)
- Domaine des Tours 2010 (10-12 euros)
- Mas des Brousses Mataro 2009 (35-40 euros) [faible production ceci dit, je ne sais pas si c'est simple à trouver]
- Mas Cal Demoura blanc (16 euros)

Et si je ne devais en choisir qu'un, ce serait le Domaine des Tours 2010, mais à ouvrir 24h à l'avance et à servir vers 15°C selon moi!

Bien cordialement,

Thibault
"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
16 Aoû 2014 06:23 #74

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Réponse de icna sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Et vous les trouvez où vos pialades 08? Moi je les ouvre avec parcimonie (une copine que je vois rarement).
Quentin
16 Aoû 2014 08:38 #75

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Capitaine Haddock écrivait:
> La disponibilité: bon, là, je vais être plus
> difficile : j'aimerais autant que vous me
> conseilliez quelque chose que je peux facilement
> acheter en Belgique, avec si possible le caviste
> ou le supermarché où je peux le trouver (j'en
> demande pas trop?) où le site où je peux
> commander...
>
> Le prix: qui ne me fasse pas regretter la dépense
> et ne cause pas un "trou" dans le budget d'un
> fonctionnaire à 2500 euros nets par mois... (mais
> bon, si c'est plus cher le le suggérerai à mon
> épouse comme cadeau).

C'est vrai Quentin que l'on a un peu oublié la demande de départ concernant la facilité à trouver le vin en Belgique ou en ligne ...;)
Bien cordialement,
Guillaume
16 Aoû 2014 08:47 #76

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

J'ai reçu des amis pour le dîner du 15 août.
J'ai sorti notamment une Turque 2000.
C'était outrageusement pédant de ma part, j'en conviens, Luc 8-)
Cordialement,
François Audouze
16 Aoû 2014 11:28 #77

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

C'est facile de trouver une Turque 2000 en Belgique ?
16 Aoû 2014 11:35 #78

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Sans commentaire...

Luc
16 Aoû 2014 11:44 #79

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Réponse de indijl2 sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

bonsoir
de mon coté
c'est le CDR VV de Philippe BRAVAY(domaine de ferrand)
c'est toujours bon et le plaisir est toujours présent
cordialement
jean louis
16 Aoû 2014 21:26 #80

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Bon, je suis gentil, je regarde si c'est distribué en Belgique.

Rouge

Italie

Jasci 2012 - Montepulciano d'Abruzzo
www.vinodis.com/mont...

France

Combier - Croze Hermitage
www.rhone-vins.be/ca...

En blanc: Château Bonnet, un excellent entre deux mers qui devrait être distribué en grande distribution.

Chateau Reynon
www.deconinckwine.co...

Après, il y a pleins de domaines qui font des vins très bon, de plaisir, mais ou je n'ai pas trouvé de distribution en Belgique. Je pense à :
- Château les Eydins - Cuvée des consul ou Fontête
- Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne 2012 Chablis rouge
- Ray-jane : Vin du pays
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
16 Aoû 2014 21:38 #81

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Réponse de Dom sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Blanc: petite arvine ou humagne blanche Clos de Mangold de Cornulus. Elevé dans les œufs en béton.

Rouge: cuvé tradition de Depeyre Roussillon ou pinot noir de D.Mercier Valais.
Dom
17 Aoû 2014 08:32 #82

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Réponse de joel sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Déjà cité de nombreuses fois, un domaine des tours 2010 ou 2009, jamais déçu! :P
Cordialement,
Joel
LPV Nice
17 Aoû 2014 14:00 #83

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Réponse de oenoJB sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Domaine des tours vdp vaucluse 2010
Elodie Balme rasteau 2012
Mas karolina cotes du roussillon 2011
17 Aoû 2014 15:24 #84

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Réponse de hilde sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

en Belgique...je ne sais pas

Mais trouver un vin pas trop cher (certes c'est relatif) qui fait vraiment PLAISIR, je trouve que c'est rare, notamment en rouge, particulièrement en Bordeaux !

Maintenant, je me contente de bouteilles que je bois sans déplaisir et c'est déjà une belle satisfaction. Des blancs sans prétention, de régions diverses, en SEC, accompagnent la plupart de mes repas. Ils sont du JURA (Chardonnay/Savagnin), de LOIRE (Chenin) ou d'Alsace (Riesling/GW) à des prix très raisonnables.
J'ai même du plaisir à boire des médaillés en Muscadet (Melon) voire dans le 'très bon marché' des Bergerac....

Pour que je trouve un vrai plaisir en Rouge, il faut que je desserre (largement) le cordon de ma bourse et là je vais chez GUIGAL (Côte Rôtie) ou chez Calon Ségur...par exemple

C'est dire que je me fais rarement UN VRAI PLAISIR
hilde
17 Aoû 2014 19:12 #85

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Réponse de zoumika sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

hyllos écrivait:
> Si on n'a pas Schaefer, on peut se faire plaisir
> sur autre chose ; Clemens Busch, Sofia Thanisch,
> Julian Haart, Reinhold Haart... etc... et ça
> s'approvisionne facilement.

Tu as oublie karl erbes ;)
Donc pour moi ça sera karl erbes-erdener pralat 2012 en blanc et les cailloux 2009 de brunel en rouge pour changer un peu du domaine des tours déjà beaucoup cité.
17 Aoû 2014 22:56 #86

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Énormément de Rhône Sud dans les réponses citées ...
J'ai toujours du mal à trouver ces vins des vins de "plaisir", j'ai un palais trop "nordiste" ou bourguignon !
Bien cordialement,
Guillaume
18 Aoû 2014 08:00 #87

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

J'ai un peu de mal à la lecture de cette rubrique, je pense qu'elle serait intéressante en cadrant la couleur et le style.

Pour moi, un vin qui fait plaisir par anticipation est un vin dont on sait qu'il ne sera pas fermé et qu'il donnera à coup sûr ce que l'on attend de lui sans prise de tête et j'en ai plein :

Un bon Fronsac de 10 ans.
Limoux Haute Vallée Sieurs d'Arques
Un Trimbach Riesling
Un Pommard Lejeune Village
Huet Clos de Bourg sec de 10 ans
Janasse Tradition
...

Jmm
18 Aoû 2014 10:41 #88

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Attention, hilde, citer les Côtes Rôties de Guigal, ça pourrait être outrageusement pédant selon Luc (voir plus haut dans la discussion) !
Il faut faire gaffe, il faut dire : Côtes Rôties de Guigal sauf les trois Mouline, Landonne et Turque. ;)
Cordialement,
François Audouze
18 Aoû 2014 11:17 #89

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Réponse de Capitaine Haddock sur le sujet Re: Citez-moi un vin qui fait plaisir, le premier auquel vous pensez...

Ben là, j'ai de quoi me faire plaisir au moins jusque fin 2015 :-) C'est parfait car nous venons d'acheter une nouvelle maison (3 semaines qu'on l'occupe), nouvelle pour nous mais le corps principal date de 1920 et il y a un bon 70 mètres carrés de caves, dont une cave à vin, réputée excellente, qui n'attend que des locataires... bref, je vais lister vos suggestions et commencer à garnir la cave, l'ancien propriétaire (patron d'un restaurant gastronomique du coin) n'ayant malheureusement rien oublié avant de me remettre les clés...
18 Aoû 2014 12:55 #90

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