Au sujet des thérapies de groupe, LPV, grâce à une attitude responsable qui force le respect, encourage la tenue de CDR régionaux. Ces réunions, dont les vertus thérapeutiques sont encore en phase test, permettent cependant de justifier les comportements TAVCO de base face au conjoint:

"Comment, tu reviens avec 6 bouteilles alors que je t'avais simplement demandé de ramener du supermarché une salade verte et des croquettes pour le chat!
- Mais chéri(e).. c'est pour le CDR de février prochain.. tu sais.. Au fait mon amour, qu'est ce qui te ferait plaisir pour Nöel?
- Oh tu sais.. rien de spécial.. c'est l'attention qui compte..
- Tu sais que j'ai vu qu'ils faisaient une action spéciale sur les Riedel chez le caviste.."

Bref.. on n'est pas sorti de l'auberge, mais on gagne du temps grâce aux CDR!
LPV..!

Alain

PS: Eric, j'ai beaucoup ri en lisant tes messages... tellement typique!

Je pense qu'il s'agit d'une maladie intelligente :

Plus on s'intéresse au vin et plus on sait qu'il y a une infinité de découvertes à faire ( même avec un même vin, question de matûrité ) alors on va les chercher ces découvertes au grés de nos moyens et de nos pulsions, on essaye de se rapprocher au plus près de cet infini en sachant bien que l'on n'y arrivera jamais. Il y a un mélange de volonté et d'impuissance presque touchante.

Un peu comme l'homme qui veut aller toujours plus loin dans la connaissance de l'univers.

Jmm

Martinez a écrit:

---

>
> ...Plus on s'intéresse au vin et plus on sait qu'il y
> a une infinité de découvertes à faire ( même avec
> un même vin, question de matûrité )............

Blague à part on touche là une des raisons du TAVCO .
Il y a une telle multiplicité de l'offre qu'on a la désespérante certitude qu'on n'y arrivera jamais.
Il y a 30 ans quand j'ai commencé, il y avait les 6 grandes régions de france ( avec Bordeaux, Bougogne nettement devant ),les réputés et les moins réputés, très peu de vins étrangers, très peu de noms connus dans les petites appellations. On pouvait presque arriver à faire le tour de "l'essentiel" !

Il serait interessant de connaitre le nb de vins actuellement proposés aux consommateurs par rapport aux années 70 ( en ne parlant que des vins ayant un minimum d'interet bien sûr ) avec les nouveaux viticulteurs, les cuvées spéciales de toutes sortes, et surtout le raz de marée de vins du monde entier bien allèchants !
Il ne se passe pas une semaine sans que je trouve un vin que j'aimerais découvrir, chez un caviste ou sur internet !

Ah ce petit vin du Basilicate.......et ce vin produit par l'ancien du domaine machin chouette.......et cette nouvelle cuvée 100% ceci ou cela.........et l'autre avec son extra terrestre........ et ce vin d'une vigne dont on ne se rappelle même pas l'age........et tous ces vins sans soufre ( il faut tout regouter:) ) etc, etc....

Alors il faut y passer on achète ..... (surement 2 fois plus que je ne bois !)

A chaque nouvel achat , ma femme n' arrete pas de me dire que la cave va deborder , mais que va t' on faire de toutes ces bouteilles ??

" Mais les boire , cheri , les boire !! " Lui dis-je ..
J' y ai droit à chaque fois !! Surtout en septembre , chaque année , bizzare ..

Mais j' arrive parfois à echapper aux remontrances , j' achete parfois discretement .. Si elle savait tout !!

Mais c 'est comme ça .. Heureusement , je n' ai pas d' autres " vices " .. Enfin je pense !

Raphael , atteint lui aussi de TAVCO .

raphael a écrit:

---

>
> , j' achete parfois discretement .. Si elle savait
> tout !!
>
> >
> Et si je .....! Bon je vais négocier mon silence moyennant quelques petits flacons .....Jean Luc , toujours à la recherche des mauvais coups !

Ce soir, j'ai remis mon inventaire de cave à jour.
Ayant invité à la maison ces dernières semaines, j'avais l'impression (assez floue je dois dire) depuis septembre que le nombre de bouteilles sortantes excédaient largement les bouteilles entrantes.

Je prend donc ma feuille d'inventaire et commence à compter les mouvements de cave.. Conclusion (depuis fin octobre): 24 bouteilles sortantes et... 31 entrantes..!

Désespérant je vous dit..

Sur ce, bonne nuit.

Alain

PS: Avec les magasins fermés pendant les fêtes, y a de l'espoir..

atteins de chacun des syndromes mentionnés ci-dessus, je prends connaissance de l'ampleur de cette pendémie et propose que notre mal soit remboursé par la sécu...



dites heu ... j'aimerais bien devenir Français ... (:!D , mais je me demande si Narcosy va être d'accord

>> "PS: Avec les magasins fermés pendant les fêtes, y a de l'espoir.."

Tu parles, j'ai reçu un mail hier d'un pote qui remonte du sud avec mes 6 bouteilles de Maury de la Cerisaie.

J'y pensais même plus à ces bouteilles ! Il va encore falloir que j'invente une histoire.

stef24.

Ce matin une enchère se terminait pour un double magnum de château Belgrave 1982, ben je me suis réveillé 5 min. trop tard !!!!! (le champagne d'hier soir y est pour quelque chose !) Et le beau double magnum s'en est allé dans une autre cave......(grrr)
Je suis triste, bouh, me faire ça le 24 décembre.....

Maintenant je scrute Ricardo pour me venger et trouver quelque chose d'autre qui pourrait remplacer ça dans ma cave.....

Bon, JOYEUX NOEL A TOUS !!!!!

p.s je vais faire comme Alain, peut-être que si je compte mes bouteilles j'aurai aussi une bonne surprise...B!)-

Je fais des recherches actuellement pour un vaccin "anti-TAVCO" , je vous tiens au courant, beaucoup ont l' air concernés!!!c' est "horrible" de "souffrir de ces symptomes en effet!!?

Ce qui me rassure, c'est que ma femme souffre du "TAPCO" (P pour parfums!!!) et du TACCO aussi (C pour ...chaussures!!!), et le pire est que certaines chaussures ne servent jamais je pense... alors que les bouteilles, elles seront toutes bues et partagées (c'est le plus important!!)... Alors le vaccin, je crois que je vais arrêter mes recherches!!!???...cj

Est-ce le rhume, que j'ai choppé en ramassant les olives par un froid de canard - ou la sagesse qui me tient: J'ai résisté à une n-nième carafe l'autre jour, à 6 verres de collection chez le brocanteur du village hier et chez le caviste, que j'ai visité à Paris avant de prendre le train de retour, je n'avais plus de place que pour une seule bouteille dans mes bagages à main (encombrés déjà par un livre d'au moins 5 kilos sur l'histoire du boire et manger en Europe et un pain Poilâne ...). J'ai demandé au caviste de choisir sans se laisser influencer du prix...

Et je n'ai pas l'excuse d'une épouse, qui me sert comme "mauvaise conscience", comme la plupart de vous.

Pour me consoler des verres, que j'ai laissé dans l'étagère de la boutique, j'ai d'ailleurs pris la seule bouteille de vin blanc, qui était trouvable à Olargues (un Chardonnay local), Klaus, mon partenaire à Lisson, ne supporte pas le vin rouge...

Petite nature ce Klaus... c'est vrai qu'il est un peu gringalet ce garçon : manque e vitamines et de vie au grand air !!

je viendrai avec une petite cargaison de blanc la prochaine fois (et qui ne fait pas mal à la tête).

La frénésie d'achat me ronge, le toujours plus, le : "au fait, j'ai découvert un domaine, je te dis pas, superbe..." alors on se dit, dès que je frôle le domaine je m'arrêterais pour découvrir et hop un panaché de bouteilles, c'est le toujours plus qui me fait peur, c'est relatif, j'adore, c'est effet d'adrénaline qui monte, le "ça y est, j'en possède", cette fierté bien placée, cette toile d'araignée de connaissances qui s'étend comme les nombreuses découvertes qui au fur et à mesure que la bourse fond s'entassent dans la cave ...
Quoi de mieux que de partager une bonne bouteille.

"on nous fait croire que le bonheur c'est d'avoir" A Souchon

Bonjour à tous,

Cela fait plusieurs jours que je consulte le forum à partir d'un ordinateur duquel je ne peux répondre ; et bien oui! mes amis, moi aussi la maladie me ronge. Je me crois même très atteint puisque pour les fêtes de Noël j'ai étudié attentivement le tarif de mon négociant préféré à BORDEAUX et j'ai fait mes sélections (aie, aie pour le portemonnaie) ; j'ai doublé cette étude du tarif de mon producteur préféré en Alsace et j'ai passé commande de plusieurs cuvées en Corbières.
Je suis contaminé je l'avoue, et je suis heureux d'être malade ; comme vous tous je suis un membre de la secte et je n'ai nullement envie de m'en sortir.
Ma cave gonfle et j'envisage l'agrandissement ; néanmoins à bien tout étudier j'ai la certitude qu'il me manque encore pas mal de crus que j'ai remarqués et que seule la restriction financière en empêchera l'achat.
Quant aux verres ma femme trouve que j'en détiens de nombreux modèles disséminés dans chaque placard de la maison mais je lui affirme que je ne possède pas tous les modèles que j'aimerai!!!!
En vous mes "frères" je me reconnais et je suis fier d'être un petit contributeur au Forum de notre site préféré ; merci aux précurseurs, mille fois merci d'avoir pu ainsi nous fédérer. Et à dire vrai quelle impatience j'ai à pouvoir espérer un jour rencontrer physiquement certains d'entre vous autour de quelques bons crus.

Bonnes fêtes de fin d'année à tous.
Didier:)

Connaissant le mal dont je souffre, voilà que des amis bien intentionnés, croyant bien faire, m'enfoncent un peu plus!

A peine ai je pu vider ma cave d'une quinzaine de bts pendant les fêtes de Noel (en temps normal c'est une bt par semaine !) qu'ils m'en apportent 20 !

Pire, alors que je voulais offrir des bts de ma cave à mes amis, j'en ai commandé sur internet et je n'ai pas pu m'empecher d' en acheter aussi pour moi !

On s'en sort pas !

une solution : en boire 3/4 par semaine au lieu d'une !!

Je fais remonter le topic car le mal me ronge mais j'ai ralenti nettement et je commence sérieusement à y résister. D'autant que je vois à l'horizon les soucis arriver : chèque aux IR, chèque à l'URSSAF, chèque pour la cuisine ikéa, chèque pour les travaux de conformité fosse septique et celà ne s'arrête pas là.

C'est dur le TAVCO .C'est un peu une collectionite aiguë quelque part.

TAVCO, TOBCGE...eh oui j'en suis aussi atteint.
J'ai bien essayé l'an dernier d'en sortir, accalmie durant plusieurs mois...mais rien à faire c'est revenu de plus belle et en plus puissant:)o
D'autant plus que maintenant j'ai rencontré un autre passionné dans le cadre de mon boulot, on parle très très souvent de vins et donc on achète très très souvent de nouveaux flacons.

Ou cela s'arrêtera-t-il?:)o

Comment hiérarchiser sa liste d'achat ?

Les prix des Bx 2009 ont eu en partie raison de mon TAVCO mais ce ne fut finalement que pour l'assouvir vers l'achat de flacons d'autres régions....

Bon, si on devait être très précis et situer cette maladie dans un registre psycho-médical, il faudrait dire TAVOC et non TAVCO pour Obsessionnel Compulsif, comme dans TOC. Obessif ne veut pas dire grand chose.

Je pinaille, mais c'est pour éviter de reconnaître que j'en suis. Total TAVOC. Ma cave à beau être une Dometic 80 bouteilles d'appartement, j'ai développé des stratégies de calage / remplissage qui me l'on faite passer à bien 120 flacons. Bon, si on l'ouvre trop violemment, il y a risque d'éboulis, et seul moi peut y retrouver mes achats. J'ai fait un tri par ordre affectif, pour descendre quelques caisses de flacons moins essentiels (quoique...) au sous sol de l'immeuble. Ma difficulté tient au maintient en équilibre du ratio "découverte/stockage". Il y a donc tout ce que je ne connais pas et qui semble prometteur... et si ça me plaît, j'en veux en stock pour voire évoluer. Oui, mais quand on achète un vin prometteur, auprès de professionnels éclairés que l'on connait très bien et en qui l'on a confiance, avec en sus confirmations d'amis amateurs et pointus du dit caractère prometteur... ben on achète un stock. De 3 à 12 bouteilles.

On dissimule un peu de ces achats à son épouse, on en élimine une partie en démarrant un TOBCGE... un porte bouteilles, destiné originellement à l'eau minérale (théorie féminine), est déjà envahi (discrétos) à 90% par quelques champagnes et autres vins doux (puis quelques petits bourgognes d'apéro...). Pasqu'un vrai TAVOC est généralement associé à un TOOBAD (Trouble Obsessionnel d'Oubli du Banquier est des Approches de Découvert). Voila le triptyque pathologique qui fonctionne comme une entité presque autonome, chacun des troubles alimentant l'autre.
Résultat? Une cave pleine de bonnes choses que j'aime. D'autres flacons placés en lieux surs, à vieillir pépère. Le souci? Même la bouteille du soir ne vient à bout du problème de stockage engendré par le TAVOC, alors qu'elle aggrave le TOOBAD, et pousse au TOBCGE.
J'envisage de me laver au vin...

Quand même plus facile de se soigner avec une Dometic que pour ceux qui se sont aménagé une cave de 20 m2...

jlj

Pour éviter de trop graves conséquences du TAVCO ou TAVOC sur le compte bancaire, je suis obligé de faire la chasse au gaspi dans les dépenses de ma chère compagne . Incroyable quand même tous ces achats superflus

Olivier

Je viens de convaincre mon beau-père de construire une cave de 10-15m2 dans la maison qu'il a acheté avec ma mère... c'est à 4h30 de route de chez moi, mais j'ai déjà une bonne partie qui m'est réservée. dans 2-3 mois, c'est fait.
Mon TAVOC semble hautement contagieux, surtout dans sa dimension volumétrique.

Oops... J'oubliais... j'ai déjà fait le coup à ma grand-mère, et j'ai 150 places de stockage chez elle... occupées au quart, seulement (30mn de route de plus que chez mon beau-père, mais risque légèrement accru de volatilisation de flacons).

C'est en en causant que l'on réalise l'étendue des dégâts de la maladie. Ce genre d'amnésie sélective faisant semble-t-il partie des symptômes!

Est ce qu'on souffre de TAVCO quand on remplit en 6 mois une armoire à vin de 220 bouteilles alors qu'on a une cave naturelle et que l'on lorgne avec insistance sur celle du père (dont c'est l'anniversaire aujourd'hui)?

Sais pas j'ai un doute... Ma femme dit que j'ai fondu un boulon...

DamienH écrit: Obessif ne veut pas dire grand chose

?? et le CO de TAVCO c'est pour Compulsif et Obsessionnel et si tu dis Trouble d'Achat de Vins Obsessionnel Compulsif ca ne veut plus dire grand chose.....

@totolouga: je me référais simplement au permier message de ce sujet, qui a institué le TAVCO, et qui utilise le vocable "obessif". C'est que j'ai lu tout le bouzin avant de poster;)

Quand a "Obsessionnel Compulsif", ce n'est pas de moi non plus : c'est la formulation médicale du symptôme d'obsession compulsive, qui s'appelle TOC, quand elle prend la forme d'un trouble : Cf : Trouble Obessionnel Compulsif Dans la partie "autres symptômes", sur ce lien, on trouve : "Achats incontrôlés et excessifs"
Dans notre cas, la particularité vient du AV (achat de vin) et complète bien un TOC...

Pff... suis passé saluer une caviste amie d'un ami, spécialisée dans les vins du monde. Juste pour voir, n'ayant pas les finances ces jours-ci. Ni la place en cave.
Résultat : 2 Pintia (Toro) 2005, 2 Lynius 2006 et 2 Douro "Allez Santé" 2007... du coup, je cuisine un p'tit carry pour détendre l'atmosphère avec ma douce et pour faire de la place...

Un TAVOC, ça se guérit pas à la villageoise?

Billet
Je donne pas les noms car la liste serait longue mais pas la peine de vous planquer, je vous vois !

www.vindicateur.fr/2...