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Domaine Marcel Deiss

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critique a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss Rotenberg 2004.

CR: Marcel Deiss Rotenberg 2004.Mai 2013.

Le bouchon est marqué sur les trois quart de son fût;cette imprégnation du bouchon sur les 2004 du domaine que je possède m'a d'ailleurs toujours fortement surpris bien que je n'ai jamais déploré de retentissement sur les qualités organoleptiques du contenu sur aucun flacon et pour aucune des cuvées.
La couleur est jaune dorée avec encore des reflets verts.
Le premier nez est un peu poivré avec des arômes de lait caillé avec encore du clou de girofle et du gingembre.
La bouche est acidulée avec une belle présence et une fin citronnée .
Belle fraîcheur lactée,un vin exotique qui devient plein en bouche avec une impression de kumquat et d'oranges confits sur la fin.
Un flacon manifestement à son apogée,dommage car c'était mon dernier...
Cordialement.
#691

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CME a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

FGsuperfred écrivait:
> de toute manière au vu des prix et de ce que j'ai
> pu gouter du domaine pour le moment, pas de danger
> que je mette le moindre kopek dans ces vins
> il devrait y avoir une loi pour OBLIGER à
> communiquer le taux d'acidité ET le taux de SR
> zavez pensé une seule seconde à ceux qui ne
> peuvent se déplacer au domaine pour gouter ?

Ben t'as bien tort superf... ça ferait encore une loi de plus en France !... Essaye leur rouge Burlenberg et oublie les obligations et les SR !
#692

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cmch a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim 2009.

Offerte par un couple d'amis de passage(merci Simone et Daniel) :
CR: Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim 2009
à l'ouverture, le nez est discret sur des notes d'ananas, de pêches, de miel et de brioche, il faut laisser un peu de temps à ce grand vin de s'exprimer pleinement ! D'emblée, la bouche s'exprime tout en richesse et puissance mais sans être dans l'excès. Le sucre est présent, un peu trop(je l'ai pensé), oh que non car une acidité des plus fines équilibre merveilleusement ce nectar. Après une heure, le vin s'exprime tant au nez qu'au palais de façon harmonieuse, nous sommes face à un grand vin, sur un grand terroir et surtout chez un grand vigneron(tu) J'adore:)o
Salutations vineuses,

Christophe
#693

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lbb.contact a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss, Alsace, 2011

Bouteille dégustée à l’aveugle lors de la 6ème soirée LPVLyon2 le 12 Juin

CR: Domaine Marcel Deiss, Alsace, 2011

imageshack.us/a/img1...
Christophe
La robe est légèrement dorée. Le nez me paraît renvoyer des arômes typiquement "alsaciens" et typés Gewurtz : rose / géranium (pour reprendre le qualificatif utilisé par Philippe) / litchi... En bouche, le vin est sec et renvoie au nez. C'est bon, bien fait, mais peu complexe. Moyen

Thibault
La couleur est dorée Le nez est floral, avec un côté exotique : litchi (...) La fin de bouche se finit par une amertume.

Benoit-lbb
Couleur moyennement intense. Le nez est assez développé, sur les fleurs jaunes avec une petite touche exotique. En bouche on retrouve le côté fleuri, grosse amertume finale, touche métallique avec un creux en milieu de bouche. Moyen
Surprise (et déception) en découvrant la bouteille. Je n’arrivais pas à me décider sur un cépage et j’ai compris pourquoi. Bon, OK, je n’ai pas été meilleur sur les vins suivants ! :)

Nicolas
Nez assez expressif sur les fleurs et un petit côté toasté. Je trouve la bouche assez lourde et trop portée sur l'amertume. Moyen +

Raphaël
Nez sur la rose, le litchi, l'abricot, qui tire sur le gewürz, (avec encore du pneu je trouve!). La bouche est globalement en accord, je n'ai pas trop trouvé de sensation alcooleuse. Du gras en finale. L'ensemble est pas mal, pas transcendant non plus.

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
#694

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caseystoner a répondu au sujet : CR: Deiss Riesling SGN Altenberg de Bergheim 1989

CR: Deiss Riesling SGN Altenberg de Bergheim 1989
La robe a une couleur or.
Au nez on est sur de la pomme caramélisée façon tatin.
En bouche on retrouve ce côté tarte tatin, avec une très belle acidité qui porte le tout et une bonne longueur.
Le vin a été bu un poil chaud à cause d'un petit accident, donc a revoir, mais c'était vraiment une belle bouteille.
Très bien(tu)
#695

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Zoliv a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss: Altenberg de Bergheim grand cru 2005

CR: Marcel Deiss: Altenberg de Bergheim grand cru 2005
Le 03 Juillet 2013 : Dégustation avant le repas, pour lui-même. Grand cru Altenberg 2005 de chez Jean-Michel Deiss (acheté sur « cave privée » du temps où ce site était sérieux…).

Bouteille ouverte 3h avant, épaulée, non carafée. Servie à 10°C environ dans de grands verres « Alsace ».

Robe d’un bel or, mais assez claire tout de même.

1er nez assez expressif mais pas explosif, d’une grande complexité, tellement complexe qu’il est compliqué d’isoler des aromes. Tout de même quelques notes exotiques (mangue) mais aussi un mélange de poire, abricot, pamplemousse.

En bouche, c’est exquis. Une attaque franche, grande onctuosité, un vin qui glisse délicieusement sur le palais. Des sucres résiduels qui font penser à une VT mais une texture qui ressemble à un vin plus sec… étonnant et déroutant. Aucune lourdeur, bien au contraire. Aromes identiques au nez en y ajoutant le citron confit.
Pas vraiment de minéral décelée en ce qui me concerne, contrairement à d’autre dégustateurs, mais il faut dire que j’ai des du mal à appréhender cette minéralité concernant des vins avec SR…

Grande longueur, une fine amertume en finale.

Un très grand vin qui mérite selon moi sa renommée.

C’est le premier flacon de chez Deiss que je déguste et je suis conquis. Grande envie de découvrir le reste de la gamme. Malheureusement, je n’ai que du Schoenenbourg en cave. Bon OK, il y a pire… J. Mais je vais essayer de me procurer quelques cuvées moins onéreuses, moins haut de gamme.

J’attendrai maintenant 4/5 ans pour ouvrir la prochaine bouteille d’Altenberg 2005. Le potentiel est immense je pense.

18,5/20.

Olivier.

"Les trois choses que je ne supporte pas : le café brûlant, le champagne tiède et les femmes froides. Orson Welles"
#696

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Marcel Deiss - Engelgarten Alsace 1er cru 2007

CR:
Domaine Marcel Deiss - Engelgarten Alsace 1er cru 2007 "Le jardin des anges"
[size=small]Complantation de Riesling, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris et Pinot Noir. [/size]

Robe or clair.
Un nez très complexe et riche, évoluant constamment sur des accents prégnants d'agrumes.
Malgré cette richesse, il reste très frais.
En bouche, le vin est très structuré et puissant, avec des notes de fruits bien mûrs.
Le final, très long, est soutenu par une acidité d'école, laissant une grande sensation de fraîcheur en bouche.
Superbe vin équilibré, gourmand, frais et élégant.
Excellent.

Olivier
#697

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Dentifrot a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss - Engelgarten Alsace 1er cru 2007

Idem pour moi sur le 2010 en dégustation au domaine aujourd'hui! J'ai adoré l'équilibre dans ce vin qui se retrouve sur tous les millésimes!
Même si l'engelgarten 2010 est moins rafraichissant que le Langenberg 2009, je retrouve en ce vin gras, fruits blanc cuits, pierrosité, salinité, fraîcheur, le tout dans un écrin de velour! C'est justement dosé, c'est beau, bon et salivant... J'ai adoré!
Ma copine qui commence à s'interresser au vin, y a décelé l'immense potentiel qu'ont les vins de ce domaine, ils ont quelque chose de charmant, de charmeur, pour le plus grand bonheur des amateurs d'Alsace. Et nous sommes reçus au domaine avec chaleur et extrême sympathie dans un cadre vraiment joli.
Vivement le portes ouvertes!!

Pourvoyeur de grandes émotions
#698

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss, Alsace, 2004

En apéritif, nous avons ouvert et gouté une bouteille d'Alsace du CR: domaine Marcel Deiss Alsace 2004.

Oeil : la couleur est jaune pale

Nez : nez relativement complexe qui me rappel a moi aussi un Gewustraminer (cf note de Christophe plus haut) - nez tres fruite avec aussi des notes florales

Bouche : vin sec et bien equilibre avec du gras, une finale un peu piquante et minerale et une belle longueur en bouche.

Un beau vin d'Alsace arrive a maturite il me semble et qui ravit mes convives.

Bouteille notee sur le moment 89 / 100

Nicolas
#699

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coach a répondu au sujet : CR: M.Deiss - Altenberg de Bergheim grand cru 2005

Bonjour

Bouteille bue lors d'une soiree ici

CR: M.Deiss - Altenberg de Bergheim grand cru 2005 :

Cette bouteille est venue remplacée au pied levé 2 Altenberg de Bergheim grand cru 1998 toutes deux bouchonnées.
Elle a été ouverte 2h avnt le repas.

La robe est d'un or scintillant. Le nez est assez puissant sur des notes petrolées dans un premier temps ou viennent se meler tres vite des notes de miel, d'agrumes, d'abricot, de peche et de mangue.
En bouche, c'est assez puissant et complexe. Ca part un peu dans tous les sens car c'est atypique. On retrouve des notes minerales auxquels se superposent des aromes d'abricot, de poire williams, de mangue depamplemousse et de pain d'epice. C'est assez tonique, il y a un bon equilibre entre sucres residuels et tension avec ce coté mineral qui ressort mais la palette d'aromes est large sur les fruits confits, les agrumes, le pain d'epice. Le vin glisse tout seul et presente une elegance indeniable. Finale longue et complexe.
C'est un vin assez deroutant, qui s'est bien accordé avec un foie gras. Cependant il faut aimer ce style atypique. Malgré ses qualitées indéniables et la classe de ce vin, c'est tres bon mais j'en remplierai pas ma cave.

Cordialement

Coach
#700

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Alexstru a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss - Canicule 2003

Bu hier cette bouteille reçue au domaine en octobre 2011.
Très peu d'info sur ce vin (jamais commercialisé?). A priori, une VT qui n'est pas une vendange tardive?

CR: Marcel Deiss - Canicule 2003 (vin de Pays)

Bonchon imbibé à 100% avec un écoulement apparu très récemment.

La robe est foncée, entre le vieil or et l'ambré, avec la présence nette de reflet rose/saumoné. Je n'avais jamais vu cela.

Dès l'ouverture, le vin est expressif avec des aromes de fruits (mirabelle/abricot/prune) et d'épices. Les larmes du vin sont très épaisses.

En bouche, le vin est très riche, quasi sirupeux. L'équilibre est parfait. Malgré l'abondance des sucres, il n'y a pas la moindre lourdeur. La finale est longue.

Bref, vin excellent !!!
#701

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hopla67 a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss - Canicule 2003

Je crois que ces bouteilles avaient été proposées il y a 2-3 ans à Bergheim.
En revanche je ne pense pas qu’elles aient été disponibles en-dehors du caveau, il n’y avait d’ailleurs pas de mention de la cuvée sur le site internet du domaine, pourtant bien fourni. Idem pour le Mambourg 2007, également non officiellement commercialisé.

Christophe
#702

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seb amiens a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss Burlenberg 2003

CR: Domaine Marcel Deiss Burlenberg 2003

la robe est très sombre

le nez est sur les fruits noirs compotés, la fumée, le pruneaux

la bouche est puissante, le vin occupe toute la bouche. C'est assez monolithique, tres démonstratif, bodybuildé .

bref un style démonstratif qui peut devenir vite lassant

je rejoins Nico sur ses impressions sur la meme bouteille

amicalement

Sebastien
#703

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anosmic a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss Gewürtz SGN 2003

Ouvert à l'apéro CR: Deiss Gewürtz SGN 2003 :
Nez sur les agrumes et le litchi; un peu de mangue aussi ?
En bouche, le sucre ne se fait pas trop sentir et la bouche est très équilibrée par une acidité assez présente.
Le vin est très agréable, sans aucune lourdeur.
#704

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Phil.L a répondu au sujet : CR:Domaine Marcel Deiss Burlenberg 2001

CR: Domaine Marcel Deiss Burlenberg 2001 (servi à environ 16°)

la robe est rubis trés légèrement trouble sans reflets orangées , relativement opaque pour un pinot noir

le nez est sur les fruits rouges mûrs

l'attaque est franche , vin avec beaucoup de matières , on retrouve la griotte , les tannins sont fondus , vin assez complexe et bien équilibré , bonne longueur ,
j'ai bien aimé ce vin encore trés jeune (17/20)
1ère bouteille dégustée , je garde les 2 autres , la prochaine dans 1 an ou 2

Philippe

Philippe LELEU
#705

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jpm a répondu au sujet : CR:Schoenenbourg 2003 Marcel Deiss

CR:Schoenenbourg 2003 Marcel Deiss

Grosse claque sur cette bouteille qui est un peu un OVNI tant que l'on a pas découvert l'étiquette.
Le nez est difficile à définir très arômatique sur des notes florales fugaces et on croit percevoir quelque chose qui rappelle le gewürz et/ou le pinot gris(miel, citron, rose?) assez déroutant tant les parfums sont nombreux et entremêlés.
En bouche c'est à la fois vif ( certains trouvent un petit côté acidulé perlant) et très riche avec pas mal de sucres perceptibles.
Cà tapisse longuement le palais mais ce n'est pas lourd.

Un superbe vin au potentiel énorme.(tu)

Benoît.
#706

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Val59 a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim grand cru 2008

CR: Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim grand cru 2008

Bouteille dégustée sur 24 heures, simplement ouverte sans épaulage.

La robe est dorée.
Le nez est plutot sur les fruits exotiques mais c'est très complexe.
En bouche, on retrouve cette complexité. Je suis assez gené au départ par la présence des SR que je ne pensais pas aussi présents. Une belle acidité porte ce vin.
Je décide donc de laisser la bouteille 24 h et d'y revenir ... Le résultat fut splendide. L'équilibre était arrivé, magnifique. Les SR ne tranchaient plus mais faisaient parti d'un ensemble magnifique. Une très belle longueur, une bouche déroutante mélant minéral, fruité, acidité et surcre. C'est rond et très plaisant alors.

1e rencontre pour moi de cette cuvée, qui m'a beaucoup surpris et qui vaut d'être dégusté au moins pour l'expérience.

Amicalement,
Valentin
#707

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim grand cru 2008

Merci pour ce CR.
La différence de perception des SR est-elle d'après toi due à l'aération ou cela ne viendrait-il pas de l'accompagnement ?

Jean-Loup
#708

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Val59 a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

J'ai dégusté cette bouteille pour elle même sans accompagnement, j'ai vraiment l'impression que c'est l'aération qui a joué en renforçant l'acidité et en offrant un magnifique équilibre, je ne pense pas que l'aération puisse agir directement sur les SR, même si je me trompe peut etre ..

Amicalement,
Valentin
#709

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o_g a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

A moins que les sucres ne s'évaporent ? Tu as des abeilles dans ton appartement ? :)

O.
#710

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Val59 a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

Non, mais elles ont pu être attiré par le doux parfum de la bouteille dans le frigo (:P)

Amicalement,
Valentin
#711

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

J'avais bien parlé de perception, Olivier !
Blague à part, ton explication me convient bien, Val59. Je ferai des essais quand j'aurai une sensation trop présente des SR.

Jean-Loup
#712

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critique a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss Schoffweg 2004.

CR: Marcel Deiss Schoffweg 2004.Octobre 2013.

Le flacon qui est mon dernier montre une belle fraîcheur lactée avec de l'orange confite en bouche qui est de belle suavité.
un flacon parfaitement à point et qu'il faut boire.
Cordialement.
#713

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oulababa a répondu au sujet : Marcel Deiss

Bonjour,

Quelqu'un a eu la possibilité de gouter le "simple" alsace blanc sur 2011? ça tient la route?

Merci d'avance

Xavier L.
#714

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim, Jean-Michel Deiss, 2005

CR: Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim, Jean-Michel Deiss, 2005

Bouteille bue lors d'une dégustation relatée ICI.

Ouverte 2h30 et carafée une petite heure avant dégustation.

Jean-Loup
Quel bel or ambré ! Cette robe dénote par rapport aux précédents.
Le nez est puissant et magnifique de complexité : j’ai noté miel, coing, cire, pétrole (très finement, pas évident pour tous), mangue, et bien d’autres choses encore pas couchées sur le papier.
L’équilibre en bouche est remarquable entre richesse (100 g de SR), concentration du fruit et acidité structurante. Le vin se montre large et long à la fois. C’est vraiment hors normes !
Sur le foie gras poêlé, le sucre s’efface encore un peu plus et l’accord fonctionne à merveille.
Un grand vin encensé par tous : Excellent

Vivien
Une robe à la limite de l’orangé (la pénombre de la cave ne m’aide pas à définir exactement la couleur).
Un nez de pâte de coing, d’écorce d’orange, d’encaustique, de miel, évoluant hydrocarbures, puis changeant rose, puis agrumes. Ce nez impressionnant n’en finira pas de nous surprendre par sa complexité et sa capacité à changer presque toutes les trente secondes. Le premier nez m’avait fait supposer un pinot gris (Zind Humbrecht ?), le premier contact en bouche va tout de suite me révéler son géniteur : ça c’est Deiss, et ça sent son Altenberg de Bergheim !!!
L’équilibre est magistral en bouche, très subtil, complexe, explosif d’arômes. Grand équilibre, entre un joli moelleux non imposant et une très fine trame ciselée. Ça Mesdames et Messieurs, c’est de la très grosse cartouche, du gros calibre !!! Et dire que ce vin possède 100 grammes de sucres résiduels… C’est incroyable d’équilibre, je ne vais pas dire que j’aimerais en boire à la paille tous les jours, mais presque !!! Je note grand vin / Excellent ++ Le 2008 goûté il n’y a pas si longtemps en est très proche, c’est d’ailleurs son souvenir qui m’a mis sur la bonne piste !!!
J’ai beaucoup apprécié le foie gras frais poêlé déglacé au banyuls mais je n’ai pas été convaincu que l’un ait sublimé l’autre.

Jean-Loup
#715

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Olivier_26 a répondu au sujet : CR: Re: Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim, Jean-Michel Deiss, 2005

CR: Altenberg de Bergheim 2005 :
Voilà en effet un vin qui sort des entiers battus : la bouche se présente des notes de raisins passerillés, d'agrumes confits, de miel (les sucres se font sentir, on est sur un équlibre de vin moelleux à mon sens), de la bergamote, je décele une pointe de gingembre. La bouche se termine par une légère amertume qui lui donne de la profondeur. Le vin évolue, montre beaucoup de facettes d'une personnalité complexe. Le vin invite au voyage, il change notamment avec la température, et paradoxalement, la sensation des sucres s'estompe au fur et à mesure que la température augmente (servi d'abord à 12, puis 16 voire 18 pour voir, il a bien supporté, présentant un équilibre différent à chaque fois, mais toujours réussi : un tour de force), la bouche se fait aussi plus fluide. Il trouve bien sa place à table, même sur des mets salés (cassolettes de Saint Jacques, puis riz de veau au Pineau de Charentes). C'est très bon et complexe, certainement un grand vin, mais je lui trouve un relatif manque de longueur (à ce stade en tous cas) pour entrer dans mon panthéon personnel.

Olivier

Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
#716

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totolouga a répondu au sujet : Re: Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim, Jean-Michel Deiss, 2005

J'adore ce vin sur le millésime 2005 !
J'ai pris quelques 2010, pas encore goûté mais ça ne saurait tarder.
#717

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Gewurztraminer, Marcel Deiss, 2008

CR: Gewurztraminer, Marcel Deiss, 2008

Ce doit être la première fois que je bois un gewurztraminer de Deiss !
C'est grâce à ma caviste préférée lors d'une belle dégustation hier soir.

Le nez est intense et fin, classiquement sur le lychee, avec des notes de rose.
La bouche est d'une élégance remarquable, à l'opposé de l'image de certains gewurztraminers pateux.

Bien ++

Jean-Loup
#718

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totolouga a répondu au sujet : CR: Gruenspiel 2010 Domaine Marcel Deiss

CR: Gruenspiel 2010 Marcel Deiss

Le nez est fantastique, puissant, exubérant sur des fruits rouges et des parfums que je ne sais pas définir ! En bouche, surement quelques SR mais c'est compensé par une acidité salivante. Quelle longueur. J'ai adoré ! Excellent
#719

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Zyp a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim grand cru 2001

Bonjour,
CR: Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim grand cru 2001
Toujours un grand moment de dégustation !

Un nez envoutant sur les fruits confits, le miel...
Une bouche superlative d'une densité et d'une persistence extraordinaire...sans aucune lourdeur !
Un bonheur pour soi-même

Pierre
#720

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