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Riesling Frederic Emile 96 ( 97 )

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Riesling Frederic Emile 96 ( 97 ) a été créé par Guest

J'aimerais savoir s'il convient d'attendre encore le Riesling Frederic Emile 96, réputé d'une acidité redoutable demandant du temps pour s'assagir ???...
Accessoirement, idem sur le 97.
Merci à  tous pour vos réponses ...
PS : j'ouvre demain soir Riesling F.E. 90, et Gewà¼rtz Seigneur de Ribeaupierre 90 : je raconterais ...
04 Avr 2003 16:07 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Riesling Frederic Emile 96 ( 97 )

Déjà , avec ton 90 tu devrais avoir un bon outil pour étalonner le 96.
TU devrais te régaler avec ces belles bouteilles. Bonne dégustation.
Jérôme Pérez
04 Avr 2003 17:34 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Riesling Frederic Emile 96 ( 97 )

Pas regoûté récemment le 96, mais bu au restaurant en 2000 (début d'année… précis hein…) et c'était imbuvable -enfin si bien sûr buvable mais sans aucun plaisir- Bien que Jérôme ait dit que j'acceptais les plus fortes acidités (l'ai-je dit vraiment ? ) trop c'est trop, et dans ce cas il est urgent d'attendre…!!!
Pour faire comme les pros je dirais pas avnt 2005…
97 devrait se présenter bcp mieux !!
04 Avr 2003 21:16 #3

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