l'Alsace roupille?

tiens! moi qui croyait que l'été aidait à  faire apprecier les blancs (aaa)

Je suis en vacances dans le sud ouest… et puis c'est comme les frites d'une certaine marque : moins vous en parlez plus j'en bois. Si on en parle les prix montent (encore plus) !!

Allez je vous replace celui dont je parlais dans "A propos" : Schlumberger Riesling Kitterlé 1981 un délice tout en finesse et élegance avec le secret de l'éternelle jeunesse… et pourtant c'est une "petite" année. Des vins comme ça à  ce prix là  (30 euros à  l'heure actuelle chez "mon" caviste… "Schlum" fait du destockage… il ya d'autres affaires comme celle-là *) on se les garde !!

moi je l'ai pas payé je l'ai bu chez mes "dealers"

c'est vrai, c'est quoi ce forum Alsace qui roupille en pleine canicule: Même moi j'ai acheté un riesling, c'est dire.

et Vincent qui - au lieu d'ouvrir une bouteille de derrière les fagots qu'il a pris le soin d'emporter avec lui, histoire d'alimenter sa rubrique (où c'est la première fois que je mets les pieds depuis qu'une fois j'ai osé donner mon avis sur un millésime en Alsace) pendant les vacances au lieu de nous parler du beau temps et du beau temps en buvant des vins du sud de toute façon c'est pas plus mal étant donné qu'il fait un blocage sur les CR - nous fait un best of comme à  la télé où on nous repasse la deuxième fois le meilleur - ou le pire ? - de ce qu'on a vu durant l'année (aaa)

Franchement, si maintenant on boit pas d'Alsace, on en boit quand ?

et je ne parle pas du forum Champagne, qui n'a pas reçu le moindre post pour le 14 juilllet. Les Français, vous n'aimez plus le champagne ? vous buvez du Gaillac pour la fête nationale maintenant ?

bon, j'arrête, sinon Olivier f va encore dire que j'écris des romans et va menacer de quitter le forum. LPV ne pourrait s'en remettre !

Yves Z

Bouteille bue lundi 14 juillet vers deux heures du matin, alors que je faisais un retour rapide sur les terres alsaciennes avant de revenir (j'y suis) dans le S.O... donc pas du réchauffé mais du léger différé, les vins dont je parle sont donc lachés actuellement dans la nature.
Bouteille bue en effet au milieu de qqs vins du Languedoc (je ne suis pas assez maso pour boire régulièrement du rouge d'Alsace... ou du blanc du Languedoc)

Par contre je n'ai pas compris tout le paragraphe (jjj)

Personnellement je ne pense pas que les "Alsace" soient des "vins d'été" enfin pas ceux qui m'intéressent !

Un Rangen (ou un Schoenenbourg) est-il un vin d'été au même titre qu'un Montrachet ou un Savennières ??

alors, par cette canicule, personne ne boit de ces blancs secs qui claquent sous la langue et rafraîchissent le palais ?

décidément, l'Alsace roupille vraiment (jjj)

On ne doit pas connaitre ni boire les mêmes vins d'Alsace.(eee)

Trop chaud…

Et en effet je bois très très peu de vins d'Alsace depuis le début de l'été, j'ai bu surtout des vins du S.O. (Marcillac, Lavilledieu, Saint-Sardos, Cahors…)

C'est vrai que l'alsace à  toujours cette réputation de petits vins blancs frais à  boire pour la soif, réputation encore justifiée pour une grande partie de la production dont la qualité.... Mais comme le souligne Vincent, un Schonenbourg, Wiebelsberg, ou autre grand cru, que l'on a eu la patiente d'oublier quelques années, on la même noblesse qu'un grand Bourgogne. Comme le dit Thierry, on ne boit pas tous les même Alsace. J'en profite pour vous signaler l'excellent livre de Mr Dubs (meilleur sommelier du monde en 1989) sur les Grands crus d' Alsace.

D'accord pour la 1ere partie… mais je ne partage PAS DU TOUT cette opinion sur l'ouvrage de S. Dubs

Ton avis m'intéresse puisque j'envisage cet achat. Tu pourrais développer ?
Merci d'avance.
Jean-Yves

Je éais essayer d'y réfléchir pour bien peser mes mots et ne pas dire de méchancetés ni être (trop) partial !!

Je réponds dans les 48 heures ; ca va ?

Je vais essayer d'y réfléchir pour bien peser mes mots et ne pas dire de méchancetés ni être (trop) partial !!

Je réponds dans les 48 heures ; ca va ?

en attendant si vous trouvez (parfois dans les magasins spécialisés dans la vente de livres qui datent un peu) "Le grand livre des vins d'Alsace" de Michel Mastrojanni aux éditions Solar, n'hésitez pas. Je le crois infiniment plus intéressant … avec plus de passion et d'élan et moins de "technique" !!