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Recommandation vins Alsace

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Réponse de bonaye sur le sujet Recommandation vins Alsace

Le domaine Agapé de Vincent Sipp à Riquewihr pour ses Rieslings GC Osterberg, Schoenenbourg et surtout Rosacker.
Le domaine Sipp-Mack à Hunawihr pour les mêmes GC.
Le domaine Kientzler à Ribeauvillé pour ses Rieslings GC Geisberg, Kirchberg de Ribeauvillé et Schoenenbourg.
Le domaine Louis Sipp, souvent cité. 
Le domaine Paul Blanck à Kientzheim.
Et bien sûr, Le domaine Weinbach à Kaysersberg pour ses merveilleux Rieslings GC Schlossberg.
 
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07 Avr 2024 18:56 #31

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Réponse de Bug sur le sujet Recommandation vins Alsace

En complément des nombreux domaines déjà cités, ne pas oublier de faire un saut à la boutique Vini à Riquewihr (magnifique cave appartenant à la famille Hugel).

Laurent
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07 Avr 2024 19:00 #32

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Réponse de leteckel sur le sujet Recommandation vins Alsace

Le domaine Agapé de Vincent Sipp à Riquewihr pour ses Rieslings GC Osterberg, Schoenenbourg et surtout Rosacker.
Le domaine Sipp-Mack à Hunawihr pour les mêmes GC.
Le domaine Kientzler à Ribeauvillé pour ses Rieslings GC Geisberg, Kirchberg de Ribeauvillé et Schoenenbourg.
Le domaine Louis Sipp, souvent cité. 
Le domaine Paul Blanck à Kientzheim.
Et bien sûr, Le domaine Weinbach à Kaysersberg pour ses merveilleux Rieslings GC Schlossberg.

 


C'est la fête du Sipp quoi 

ArnoulD avec un D comme Dusse
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12 Avr 2024 20:43 #33

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Réponse de asoulier99 sur le sujet Recommandation vins Alsace

Melanie Pfister, passé par Cheval Blanc est revenue au domaine familial, je trouve les vins tres bons avec un RQP remarquable.

Tarif plus élevé, Zind Humbrecht est excellent 

Alex
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Garfield
12 Avr 2024 21:27 #34

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  • bverrier
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Réponse de bverrier sur le sujet Recommandation vins Alsace

Bonjour,

je suis donc passé chez les domaines suivants:
  1. Sipp-Mack à Hunawihr; Riesling GC Rosacker (25€) excellent et un très bon Riesling vieilles vignes (15€)
  2. Jean-Marc Bernhard => j'ai eu la chance de rencontrer Jean-Marc, qui m'a appris que le Riesling avait 2 vies : une vie citronnée au début et minérale par la suite. Son Riesling GC Wineck-Schlossberg (19€), est excellent, ainsi que le Gewurtz GC Mambour (18€)
  3. Mittnacht-Klack, à Riquewhir, juste à côté de Vincent Agappé; excellents vins, avec très bon rapport qualité prix; le Riesling GC Schoennenbourg 2017 (17€) est très bien. A noter que ce producteur utilise des bouchons à vis, cela peut-il jouer sur la conservation des vins ? EN tout cas, ses vins en 2017 et 2018 étaient parfaits
Cordialement.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, oliv, Olivier Mottard, peterka, Vaudésir, Papé, GAET, leteckel, the_ej, Ilroulegalet, Lame11, Droop
22 Avr 2024 08:20 #35

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Réponse de Eric B sur le sujet Recommandation vins Alsace

 A noter que ce producteur utilise des bouchons à vis, cela peut-il jouer sur la conservation des vins ?

Oui, c'est mieux que le bouchon en liège sur ce type de vin, même si les Français le boudent à tort. 

Eric
Mon blog
23 Avr 2024 19:51 #36

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