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Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

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tolunq a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

bonjour

je possède depuis 2 ans une cave à vin wincave dont je suis très content. j'ai dû racheter des clayettes pour me faciliter le rangement (car c'est vite la jungle dans une cave à vin ...). et donc j'ai perdu de la place :



j'ai environ 180 bouteilles dans cette cave. mais j'ai quand même une cinquantaine de bonnes et vieilles bouteilles qui restent hors de cette cave car plus de place et cela est vraiment dommageable pour ces bouteilles.

je recherche donc une 2eme cave à vin mais une petite pouvant contenir jusqu'à 100 bouteilles (pas 100 bouteilles en théorie mais 100 bouteilles bien rangées et accessibles rapidement.
Cette petite cave à vin se trouverait dans la cave où se trouve la 1ere cave à vin et le hic c'est que la place va manquer.

Il me faudrait trouver une cave qui fasse dans les 50 cm de largeur (donc clayette de 5 au lieu de 6 bouteilles).
Même si la marque est de moins bonne qualité que la 1ere ce n'est pas trop grave. j'y mettrais des bouteilles de "moins bonne qualité ou réputation" (les petits crémants, muscadets ....).

Mais il faut a tout prix que la largeur ne dépasse pas 50 cm et porte pleine de préférence).

mais je n'ai encore rien trouver sur le net :(

merci encore pour toute aide

cordialement
#1891

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olivier30210 a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

Bonjour Tolunq,
Une cave à vin de moins de 50 cm de large et avec une capacité de 100 bouteilles = no way !
Une solution serait de racheter une cave plus large de contenance 300 quilles, et de revendre l'actuelle sur le boncoin. Tu t'embêteras moins... et financièrement cela kifkif.

ps : Pourquoi autant de clayettes de sur rail avec une rangée de bouteille ? As tu peur d'abimé les étiquettes ?
#1892

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tolunq a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

les clayettes sur rail c'est pour mettre les bonnes bouteilles prêtes à boire ... comme ça je les "ai sous la main".
en mettant ces clayettes sur rail, je n'ai perdu en fait qu'une rangée de bouteilles sous 12 bouteilles ... pas tant que ça en fait !

si je remets des clayettes fixes (comme il y avait avant) ça me ferait une clayette de 24 bouteilles (2 rangs) et une clayette de 36 bouteilles (3 rangs) ... et là c'est ingérable sur 3 rangs ... on est toujours en train de modifier ... d'aller chercher celles au fond ... bref faire tout ce que le vin n'aime pas c'est à dire le "brasser".

J'ai une cinquantaine de bouteilles dans le vide sanitaires ... et c'est pour celles-là que je recherche une petite cave à vin. Je ne désire pas vendre la wincave ... tout recommençé .. non pas ça ! c'est trop le caca" en therme de suivi et rangement une cave à vin. si j'avais la place et le choix c'est un moteur de cave que j'aurais acheté.

j'ai vu des modèles que celui-ci en largeur 50 cm :

www.but.fr/produits/...

www.but.fr/produits/...

www.but.fr/produits/...

bre ... pas grand chose en marque connu et "fiable" et peu de porte pleine et le nombre de bouteilles reel et largement au dessous de ce qui est indiqué.........................

ou alors encore celle-là : www.electromenager-c...
#1893

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Julien MICHEL a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée - eau

Bonjour à tous,
J'ai acheté 4 cave Climadiff CVP 265 en février 2018.
Depuis quelques jours dans deux d'entre elles, j'ai de l'eau en bas vers le montant bas de la porte à droite. J'ai essuyé hier et là c'était encore le cas. J'ai vidé la cave la plus atteinte, j'ai tout essuyé, et j'ai constaté qu'il y avait de la glace sur la paroi du fond à mi-hauteur. Il y a des gouttelettes qui perlent sur toute la paroi du fond, elles précipitent et arrivent en bas où elles s'accumulent.
Comment y remédier ?
J'avais des étiquettes trempées car certaines bouteilles étaient, je pense, en contact avec la paroi du fond...:dash:
#1894

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legui a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée - eau

c'est normal qu'il y ait de l'eau, ça s'appelle de la condensation ;)
Fais juste attention à ce que les bouteilles ne touchent pas le fond.
Et vérifier bien que la cave est bien à plat : il y a une vidange au fond à gauche de l'armoire !
#1895
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olivier30210 a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée - eau

Voici un lien d'un pdf édité par climadiff pour les pro. ICI
Pas mal de réponses à propos du givre, pierre de lave, hydrométrie,...
Pour ta CVP265, c'est à partir de la page 19.
#1896
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Julien MICHEL

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tht a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

Concernant la température, j'ai 13° pratiquement en permanence dans ma ave (naturelle) avec quasiment pas de variation. L'avantage c'est que les vins évoluent très très très lentement. L'inconvénient c'est que ça évolue très très très lentement !

Normalement, on voudrait quand même qu'il y ait une évolution, certes pas trop rapide conciliée à une bonne capacité de garde. Dans ce cas, et dans la mesure où la température est maîtrisable, une température de 15° permet de concilier évolution et garde.

Thien
#1897
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Agnès C

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Julien MICHEL a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

Merci des réponses.
Un technicien est venu ce matin. Verdict : j'ai mis mes caves à plat (installées avec un niveau) et en fait il faut les installer légèrement penchées vers l'arrière ce qui permet l'écoulement complet des gouttes précipitées vers la goulotte ad'hoc. Effectivement, ce n'est pas marqué dans la notice comme il me l'a fait remarquer mais c'est valable, selon lui, pour tous les appareils de froid que l'on met debout. Second avantage si on oublie de refermer la porte, naturellement elle se fermera toute seule.
Je n'ai plus qu'à tout vider pour la régler.
Voilà :unsure:
#1898

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Frisette a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

C'est quand même un moindre mal!

Flo (Florian) LPV Forez
#1899

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Julien MICHEL a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

Oui c'est clair et puis tomber sur un service client performant qui t'envoie un dépanneur le lendemain matin c'est également un point positif à souligner !
#1900
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jclqu

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David87 a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

Bonjour à tous, récement déménagé, je viens de passer d’une cave a 11/16degres (hiver/ete) à une cave semi-enterrée à 20/23 degres actuellement (chaudiere instalee dans cette nouvelle cave...)

Je vais donc devoir investir dans une cave de vieillissement... je recherche un modèle de bonne qualité, j’ai repéré ce modèle :

www.cdiscount.com/el...


Quelqu’un su forum connait ce modèle ?

Je trouve l’offre couplé à une petite cave de mise en température sympa...

J’ai actuellement environ 200 bouteilles de rouge, je pense que tout rentre... pas fan du vin blanc j’ai aussi quelques bouteilles, concernant la temperature de conservation, est ce la même que le rouge ?

A vous lire :-)
#1901

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tma a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

David87 écrit: www.cdiscount.com/el...


Quelqu’un su forum connait ce modèle ?

Je trouve l’offre couplé à une petite cave de mise en température sympa...

J’ai actuellement environ 200 bouteilles de rouge, je pense que tout rentre... pas fan du vin blanc j’ai aussi quelques bouteilles, concernant la temperature de conservation, est ce la même que le rouge ?

A vous lire :-)



Hello, non je ne connais pas ce modèle mais je t'invite à voir ici et ailleurs sur internet ce que disent les commentaires sur la marque la Sommelière.

Concernant Cdiscount c'est top parce que c'est pas cher, par contre dans mon cas ils n'ont pas du tout livré à l'heure qui était prévue donc je préfère te prévenir ;)

Et concernant la température de vieillissement, oui elle est la même pour le blanc et pour le rouge. C'est la température de service qui est différente :)

Thibaut
#1902

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Daco a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

Bonjour à tous,

Voilà 10 ans maintenant que je constitue ma cave depuis l'étranger. Je rentre à présent en France et cherche le meilleur moyen de stocker mes 300 bouteilles (collection qui continue à grandir...).

Ma collection est composée de vins de garde (15 -25 ans), principalement en Bordeaux, mais également quelques Bourgognes, Alsaces, et différents formats (de la demi-bouteille à l'imperiale).

Sachant que l'objectif est de les conserver pour plus de 10 ans, et que je ne dispose malheureusement pas d'une cave naturelle convenable, quelle est selon-vous la meilleure armoire à vin pour ce type d'usage ? Quid des services tels "caves de Marly" ?

Merci !

Daco
#1903

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

Bonjour Daco,

afin d'augmenter les chances de réponses, un petit tour par la case présentation prévue pour le bon accueil des nouveaux en toute transparence, svp?

jlj
#1904

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francois999 a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

Dans le cas de bouteilles >300b et de bouteilles atypiques (alsace, mag, jura, etc ) et d’habitant sur paris, je recommande les espaces spécialisés reconnus (vs plusieurs armoires) :
caves bourdin, marly, la cave 75011, caves legrand à issy les moulineaux et une autre à nanterre (dirigée par un expert en vin)

Reconnues car il y a eu des histoires (abv)

Francois
#1905

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Kueller351 a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

Hello,

si quelqu'un voit passer un bon plan (max ~450€) je recherche une cave à vin pour ma collec'!
J'aimerai bien un truc sérieux car dans ce budget là on a vite l'impression d'un peu cheap sur les matériaux et au niveau contrôle de l'hygro notamment.
Le maximum de bouteilles dans ce budget là ça à l'air d'être en gros 120 bouteilles mais si y'a un bon prix sur une 160 ou 180 avec plaisir!

Je scrute cdiscount sans répit depuis quelques temps et j'ai malheureusement loupé quelques bons deals (la faute au Piémont ça!) mais je reste patient.

En vous remerciant,
Vitivinicolement,
Leo
#1906

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tma a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

Si tu veux quelque chose de sérieux dans cette gamme de prix je te conseille de te tourner vers la marque climadiff.
J'avais un budget similaire au tien (autour de 500 euros) et j'ai pris une climadiff chez cdiscount (après j'ai eu de la chance parce que c'était une promo et que la cave coûtait plus de 700 euros à l'origine, pour une capacité de 150 bouteilles sur le papier).

Dans la même gamme de prix tu as aussi la Sommelière, mais climadiff m'a l'air plus fiable d'après les commentaires que j'ai lus sur ce forum et sur internet.

J'espère que tu trouveras ton bonheur sur cdiscount ou sur d'autres sites d'e-commerce, et de temps en temps tu peux en trouver également sur ventes-privees ;)

Thibaut
#1907
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Camille C

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tht a répondu au sujet : Cave à  vin réfrigérée

Vu sur le catalogue FAV Carrouf
- 170bouteilles pour 549€
- 204 b pour 599€
- 264 b pour 699€

Thien
#1908

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PeterPan74 a répondu au sujet : Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Bonsoir,
Je souhaite m'équiper d'une assez bonne cave à vin de vieillissement (pour 200 à 300 bouteilles) et peut-être d'une petite cave de service pour une vingtaine de bouteilles. Qu'est-ce que vous me conseilleriez? Quels sont les critères essentiels pour lesquels il ne faut pas transiger?
Merci pour vos bons conseils et vos éventuels liens vers des bons plans.
Très bonne soirée.
Alexandre
#1909

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tma a répondu au sujet : Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

PeterPan74 écrit: Bonsoir,
Je souhaite m'équiper d'une assez bonne cave à vin de vieillissement (pour 200 à 300 bouteilles) et peut-être d'une petite cave de service pour une vingtaine de bouteilles. Qu'est-ce que vous me conseilleriez? Quels sont les critères essentiels pour lesquels il ne faut pas transiger?


Le filtre à charbon pour les odeurs, le taux d'humidité (qui doit être de 70-80%), et la température. Vérifie bien qu'il peut te maintenir une température à peu près constante été comme hiver, ce serait dommage de perdre tes vins à cause de ça.

Pour les UV je conseille plutôt de prendre une cave avec une porte pleine, mais apparemment les caves avec vitre anti-UV fonctionnent assez bien.

Thibaut
#1910

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PeterPan74 a répondu au sujet : Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Merci TMA. Est-ce que vous auriez 2/3 références à me conseiller? sans être dans les premiers prix mais dans un bon rapport qualité/ prix pour des bonnes bouteilles à vraiment bien conserver svp?
#1911

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tma a répondu au sujet : Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Moi j'ai acheté ma cave chez climadiff, sinon il semble qu'Eurocave c'est pas mal.

Tout est dans les pages précédentes de ce sujet ;)

Thibaut
#1912

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jimmycrackcorn a répondu au sujet : Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Bonjour à tous,

Je suis à la recherche d'une cave à vins de vieillissement, mais il me faudrait un modèle horizontal pour mettre dans mon arrière cuisine (sous un meuble, donc 90 cms de hauteur). Est-ce que quelqu(un connaîtrait un modèle? Je n'ai vraiment pas trouvé grand' chose sur Internet.

Merci pour vos réponses,

Simon

Edit: peut-être pas sur le bon fil.
#1913

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tma a répondu au sujet : Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Les meilleures armoires de vieillissement pour le vin.

www.larvf.com/les-me...

Thibaut
#1914

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Julien MICHEL a répondu au sujet : Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

J'ai acheté 4 Climadiff CVP265 en février 2018 dans une grande enseigne avec, après négociation, un rapport nombre de bouteilles / prix plutôt bon.

Si tu veux plus de précisions, MP :cheer:
#1915

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Jo14 a répondu au sujet : Conseil achat cave à vin

Bonjour,

J'aurais besoin de vos lumières concernant l'achat d'une armoire à vin.

Actuellement, il y a une Vente Privée La Sommeliere et j'aurais aimé avoir vos avis sur une armoire à vin de vieillissement en particulier : la CTP1776-165. Je vous mets le descriptif ci-dessous :

Cave à vin de vieillissement CTP177A - Gamme " Tradition "

Produit éco-responsable
Éclairage intérieur LED
Thermostat électronique avec affichage digital de la température
Fonction hiver : permet de faire fonctionner normalement votre cave dans une pièce non chauffée (température minimale de la pièce : 5°C)
Hygrométrie régulée entre 50 et 80 %
Système anti-vibration
Froid brassé
Serrure

Équipement
1 filtre à charbons actifs
5 clayettes fils fronton bois (hêtre)
Pieds réglables à l’avant

Pour info : je dois avoir une soixantaine de bouteilles dont un peu moins de la moitié sont bourguignones. Je l'installerais dans le salon ou dans une chambre donc espace chauffé (appartement).

Plusieurs questions questions me viennent à l'esprit : étant vous l'avez compris amateur de Bourgogne, cela réduirait de combien la capacité indiquée (165 bouteilles bordelaises) ?

Vous semble-t'elle avoir l'essentiel pour conserver durablement du vin dans de très bonnes conditions ? Je pense surtout à l'hygrométrie...

Merci d'avance,

Jo14

PS : Merci d'avoir remis ce sujet dans la bonne section. J'avais pas fait le travail jusqu'au bout ;)

Jo14
#1916

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Jo14 a répondu au sujet : Conseil achat cave à vin

Une âme charitable qui connait la marque et qui pourrait me renseigner ;) ?

Jo14
#1917

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peterka a répondu au sujet : Conseil achat cave à vin

Je ne connais la marque que de nom (j'ai une Eurocave dont je suis content).
Mais j'ai fait récemment des recherches sur le sujet car je dois augmenter ma capacité en accès facile et direct.
Techniquement, je ne pense pas qu'il y ait de problème.
En ce qui concerne la capacité, il y a tellement de formats de bouteilles qu'il est impossible de vraiment la chiffrer; ce qui est certain, c'est qu'on peut au minimum retirer 30%.
Mais le plus important est de bien cibler l'achat en fonction de l'utilisation projetée. Une cave avec un nombre restreints de clayettes fixes sert au stockage / vieillissement de plusieurs bouteilles d'un même cru qu'on ne va pas aller remuer perpétuellement, point. il ne faut pas espérer l'utiliser comme outil de service sauf à placer un seul rang de bouteilles par clayette... Même si pour 60 bouteilles cela irait sans doute.
D'autre part, la question à se poser également est de l'évolution probable de sa cave en nombre et type / origine de bouteilles (on risque alors vite de coincer avec ce type d'appareil)

Donc, personnellement, je privilégie une cave avec de nombreuses clayettes coulissantes qui est plus polyvalente.
Mais, évidemment tout dépend des fonctionnalités attendues et du budget...

Pierre
#1918
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Jo14 a répondu au sujet : Conseil achat cave à vin

Merci Pierre pour ta réponse.
Effectivement vaut mieux prevoir large et tu m'as conforté dans cette optique. Je vais regarder pour un stockage à plus de 200 bouteilles. Une un plus chère a les mêmes caractéristiques avec plus de contenance. C'est le modèle en plus gros à priori.

Je me dis que je vais la remplir au fur et à mesure voyageant pas mal et ayant déjà au programme le vignoble Alsacien et un tour du côté de Bordeaux :) Et comme tu dis en accès direct et bien rangé on réduit vite la contenance...

Quelqu'un aurait un conseil sur ce produit ou des infos sur la fiabilité de la marque ?

Jo14
#1919

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Brody a répondu au sujet : Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Bonjour,
Je suis moi aussi à la recherche d'une nouvelle cave de conservation, la mienne ayant rendu l'âme moins d'un an après la fin de garantie ; pas de prise en charge évidemment, pièces difficiles à trouver, et je n'ai pas identifié de réparateur digne de confiance. c'est une La Sommelière. Ce n'est qu'un cas parmi d'autres, mais mes recherches sur la fiabilité et les causes possibles de pannes m'ont dissuadé de reconduire l'expérience avec cette marque pourtant tentante par ses petits prix.
Comme disent les anglais, "buy cheap, buy twice" ; j'ai donc un peu augmenté mon budget et n'achèterai pas doccasion car ça semble être la plaie à réparer, ces engins-là...
#1920

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