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Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

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gertrude a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Merci à vous pour vos réponses.
#31

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Frisette a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Pierrat, sur tes 2 réponses, je te sens un peu timoré et sur la réserve (peut être a juste titre d'ailleurs) concernant cette adresse: peux tu nous expliquer un peu plus le fond de ta pensée?

Flo (Florian) LPV Forez
#32

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pierrat a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

C'est une adresse où je vais souvent, donc je dirais que c'est plutôt pas mal. Mais ce qui est plaisant c'est le concept et le patron qui peut agacer mais est un personnage qui mérite le détour. Donc le concept qui est top c'est d'aller dans la partie cave, déambuler et choisir sa bouteille pour un droit de bouchon modique.

Là où je serais plus mesuré c'est sur la cuisine. Notre groupe a souvent eu quelques petites gênes intestinales on va dire. Il ne faut pas sortir de la simple grillade car on peut être déçu. Les pommes de terre pourraient être plus gourmandes.

Le verre dans lequel on boit n'est pas digne de la qualité des breuvages. Si on en parle à Erwan il se moque de vous et vous passez pour un snob.

Il y a enfin la raçon de la gloire : tous ces parisiens qui se sont émus pour un simple reportage sur le net et font leur petite partie de campagne ont rendu le lieu inaccessible et on ne retrouve plus les meilleures bouteilles comme il y a 3-4 ans. Bref c'était un coin à champignons et quand tout le monde y va ce n'est plus pareil. Par exemple, on pouvait avoir des JC Bachelet ou Billaud Simon à très bon prix. Maintenant je trouve que l'ensemble du catalogue rentre un peu dans le rang.

Mais enfin c'est parce qu'on me demande de faire part de mes réserves, sinon je dirais que c'est une adresse à faire, au moins une fois, pour le fun.
#33
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LADIDE78 a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Merci pour ton retour. Les huitres peut être, ou les champignons :) .
Tiens quelques photos de la cuisine et du plateau de fromages, pour Oliv et les passionnés :



didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#34
Pièces jointes :

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pierrat a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Le plateau de fromage, c'est comme au pot d'étain, c'est là dessus qu'il faut miser. Et en été, il est bien coulant comme j'aime
#35

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Saintgraal41 a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

pierrat écrit: C'est une adresse où je vais souvent, donc je dirais que c'est plutôt pas mal. Mais ce qui est plaisant c'est le concept et le patron qui peut agacer mais est un personnage qui mérite le détour. Donc le concept qui est top c'est d'aller dans la partie cave, déambuler et choisir sa bouteille pour un droit de bouchon modique.

Là où je serais plus mesuré c'est sur la cuisine. Notre groupe a souvent eu quelques petites gênes intestinales on va dire. Il ne faut pas sortir de la simple grillade car on peut être déçu. Les pommes de terre pourraient être plus gourmandes.

Le verre dans lequel on boit n'est pas digne de la qualité des breuvages. Si on en parle à Erwan il se moque de vous et vous passez pour un snob.

Il y a enfin la raçon de la gloire : tous ces parisiens qui se sont émus pour un simple reportage sur le net et font leur petite partie de campagne ont rendu le lieu inaccessible et on ne retrouve plus les meilleures bouteilles comme il y a 3-4 ans. Bref c'était un coin à champignons et quand tout le monde y va ce n'est plus pareil. Par exemple, on pouvait avoir des JC Bachelet ou Billaud Simon à très bon prix. Maintenant je trouve que l'ensemble du catalogue rentre un peu dans le rang.

Mais enfin c'est parce qu'on me demande de faire part de mes réserves, sinon je dirais que c'est une adresse à faire, au moins une fois, pour le fun.


Disons que ce style de restaurant fonctionne car on tolere ici ce qu on n accepterais pas ailleurs
Verre sale manqie d hygiène pomme de terre brulee on mange tous ensemble dans le bol de mousse chocolat...bref on ferme les yeux en revant nostalgie du passé
Ça fonctionne pour lui tant mieux

Moelleux et oasis le meilleur coktail au monde LGx
#36

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leteckel a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

On se rapproche tout doucement de la diffamation…
Je ne sais pas ce qu'on va atteindre avec ce troll Saintgraal, mais on y va tout droit !

Arnould.
#37
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Saintgraal41 a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

leteckel écrit: On se rapproche tout doucement de la diffamation…
Je ne sais pas ce qu'on va atteindre avec ce troll Saintgraal, mais on y va tout droit !


Il n y a aucune diffamation...
Tout est sur le net en video sur fb
Et des sites de notation
Ça marche tant mieux pour lui car il a su theatralise son personnage
Mais ça reste un restaurant commercial qui doit suivre certaine norme d hygiène et donc de concurrence sinon tout le monde ferait n importe quoi

Moelleux et oasis le meilleur coktail au monde LGx
#38

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Disons que ce style de restaurant fonctionne car on tolere ici ce qu on n accepterais pas ailleurs
Verre sale manqie d hygiène pomme de terre brulee on mange tous ensemble dans le bol de mousse chocolat...bref on ferme les yeux en revant nostalgie du passé
Ça fonctionne pour lui tant mieux


Je vois que la forme n'est toujours pas meilleure.
Ce n'est pas l'essentiel.
Par contre, le fond, sur différents sujets, tu ne sembles pas t'en préoccuper.
Je dirais même que tu es en train de le toucher peu à peu le fond... et que tu atteins les limites tolérables.

jlj
#39

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Saintgraal41 a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

jean-luc javaux écrit: Disons que ce style de restaurant fonctionne car on tolere ici ce qu on n accepterais pas ailleurs
Verre sale manqie d hygiène pomme de terre brulee on mange tous ensemble dans le bol de mousse chocolat...bref on ferme les yeux en revant nostalgie du passé
Ça fonctionne pour lui tant mieux


Je vois que la forme n'est toujours pas meilleure.
Ce n'est pas l'essentiel.
Par contre, le fond, sur différents sujets, tu ne sembles pas t'en préoccuper.
Je dirais même que tu es en train de le toucher peu à peu le fond... et que tu atteins les limites tolérables.

jlj


Excuse moi je n ai pas compris ce qui te derange dans mes propos?
Car j ai dit tant mieux pour lui si ça marche ...

Moelleux et oasis le meilleur coktail au monde LGx
#40

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Saintgraal41 a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

D autant plus qu il y a eu un commentaire a l instant d une personne qui y est allé manger qui a eu des soucis de digestion sur le ce fil

Moelleux et oasis le meilleur coktail au monde LGx
#41

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Psylo a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Je me fais l’avocat du diable mais si il faut que des commentaires positifs sur les restos ou sur les vins ça va vite devenir ennuyeux ici.

Samuel
#42
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PinotNero a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Saintgraal41 écrit:

jean-luc javaux écrit: Disons que ce style de restaurant fonctionne car on tolere ici ce qu on n accepterais pas ailleurs
Verre sale manqie d hygiène pomme de terre brulee on mange tous ensemble dans le bol de mousse chocolat...bref on ferme les yeux en revant nostalgie du passé
Ça fonctionne pour lui tant mieux


jlj


Excuse moi je n ai pas compris ce qui te derange dans mes propos?
Car j ai dit tant mieux pour lui si ça marche ...


Au-delà du contenu assez diffamatoire, la forme dérange beaucoup: je pense que les lecteurs ont l'habitude d'un peu plus de respect qui leur est donné...
#43
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dfried a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Psylo écrivait: Je me fais l’avocat du diable mais si il faut que des commentaires positifs sur les restos ou sur les vins ça va vite devenir ennuyeux ici.


Bonjour Psylo,

Tout à fait d'accord.

D'ailleurs, depuis 17 ans on nous reproche suffisamment la grande liberté des opinions sur le Forum.
Jusqu'à nous menacer régulièrement des flammes de l'enfer (heureusement pour les LPViens nous avons de très bonnes équipes de combattants du feu).
C'est pourquoi, j'ai la faiblesse de penser que le Forum LPV en général accueillant est à l'abri de devenir ennuyeux.

Autres ingrédients du remède à l'ennui:
* C'est lorsqu'un contributeur publie également (au moins de temps en temps), des critiques positives, et
* Qu'il prend le temps de les formuler en facilitant leur lecture plutôt que de prétexter des doigts trop gros sur des écrans de téléphone trop petits (et sans jamais prendre le temps d'éditer ses messages pour en corriger la forme par simple égard envers les autres).

Cela rendrait la critique de tout et de rien, et même le mitraillage en règle des LPViens anciens comme des tous nouveaux plus constructifs (bien moins que de parler de ses propres expériences gustatives néanmoins).
Cela donnerait un peu moins l'impression d'émaner d'un concurrent à l'agenda trop chargé.
#44
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Frisette a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Psylo écrit: Je me fais l’avocat du diable mais si il faut que des commentaires positifs sur les restos ou sur les vins ça va vite devenir ennuyeux ici.


Je vais me faire l'avocat du diable, mais c'est marrant comme on peut être conciliant envers la critique vis a vis d'un restaurant dans les Yvelines, qui a une approche tarifaire du vin pouvant satisfaire l'amateur, et beaucoup moins vis a vis d'un autre restaurant à la politique tarifaire pouvant également satisfaire les amateurs se trouvant à Meursault. Ou à Irancy.
Très curieux.

Flo (Florian) LPV Forez
#45
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Eric B a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Pour rappel : www.lapassionduvin.c...

La critique de Flo était beaucoup moins virulente que celle qui été faite par le nouveau Graal... (et lui, y était allé avant de juger).

Eric
Mon blog
#46
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Med a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

La paille, la poutre, tout ça tout ça...

Médéric (docteur en paraboles et allégories)
#47

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LADIDE78 a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Bon,

je rassure tout le monde, après mon passage chez Erwan, je suis toujours vivant.
Mes ami(e)s et moi , n'avons eu aucun souci de santé. Personne n'a été à l'hosto. Nous y retournerons avec grand plaisir. J'aime beaucoup l'expression de Pierrat: c'est comme les champignons, les endroits rares, il faut les garder.
C'est un peu cela en ce moment les gens viennent pour la curiosité de tout bord et de différentes classes sociales. Dans le resto ce qui était drôle, c'est que tout le monde avait laissé au vestiaire son habit de tous les jours. Les gens se parlaient entre-eux alors qu'ils ne se connaissaient pas un quart d'heure avant.
C'est sûr, si tu viens manger pour un repas d'affaires ou avec ta petite copine, c'est pas l'endroit idéal.

Par contre c'est sûr qu'il dérange certainement d'autres restaurants du coin. Mais en tous cas pour une fois qu'on peut ce faire plaisir en mettant de belles bouteilles sur la table sans payer le prix fort. Profitons en.

Autre chose, mes ami(e)s ne sont pas aussi passionné(e)s de vin. Ils ont apprécié l'endroit. Ils ont très bien mangé. Ce qui serait intéressant, c'est d'avoir le retour d'autres personnes.
En tout cas pour nous c'est l'endroit idéal pour ce retrouver entre copains et qu'est e qu'on se marre.
N' oublions pas que le vin et un bon repas c'est le partage et l'amitié avant tout.

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#48

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Psylo a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Je n’ai pas critiqué ce resto.
Je ne le connais pas (contrairement au Soufflot)

Par ailleurs pour le commentaire de Flo sur le soufflot c’etait parce qu’il donnait un avis sur la cuisine (manque ceci ou cela)
On va pas refaire le débat

Samuel
#49

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mgtusi a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Il ne faut pas s'étonner que les crimes du Diable restent impunis avec toute la batterie d'avocats acquis à sa cause.

Michel
#50

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Eric B a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Si tu ne vois pas de contradictions entre :

Je me fais l’avocat du diable mais si il faut que des commentaires positifs sur les restos ou sur les vins ça va vite devenir ennuyeux ici.

Et :

Et Vous ne savez pas ce que c’est de gérer une brigade ou même de simplement gérer les hommes alors vos remarques sur là cuisine des restos ou des gens qui vous invitent merci de les garder pour vous. Bref ça m’en gonfle. Nous sommes sur un forum de vin non ? Alors parlons vins ...

Tu es admis chez les jésuites sans avoir à passer l'examen ;)

Eric
Mon blog
#51
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Saintgraal41 a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

En toit cas rendons hommage a tout les restaurateurs qui travaille le dimanche et jours fériés pour servir une clientèle qui souvent n en est point reconnaissant...
C est un métier qui est fait avec passion ...

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#52

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Psylo a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Eric je vais pas relancer le débat.

Mais précision :

Pour le Soufflot : je critiquai les conseils donnés par quelqu’un qui n’est pas du métier a quelqu’un du métier
Avec sûrement le côté sentimental qui avait pris le dessus

Ici je me suis simplement fais « « l’avocat du diable »
Il me semblait avoir précisé mais je pense que vous ne connaissez pas ce terme.
Car franchement j’en ai rien a secouer de Erwan et son resto même si j’irai bien manger chez lui pour voir.

Samuel
#53

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Vougeot a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Saintgraal41 écrit: En toit cas rendons hommage a tout les restaurateurs qui travaille le dimanche et jours fériés pour servir une clientèle qui souvent n en est point reconnaissant...
C est un métier qui est fait avec passion ...


Oui. Il vaut mieux. Parce que rendre hommage à BESCHERELLE, ça me paraît compliqué...

Vincent, amateur de melon et de curé nantais
#54
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Jean-Paul B. a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Psylo écrit: Eric je vais pas relancer le débat.


Quelle bonne idée.

Jean-Paul
#55
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Saintgraal41 a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Vougeot écrit:

Saintgraal41 écrit: En toit cas rendons hommage a tout les restaurateurs qui travaille le dimanche et jours fériés pour servir une clientèle qui souvent n en est point reconnaissant...
C est un métier qui est fait avec passion ...


Oui. Il vaut mieux. Parce que rendre hommage à BESCHERELLE, ça me paraît compliqué...


Beychevelle
Bon diou!!!!

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Saintgraal41 écrit:

Vougeot écrit:

Saintgraal41 écrit: En toit cas rendons hommage a tout les restaurateurs qui travaille le dimanche et jours fériés pour servir une clientèle qui souvent n en est point reconnaissant...
C est un métier qui est fait avec passion ...


Oui. Il vaut mieux. Parce que rendre hommage à BESCHERELLE, ça me paraît compliqué...


Beychevelle
Bon diou!!!!


On se doutait bien que ce n'était pas ton livre de chevet... :D

jlj
#57
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starbuck a répondu au sujet : Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Plusieurs millions de vues plus tard ...

www.facebook.com/ces...

Il parle de vin vers la fin et surtout il confirme bien qu'il est plus facile de devenir client du DRC que chez Coche-Dury

Sylvain
#58
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