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Château Brane-Cantenac, Margaux

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Réponse de vine.jo sur le sujet Château Brane-Cantenac, Margaux

mgtusi écrit:

Kanon écrit: Château Brane Cantenac 2000
Margaux

'' Finalement ouverte vers 22 h la veille...
....Je ne retrouve pas le côté floral évoqué par certains.
Impression mitigée. ''


Normal, tu l'as ouverte trop tôt.


Non.
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25 Oct 2020 21:20 #571

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Réponse de Kanon sur le sujet Château Brane Cantenac 2000

CR: Château Brane Cantenac 2000
Margaux

j'avais gardé un verre pour ce midi !

Et ben je peux vous dire que le nez n'était plus le même, envolé ce nez alcooleux.

En bouche le vin est plus rond, et comme par magie je ressens ce petit goût floral.
C'est pas très prononcé, mais c'est assez perceptible.

La prochaine fois j'ouvre bien 24 heures à l'avance !

::oups::
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26 Oct 2020 14:34 #572

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Château Brane Cantenac 1997 margaux second cru classé

CR: chateau brane Cantenac 1997 margaux second cru classé
un bout de temps que je n'avais plus gouté ce vin, dans un millésime qui à priori, semblait évoluer rapidement, et bien ce vin est la preuve que les à priori et les mauvais jugements ont la vie dure, preuve en est que j'ai racheté 4 flacons, croyant en ce vin...

bouchon à peine imbibé sur un centimètre, d'une qualité exceptionnelle, voir photo


premiez nez d'une formidable fraicheur sur la frise des bois et la framboise, ajoutez à celà un soupçon, que dis-je une touche de sous-bois, de poivre moulu, de terre fraiche, de poivron rôti, de rose ancienne, de piment doux, de lierre, depivoine et de violette, donc un nez complexe alliant puissance et finesse à la fois, superbe !

comme on boit rarement le vin par le nez, geste technique réservé aux initiés, je vais donc vous parler de ce que j'ai ressenti en bouche : attaque sur des magnifiques tanins qui me semblent tellement fondus, qu'il en sont amples, moelleux et sphériques, l'érchétype-même de ce que j'aime dans les bordeaux de belle facture à maturité.. vous savez ce genre de tanins qui prennent de la place en bouche, roulent sur la langue, comme une caresse et qui glissent vers l'égout au fond de la bouche pour finir dans un estomac qui prend son pied lui-aussi, y'a pas d'raison, non mais ! le tout sans aucune aspérité, aucune !

le léger côté terreux ressenti au nez, se fait bien sentir en milieu de bouche donnant en quelque sorte un supplément de corps, au vin, j'irais même jusqu'à dire du caractère !

bref vous l'aurez compris, une main de fer dans un gant de velours ! le pti jésus en culotte, soyons à la page, en string !

ah si tous les bordeaux étaient bus à ce degré de maturité, ce serait grandiose, d'autant vu la qualité très hétérogène des raisins sur ce millésime (incroyable hétérogénéité de maturité, dans une même parcelle et parfois sur un même pied...) dans le medoc (un peu mieux sur l'autre rive) et malgré cela de bien belles réussites, comme quoi encore une fois les à priori...

très jolie finale, très fine, longue et fraiche, soutenue par une petite acidité bienvenue venant donner un coup de pied au derrière pour faire avancer la bête, terminant de m'achever...

si ce vin était une femme, je la demanderais en mariage, c'est jouissif

excellent+++
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20 Nov 2020 18:36 #573
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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Château Brane Cantenac, Margaux, 1970

CR: Château Brane Cantenac, Margaux, 1970
niveau légèrement bas

Nez évolué sur le sous-bois, les fleurs séchées. C'est agréable mais il manque de complexité pour être totalement emporté.
Bouche fondue mais pleine avec encore une matière bien présente. J'aime beaucoup l'équilibre perçu ; on enchaîne les verres avec beaucoup de plaisir sans saturation.
Finale nette d'une persistance correcte sans plus

Loin du grand frisson croisé sur quelques bordeaux âgés, mais bien un vin agréable sans doute plus sur la pente descendante qu'autre chose.

Marc
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22 Nov 2020 14:05 #574

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Château Brane-Cantenac - Margaux 2017

Bu lors de cette dégustation.

CR: Château Brane-Cantenac - Margaux 2017
Beau nez fin avec du cassis, poivron grillé, fruits rouges, boisé fin. Belle profondeur. Bien, mais manque un peu d'éclat et de fines notes florales que je retrouve souvent dans ce château.
Bouche fraîche, fine et élégante, un peu linéaire et de concentration moyenne +. Boisé ok. Longueur bonne, mais j'attendais l'excellence.
Très bien -.
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16 Déc 2020 22:10 #575

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Réponse de Chaccz sur le sujet CR: Château Brane-Cantenac, Margaux 1989

CR: Château Brane-Cantenac - Margaux 1989



Le bouchon dans un état impeccable et vient d'un seul coup au bilame.
A l'ouverture le vin se présente pas trop mal. Une légère pointe d'amertume et d'acidité suspecte qui disparaitra après un peu d'aération mais on a un bouquet d'arômes tertiaires avec une pointe florale et poivrée. Un beau Margaux.
Malheureusement, c'est après que ça se gate. Au moment de passer à la table, le vin s'est un peu effondré. Pas de défaut majeur, c'est un vieux Margaux mais pas vraiment d'émotion... Le vin n'est pas encore totalement mort mais sa fin semble proche.
Il m'en reste une autre, je ne vais pas tarder à l'ouvrir.

Charles, simple buveur
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29 Déc 2020 13:06 #576
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Réponse de Lionel73 sur le sujet CR: Château Brane Cantenac, Margaux, 2002

CR: Château Brane Cantenac, Margaux, 2002.

Bouteille remontée de cave la veille, aération simple débouchée 3h.
Nez expressif de type baroque sur le tabac, boite à cigare, sous bois, coté réglisse, touche poivron rouge, pointe cannelle, .
Bouche de demi-corps, fraiche, équilibrée, le vin est délié, mais sans creux. Arôme en bouche : chocolat, tabac, sous bois, champignons, bois noble,, réglisse. Les tanins sont intégrés, c’est expressif, charmeur, en dentelle, complexe. La finale tombe assez rapidement, longueur courte.

Très joli vin dans son style, avec cette bouteille aux arômes déjà assez évolués. Du charme, une certaine classe, il restera dans ma mémoire comme ayant tenu sa réputation, malgré un léger déficit de matière sur ce millésime pas facile, mais pour le prix que cela valait payé à l’époque par mon père 21,2 € c’est superbe, Un peu moins à la cote actuelle.
EDIT : Durant le repas, avec l’aération le vin change de profil, gagnant un peu en corps, en puissance et en longueur ce qu’il perd en complexité, délié et finesse. Vraiment superbe accord avec de la tapenade, grand moment de pure plaisir, où le vin montre son ampleur. Se marie bien avec les quenelles à la volaille maison sauce morilles.

La dégustation à l'aveugle est mon quotidien.
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20 Fév 2021 21:31 #577

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Réponse de vince2 sur le sujet CR: Château Brane - Cantenac 1998

vince2 écrit: CR: Brane Cantenac 1998

'' Ouvert ll y a quelques jours. La bouteille avait voyagé 400 km une semaine avant.

Le bouchon est absolument parfait: imbibé sur à peine 1mm. La conservation a été optimale sur ce point. (acheté en 2001 et conservé depuis dans ma cave).
La robe montre un léger début d'évolution.
Le nez poivronne pas mal. Il y a des odeurs de bois noble, arôme tertiaires délicats mais à mon goût masqués par ce côté poivron.
La bouche est plutôt gourmande, large, avec une pointe d'acidité cependant.
Finale correcte mais qui me laisse sur cette impression végétale.

Pour moi, c'est un peu une énigme, car je me souviens l'avoir goûté en 2002 et avoir eu la même impression (les notes tertiaires en moins) et donc j'espérais que le côté vert se serait assagi. Ca reste un vin délicat et plutôt fin, donc de très bonne qualité, mais j'aurais souhaité plus de fruit pour qu'il soit vraiment très bon. Il m'en reste 4 bouteilles et je ne sais pas s'il faut encore patienter...
D'autres 1998 m'avaient plus emballé (Lynch Bages, Pape Clément (grandiose) ) mais certains m'avaient semblé un peu fermés, voire un peu verts (Léoville Barton que je devrais regoûter bientôt)

Salutations!
Vince2 ''


CR: Château Brane Cantenac 1998

Victoire!!
Le 1998 commence à s'ouvrir!!

La bouteille de ce jour se présente comme les précédentes, mais avec ce côté végétal trop présent en moins.
Et franchement c'est très très bon.
Je cite ci-dessus mon CR de septembre 2015 car hors le côté végétal, je retrouve les mêmes caractéristiques, surtout pour ce qui concerne les qualités.

Il y a toujours une trame acide qui tient le vin et lui permettra de tenir encore de nombreuses années. Le végétal n'est plus du tout dominant, il est intégré à toutes les caractéristiques du vin: graphite, tabac, fruits noirs. Pour moi c'est un coureur de fond qu'il fallait vraiment attendre, et je trouve que ceux qui disaient qu'on pouvait déjà le boire il y a quelques années sont peut-être passés à côté de son potentiel.
A l'aveugle, concernant le millésime, ma femme a dit "il a 7 ans", un ami a dit "entre 5 et 10 ans, mais plutôt 10 ans". Et on est à 23 ans!
La longue finale ne laisse plus d'impression végétale, mais plutôt la sensation d'un beau vin accompli, à maturité.
Très belle surprise, dommage que j'en aie bu 3 avant d'arriver à ce stade... Belle consolation, il m'en reste encore 2 !
(... Et désolé Fred, mais je ne les vendrai pas !).

Vince2
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28 Fév 2021 23:05 #578

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Château Brane - Margaux

C'est encore et toujours la question du point de vue : l'amateur dit éclairé, dans la tendance du moment, voue les notes végétales des cabernets aux gémonies.
Si on part du principe que ce n'est peut être pas un défaut, on voit et on goûte le vin différemment.

Jérôme Pérez
01 Mar 2021 07:09 #579

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Réponse de vince2 sur le sujet Château Brane - Margaux

Oui mais pour moi ça reste une question d'équilibre, et quand le végétal est trop présent, même si on peut le considérer comme une qualité en soi, le vin paraîtra déséquilibré. C'est comme ça en tout cas que je l'avais ressenti sur les précédentes dégustations.
Vince2
01 Mar 2021 22:31 #580

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Réponse de mgtusi sur le sujet Château Brane - Cantenac 1998

vince2 écrit: '' A l'aveugle, concernant le millésime, ma femme a dit "il a 7 ans", un ami a dit "entre 5 et 10 ans, mais plutôt 10 ans". Et on est à 23 ans! ''


Parler en nombre d'années n'a pas grande signification surtout à Bordeaux.

Un vin de 1991 (30 ans), semblera en général bien fatigué par rapport à un 1990 et même à un 1986 ou 1982.

Michel
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01 Mar 2021 23:08 #581

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Réponse de vince2 sur le sujet Château Brane - Cantenac 1998

mgtusi écrit:

vince2 écrit: '' A l'aveugle, concernant le millésime, ma femme a dit "il a 7 ans", un ami a dit "entre 5 et 10 ans, mais plutôt 10 ans". Et on est à 23 ans! ''


Parler en nombre d'années n'a pas grande signification surtout à Bordeaux.

Un vin de 1991 (30 ans), semblera en général bien fatigué par rapport à un 1990 et même à un 1986 ou 1982.


Je trouve cette remarque un peu hautaine, peu sympathique et surtout bien péremptoire.
Mon commentaire voulait exprimer que le vin ne fait vraiment pas son âge.
Alors dire que "ça n'a pas grande signification", je trouve peu constructif, car mon commentaire confirme justement qu'à Bordeaux certains vins de 23 ans ne font pas leur âge.

Et merci de respecter avec bienveillance les points de vue de ceux qui font des CR, sinon ça risque de décourager d'en faire.
Vince2
02 Mar 2021 08:53 #582

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Réponse de mgtusi sur le sujet Château Brane - Cantenac 1998

vince2 écrit:

mgtusi écrit:

vince2 écrit: '' A l'aveugle, concernant le millésime, ma femme a dit "il a 7 ans", un ami a dit "entre 5 et 10 ans, mais plutôt 10 ans". Et on est à 23 ans! ''


Parler en nombre d'années n'a pas grande signification surtout à Bordeaux.

Un vin de 1991 (30 ans), semblera en général bien fatigué par rapport à un 1990 et même à un 1986 ou 1982.


Je trouve cette remarque un peu hautaine, peu sympathique et surtout bien péremptoire.
Mon commentaire voulait exprimer que le vin ne fait vraiment pas son âge.
Alors dire que "ça n'a pas grande signification", je trouve peu constructif, car mon commentaire confirme justement qu'à Bordeaux certains vins de 23 ans ne font pas leur âge.

Et merci de respecter avec bienveillance les points de vue de ceux qui font des CR, sinon ça risque de décourager d'en faire.
Vince2


Houla mais il ne faut pas le prendre comme cela !
C'est vraiment mal me connaître que de penser que je puisse proférer des propos hautains.

Je maintiens qu'à Bordeaux en particulier parler en nombre d'années n'est pas pertinent (c'est mieux ?) car à nombre d'années proche, certains millésimes (ex 1990) font très jeunes et d'autres ont passé l'arme à gauche (ex 1991, 1992)

LPV est un forum de discussion, chacun a le droit de commenter les propos librement.
Je respecte ton point de vue mais je me permets d'y apporter un bémol.

Michel
02 Mar 2021 09:02 #583

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Réponse de Leo17 sur le sujet Château Brane - Cantenac 1998

"certains millésimes (ex 1990) font très jeunes et d'autres ont passé l'arme à gauche (ex 1991, 1992)"
Ce n'est pas une vérité absolue non plus. J'ai bu un Laville Haut Brion 1992 très bon aisni qu'un Certan de May 1992 bon également.
Mais c'est vrai que pour les rouges, c'est plutôt l'exception.
02 Mar 2021 10:53 #584

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Réponse de mgtusi sur le sujet Château Brane - Cantenac 1998

Leo17 écrit: Ce n'est pas une vérité absolue non plus. J'ai bu un Laville Haut Brion 1992 très bon aisni qu'un Certan de May 1992 bon également.
Mais c'est vrai que pour les rouges, c'est plutôt l'exception.


Oui, ça se voulait une généralité et bien sûr qu'il y a des exceptions, l'absolu n'existant pas.
J'aurais pu choisir 82 et 84 ou 86 et 87.

Michel
02 Mar 2021 10:59 #585

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Réponse de vince2 sur le sujet Château Brane - Cantenac 1998

Ben justement j'ai réagi car en plus je suis pas vraiment d'accord et je trouve réducteur de dire "c'est normal, c'est Bordeaux".
Car je pense qu'un vin qui a plus de 20 ans peut souvent montrer des signes d'évolution que ce soit au niveau de la robe qui tuile un peu ou de son aromatique qui va sur le tertiaire.
Donc de dire qu'un vin de 23 ans à l'aveugle passe pour un vin de moins de 10 ans souligne le fait qu'il est peu évolué.
Et je trouve pertinent de l'indiquer. Car même si ça arrive souvent à Bordeaux, le contraire est aussi possible, même sur des bons millésimes.
Voilà! zX
Vince2
02 Mar 2021 11:30 #586

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Réponse de mgtusi sur le sujet Château Brane - Cantenac 1998

A vrai dire mon propos ne portait pas spécialement sur le 98 et ses 23 ans mais sur le fait que l'on essaie de deviner l'âge d'un vin et non le millésime ; dire qu'on pense que ce vin a entre 5 et 10 ans, ça englobe des millésimes allant de 2010 à 2015 qui ont des potentiels de garde extrêmement différents.
Et je réitère qu'à Bordeaux mais pas que dans cette région, il vaut mieux parler en millésimes plutôt qu'en nombre d'années, c'est nettement plus significatif.
En Bourgogne par exemple, on a plus de chances de trouver un 1978 (43 ans) debout qu'un 1980 (41 ans)

Michel
02 Mar 2021 11:54 #587

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Réponse de vivienladuche sur le sujet Château Brane - Cantenac 1998

Vince pourra peut-être nous apporter des précisions sur la robe de ce Brane 1998.
Il a précisé en 2015 un début d'évolution. Qu'en est-il en 2021?
La couleur de la robe est quand même un bon indicateur de l'âge du vin.
Un Brane de 5 à 10 ans devrait encore avoir une robe avec des teintes violacées. Un Brane de 23 ans, je n'en suis pas si sûr...
Un grand merci à toi d'avance Vince pour tes précisions (tu)
Cela n'enlève absolument rien au ressenti de jeunesse du vin à la dégustation bien entendu !!! ;)
02 Mar 2021 12:03 #588

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Réponse de vince2 sur le sujet Château Brane - Cantenac 1998

Alors perso je trouvais que la robe montrait un début d'évolution semblable à 2015, pas plus. Ma femme n'est pas sensible à cela et donc m'a sorti un "7 ans" au bol et l'ami en questions l'a dégusté dans une pièce sombre :DD

Mais donc pour clore le débat (et sans rancune aucune!), la conclusion est que ce vin ne fait pas vraiment son âge et surprend même par sa jeunesse.
Il a été d'ailleurs très bien conservé depuis son achat en 2001 et le bouchon était imbibé sur 1mm. Magnifique donc.
Voilà!
Vince2
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02 Mar 2021 18:04 #589

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Réponse de claudius sur le sujet Château Brane-Cantenac, Margaux

Le Bordelais est tout de même la région qui surprend le plus question longévité et jeunesse dans la longévité B) ...
combien de Barolo 2001 et 2004 -pour ne citer que des grands millésimes - sur le déclin
Combien d’assemblage bordelais de Toscane ou Californie des grands millésimes des années 90 ayant perdu leur éclat

Niveau jeunesse de robe je ne vois que certains malbec en champions absolus de la jeunesse éternelle. Je pense notemment à un malbec argentin, Cadus 1999 à la robe violine stupéfiante.
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03 Mar 2021 09:16 #590

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Château Brane-Cantenac, Margaux, 1989

CR: Château Brane-Cantenac, Margaux, 1989

Dès le premier coup de nez, on se sent bien. C'est intense, complexe et élégant: bois précieux, léger fruit, tabac, notes florales, sous-bois, quelques épices (poivre). Très très joli !
Bouche à la hauteur avec de la présence et du raffinement. Quelques tannins accrocheurs au début mais tout rentre dans l'ordre à l'aération et surtout à table où le vin s'exprime parfaitement avec un équilibre et une harmonie parfaites.
Très bonne persistance sur la complexité perçue au nez.

Grand plaisir sur cette bouteille en bien meilleure forme que celle bue par Charles plus haut !

Marc

PS: pour aller dans le sens de Claude, Bordeaux est de loin la région pour laquelle j'ai eu le moins de défaut sur les millésimes âgés !
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08 Mar 2021 19:23 #591

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet chateau brane Cantenac 1997 margaux second cru classé

CR: chateau brane Cantenac 1997 margaux second cru classé

il est rare que je boive et même savoure plusieurs fois en peu de temps le même vin... sauf s'il m'a beaucoup plu et que je ne vois pas la raison (peut-être à tort) de le faire vieillir plus avant...

ou étais je en 1997 ? année étrange et pourtant celle de mes 20 printemps car année de mon service militaire ou, dfisons le bien nettement, je me suis fait chier comme rarement, même si j'ai appris beaucoup de choses et profité de rien, quand on est jeune on est con... j'vous jure

année compliquée à bordeaux aussi car année très hétéroclite avec des maturités très disparates, je me rappelle le récit d'un vigneron qui, sur une même grappe décrivait des raisins parfaitement mûrs, d'autres rosés et d'autres verts, un peu le cauchemar pour gérer ça, trier était le maître mot, comme tous les ans me direz-vous, mais encore plus sur ce type d'année...

alors mes impressions passées sur ce vin qui m'a à de nombreuses fois laissé sans voix de par ses qualités vont devoir être mises au placard car je juge, si je puis dire, un flacon, celui que j'ai sous le nez, n'oublions pas l'adage qui dit qu'il n'y a pas de grands flacons après 20 ans d'âge, mais que de grandes bouteilles, ce n'est pas le chateau Guadet-Saint-Julien 1990 saint émilion grand cru classé que j'ai foutu à l'évier la semaine dernière qui me fera dire le contraire !

donc bouchon qui vient un peu durement, il a fallu que je joue intelligemment de finesse et de puissance pour l'avoir d'un coup car il commençait à devenir sec en son centre , à peine imbibé sur un centimètre, parfaitement lisse, l'archétype-même du beau bouchon dans toute sa splendeur, après 22 ans enfermé, ce n'est pas anodin...

ensuite la superbe robe bien brillante, splendide, pas super profonde, mais ça me va bien ;), à noter que le vin commence à "rouiller" sur le bord du disque (partie en contact avec l'air dans le verre) ce qui est un peu normal !

le nez est une splendeur (faut que je renouvelle mes adjectifs qualificatifs !) avec une palette de fruits rouges (fraise et groseille) mais aussi très floral (rose fraiche, pivoine) notes de poivre, quelle fraicheur !

la bouche... imaginez des lèvres pulpeuses en train de vous raconter une belle histoire, vous seriez en transe devant le moindre de leur mouvement, leur toucher serait soyeux à souhaits, tellement que l'envie de les effleurer vous tarauderait l'esprit plus que de raison, alors vous verriez leur finesse tout en étant d'un joli volume, bref, tout pour plaire...

elles seraient là du début à la fin, vous contant l'histoire de la belle au bois dormant, vous seriez tout ouï, devant une si belle précision de narration, alors la longueur de l'histoire ne vous gênera pas, car même si les amers (celle qui vous empêche de les toucher) sont superbes, alors vous ne pouvez vous empêcher de les embrasser avec passion, étant littérallement sous le charme de l'histoire racontée, qui commence bien, avec du fond et une finale plaisante, bref tout pour elle, euh... je m'égare !

en bref un vin toujours aussi superbe qui donne envie d'embrasser le goulot goulument si je puis dire, donnant l'envie de retomber amoureux comme quand nous avions 17 ans

excellent !
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13 Mar 2021 20:39 #592
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Réponse de sly14 sur le sujet CR : Baron de Brane 2016 Margaux

Bonsoir 

Ouvert ce week-end un CR: Baron de Brane 2016 du Château Brane Cantenac 

Oeil:
sombre dans les pourpres 
Nez: très fruits rouges avec une note crayonneuse et une pointe vanillée.
Bouche :  plus ample que dense. Les tannins présents mais souples, légers et soyeux. Le fruité notamment cerise est bien présent. Le gros défaut est la finale courte qui tombe vite même si elle est fraîche.

j’ai découvert le prix après. (Cadeau) C’est pas mal mais pour 25€ c’est un poil trop cher. Dans les 15-18€ pourquoi pas?

le vrai Brane est tout de même d’un autre niveau pour un delta de prix pas si grand en fin de compte!

bien cordialement 

sylvain
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18 Avr 2021 21:15 #593

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Château Brane Cantenac, Margaux, 1971

Les 50 ans du Vougeot


CR: Château Brane Cantenac, Margaux, 1971

 

Robe sur un tuilé sombre.
Nez épicé, sur le tabac brun, des notes iodées.
Bouche pointue, sur une matière de demi corps un peu dominée par l'acidité.
Finale sèche, sur des goûts de tabac et de fruits secs.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex, Jean-Loup Guerrin
23 Juil 2021 21:32 #594

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Château Brane Cantenac, Margaux, 1995

Bonjour 

ouvert hier soir un CR: Brane Cantenac 1995 

Oeil : 
Grenat avec reflet brun
Nez : le CS est ressenti sur une belle poivronnade. Note épicée relevé de tabac blond et de fruits noirs.
Bouche : belle bouche bien structuré très bordelaise : côté classique! Le CS est ressenti joliment comme une poivronnade relevé de tabac blond. Les tannins sont fondus et suaves. Belle acidité qui porte le vin avec une belle amplitude aussi. Structure classique mais aussi gourmande. Belle finale correcte.

très classique avec une très belle poivronnade. 
la bouteille n’a pas fait de plis à 2 et demi.

j’aime bien ce domaine avec quelques années !

cordialement

sylvain

 
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06 Aoû 2021 18:06 #595

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Réponse de Marc C sur le sujet Château Brane Cantenac, Margaux, 1995

Merci pour le CR, je viens justement de mettre la main sur une paire de 95. L'affaire se présente bien ! Très rarement déçu par les vieux Brane de mon côté, les bouteilles s'évaporent très vite à table !

Marc
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07 Aoû 2021 09:18 #596

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet château brane Cantenac 1985 margaux second cru classé

CR:  château Brane-Cantenac 1985 margaux second grand cru classé
il était une fois un gars, planqué dans le fin fond de la cambrousse normande, qui, des fois, se sent un peu comme un ancien combattant, le dernier des mohicans devrais je dire...
non pas que je me sois mis à fumer le calumet de la paix, non, même pas...
mais combien de flacons des années 80 sont ouverts et commentés de nos jours ? peau d'balle !
alors certes quand le premier nez est partagé entre orange amère, fraise des bois (une véritable surprise, la framboise (dixit ma fille qui a du abuser du coca cola) ensuite le cuir fin, le poivre moulu, très ample et complexe, ce nez d'une finesse remarquable me sied à merveille, me faisant presqu'oublier que le vin se boit par la bouche, faisons celà ;)
l'attaque est marquée par des amers qui peuvent paraitre sévère, voire astringeants, surtout pour les non habitués de vieux bordeaux, les adeptes du paraitre diront qu'il est "trop extrait" "amer" ou "en déclin" mais les curieux dont je fais partie iront chercher plus loin, sait on jamais...
alors un miracle, ce vin, qui a du aller faire un tour à Lourdes, se remet à marcher de lui-même, en effet ce milieu de bouche s'équilibre entre des tanins polis par 25 années sous verre (pour les tâtillons 24 ans et demi) ample, large, mais soutenu par une vivifiante acidité et une fraicheur amère surprenantes, à gouter pour se rendre compte
amateurs de bordeaux bodybuildés, passez vot'chemin ! très loin !
le jus se met alors parfaitement en place, l'équilibre est superbe, tant et si bien que l'on apprécie les vrais bordeaux non-parkerisés, ce jus juteux (lol) sans ressenti d'alcool, qui prend non seulement de la place, mais me fait saliver, tout en laissant la bouche propre après avoir avalé le doux breuvage, attention imprudent buveur, ce vin devient addictif !la finale est essentiellement marquée par des amers que l'on finit par trouver sympathiques car ils étirent le vin, sans sensation d'acidité ce que je craignais (volatile en mode off)
bref un très très joli flacon et un château qui ne vous plaira pas, donc en messagerie privée je vous envoie mon adresse postale, que vous puissiez m'envoyer vos flacons (je vous débarrasse, tous millésimes confondus), ce sera ma B.A du jour
vous l'aurez compris : excellent !
Fichier attaché :
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26 Nov 2021 21:00 #597

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Cool, j'ai rajeuni de 10 ans ou 10ans et demi pour les + tatillons ... 

Romain
26 Nov 2021 21:12 #598

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Réponse de Vaudésir sur le sujet château brane Cantenac 1985 margaux second cru classé

Allez Fred, tu peux lui rajouter 10 de + sous verre (34,5)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: FGsuperfred
26 Nov 2021 21:13 #599

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Château Brane-Cantenac 1997 margaux second cru classé

vous excitez pas les filles ;)
CR:  château Brane Cantenac 1997 margaux second cru classé
le retour du mohican, le re-re-re-tour !
ou quand en parallèle il te prend l'envie de gouter le dernier petit frère, alors osons vils pleutres !
il n'est il pas un moment en ce bas monde ou les profiterolles virerons au-dessus de la vile neige, bien trop haute pour éviter aux sacrosaintes roubignoles de geler ? si en cet automne...
sur un air des gun's n'roses bien bougeant du bassin (spaghetti incident) alors ce vin, très très loin d'être l'ombre de lui-même vient supplanter son illustre ainé de 1985 !
étrange n'est il pas ? pas tant que celà en fait !
ajoutez le nez ultra-frais (jeune) avec du fruit encore bien présent, des fleurs à gogo, des épices encore naissantes (12 ans de moins)
saupoudrez d'une bouche lisse, équilibrée, super ample, soyeuse (margalaise quoi enfin comme dans les caricatures) avec des amers super-nobles, ajoutez une pincée de béru (enfin de viva bertaga) donc de folie pure avec une bouche qui part dans tous les sens, alors vous carresserez un bordeaux dans toute sa folie....la finale, très convenue, mais avec unretour acide/amer qui vous collera une torgnole (uppercut) et vous comprendrez que des fois le grand vin n'est pas celui qui a tout là ou il faut, comme une femme... ce n'est pas la plus canon qui va vous donner envie de lui faire des enfants...
ce brane 97 me donne envie de lui faire une famille nombreuse...excellent + !
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26 Nov 2021 22:19 #600

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