Un peu d'aération nécessaire tout de même ou le bébe se livre rapidement?

J’ai pris du plaisir tout de suite avec ce 2016 Thomas.
Vraiment étonnant...

Bonsoir,
Ce Petit Manou 2016 a été bu une 1ère fois au mariage d'amis, et suivit le Clos Manou 2012.
La gourmandise du 2016 nous avait plu, le 2012 étant plus "aristocratique", moins fou fou.
Mais j'avoue que c'étaient nos premières rencontres et qu'il se peut que le curseur de la gourmandise ne soit pas le même.
Agnès

Salut Agnès,

J'ai bu Petit Manou 2016 la semaine dernière et pour tout te dire, c'est ma 1ère déception sur Bordeaux dans ce superbe millésime.
Moins boisé que d'habitude (ça c'est positif). En revanche j'ai trouvé que ça manquait d'éclat et de matière (limite fluet) : ça reste tout à fait correct, mais j'en attendais plus.

Médéric

Sentiment partagé.

Petit Manou 2016 ne me laisse rien, pas d'émotion (longueur bouche et nez).

Clos Manou en revanche, tu ouvres, c'est prêt à boire, le nez, la bouche, la longueur, tout s'accorde parfaitement c'est excessivement bien fait.

Un pur régal.

Pareil récemment bu un Petit Manou et très peu de plaisir sans pour autant être à jeter non plus.

Bien cordialement

Sylvain

C’est un peu le problème générique à tous les seconds vins. Perso, je n’en achète jamais...

Snif....

Gouté au Salon des Outsiders

Clos Manou HAUT-MEDOC
2017 : Mis en bouteille en avril il me semble. Je n'ai pas pris de notes sur le moment. Je me souviens juste que c'était très difficile à décrire en bouche, car la jeunesse de la matière prenait vraiment le dessus sur mes tentatives de description. Exercice trop complexe pour moi à ce stade

2016 : nez superbe sur une belle profondeur de fruits noirs, un léger toasté, des épices. c’est beau ! En bouche, la matière est superbe, la trame est déjà bien en place ! vivement dans 5 ans !
17 / 20

Cordialement
Marc

Clos Manou 2014

Robe vermillon quasi noire.
Nez sur les fruits noirs, notes de champignon et de réglisse, léger côté terreux.
Bouche sur les fruits noirs (cerise), légèrement fumée, notes de poivre, finale asséchante sur la réglisse.
Un peu surpris par le nez, mais AB dans l'ensemble.

Clos Manou, Médoc 2011

Nez bien ouvert sur les fruits, cassis, cerises, le cuir, le cèdre.

Bouche assez souple, sans grand volume mais sans creux, de bonne longueur, franche et conforme au nez pour les arômes, avec toujours un côté animal qui m'avait déjà marqué sur un autre millésime goûté (2010 ou 2012, j'ai un doute). Un Médoc un peu rustique mais bon.

Ce que tu décris sent le 2011 à plein nez

Petit Manou, Médoc 2012
Ouverte au débotté en sortie de cave, en accompagnement d'un kebab puis seul. 48% merlot, 48% cabernet sauvignon, 4% petit verdot.

La robe est Bordeaux sombre. Le nez fait très "Bordeaux", avec des senteurs de bois précieux, puis un cacao assez prononcé à l'aération. En bouche, une première sensation de fraicheur est vite rattrapée par une deuxième vague plus massive, marquée par le cacao et qui s'installe en emplissant la bouche. C'est dense, les tanins sont là, pas complètement fondus, avec un fruit en arrière plan traversé de traits cacaotés. Ce n'est pas très long mais on a une jolie persistance du fruit noir.

On est avec cette bouteille sur un style un peu puissant et austère qu'on voudrait presque attendre encore alors que c'est l'entrée de gamme "pour boire en attendant" (et que deux bouteilles ouvertes il y a quelques années m'avaient semblé déjà très accessibles...)
Pour autant, j'aime, en l'état plus que le Clos du même millésime dégusté il y a quelques semaines.

Joseph

Clos Manou, Médoc 2012
J'en profite pour livrer mes notes sur le Clos Manou ouvert fin mars, dégusté sur 3 jours.

Premier jour, épaulage de 2h pour le midi. La robe est très sombre, rouge un peu bruni. Premier abord un peu austère, nez un peu métallique, en bouche on a du tabac froid et beaucoup de tanins même s'ils semblent de qualité. Après aération dans le verre, on peut percevoir des nuances de bois noble, café, un peu de gras apportant du confort en bouche. Ce vin semble avoir besoin d'air (beau futur ?)

Au soir du 2e jour, l'attaque est toujours un peu dure, métal puis tanin un peu épais. Persistance puissante, avec un retour du fruit (myrtille, avec son côté "végétal mâchu").

Au soir du 3e jour, le nez est plus avenant avec des fruits des bois, un côté vinaigre balsamique. Beaucoup de fraicheur mentholée en bouche vient cette fois s'ajouter aux tanins et à l'amertume toujours présents. Malgré cette description peu amène, la sensation est plutôt agréable, avec une consistance un peu "lactée". Aromatiquement, c'est encore une fois surtout la persistance qui est agréable.

Au final, un vin qui semble avoir une constitution très solide mais n'être pas prêt, et une expérience plutôt frustrante entre un ressenti qui au final est quand-même plutôt plaisant mais qui ne se livre pas avec évidence.

Joseph

Un petit mot pour signaler qu'à J+1 le vin (on est de nouveau sur Petit Manou) a évolué très harmonieusement, avec un fruit fondu dans du boisé / champignonné et plus de velouté en bouche tout en gardant du ressort.

Top !

Joseph

J'ai re-gouté le petit Manou (2016) à deux reprises.

Je pense que la température de service et son aération (chêne très présent) sont déterminants dans son appréciation.

Ces deux facteurs en poche, le vin est d'un Q/P redoutable. Peut-être un léger manque de matière à déplorer mais c'est tout de même très très bien exécuté.

Clos Manou, Médoc 2014

Belle robe grenat soutenue aux reflets violacés.

Magnifique nez sur la cerise, la mûre, le chêne noble, le chocolat.

Superbe attaque, léger manque de densité en milieu de bouche enrobé par l’onctuosité de l’élevage, la finesse et la souplesse des tanins.

Comme toujours pour moi très bien, j’adore ce château, Q/P sensationnel.

Clos Manou, Médoc 2008

Voici une cuvée que je n'ai pas ouverte depuis 4 ans et j'aimerais savoir où elle en est de son évolution (tiendra-t-elle 20 ans pour que mon fils né cette année là ait une chance de l'apprécier?).

La robe est pourpre, pas d’orange ni de brun dans les parages, c'est bon signe.
Très beau nez, sur la cerise bien mûre, le cèdre, le cuir, les épices douces et un fond de poivron rouge.
Bouche ample, sur un jus serré avec des tanins qui montrent une belle patine. C'est très bien équilibré, frais.
Aromatiquement c'est très expressif, sur exactement les mêmes arômes qu'au bouquet. Ce vin est très long en bouche mais est assez monolithique, il ne varie pas d'un iota de l'attaque à la finale. Mais comme c'est très bon, cela n'est pas un problème.
Me voilà rassuré, ce vin arrive seulement à maturité et va probablement encore s'améliorer sur de longues années.

Bibi

J'avais beaucoup aimé Clos et Petit Manou 2009. J'avais fait acheter Petit Manou à plein d'amis autour de moi car j'avais trouvé qu'à moins de 9€, le vin délivrait beaucoup de plaisir.
Mais actuellement, il tourne plutôt autour de 15€. Du coup je me pose la question. La concurrence est rude dans ce positionnement prix. Or en dessous de 10€, on trouve encore de bien belles choses (Petit Champ de Champ des Treilles par ex).

Thien

Pour La Science...

Clos Manou 2018
Nez profond et assez expressif, d’abord sur des fruits, cerises et cassis. Puis menthol et bruyère et épices.
En bouche, Attaque charnue et assez moelleuse. La matière est évidemment serrée, compacte. On sent une certaine profondeur dans la matière (difficile à expliquer mon ressenti mais la sensation est bel et bien la) L’astringence arrive en fin de bouche dans une finale qui n’est pas en place mais qui reste droite.
Potentiel ++
Autant le 2016 bu en 2019 était d’une gourmandise folle, autant la, quelques mois après la mise, le vin est fermé à double tour. J’avais gouté le 2017 également en 2019 à une soirée et la aussi le vin était fermé.
Conclusion : Clos manu peut se révéler vite… mais faut pas pousser non plus

Attention pour information un ami a ouvert la semaine dernière un 16, il semblerait qu’ils se soient refermés.

MERCI beaucoup pour l'info Fredimen
Je pensais à gouter la première de mes quilles cette fin d'année, ça attendra

Cdt

Bonjour,
J'ai gouté le 2016 cet été et franchement je l'ai trouvé excellent et pas fermé du tout...
Dégusté à l'ouverture et à l'aveugle, il a été pris pour un syrah du nord du Rhône.
Par contre le lendemain, il été plus typé bordeaux et il nous a moins plu!
Cordialement
Romain

eggotha écrit: Dégusté à l'ouverture et à l'aveugle, il a été pris pour un syrah du nord du Rhône.
Par contre le lendemain, il été plus typé bordeaux et il nous a moins plu!

Quelque chose m'échappe dans le raisonnement...
Ou alors ce n'est pas une bouteille que tu as achetée.

Bonjour,
Quelques précisions supplémentaires...
Nous étions trois et j'ai servi le vin à l'aveugle (pour les 2 autres) donc je connaissais la bouteille.
Le vin était sphérique, gourmand, frais avec une finale poivrée au tannins un peu serrés et un joli élevage (l'un des invités évoque même hermitage)
Franchement je pense que je me serai laissé avoir également, en tout cas je n'aurai jamais dit bordeaux
Cordialement
Romain

Clos Manou, Médoc, Petit Manou, 2015

Nez sur la cerise, tanins fins, cassis et cerise en bouche, un peu floral, limite pinote.

Je l'ai trouvé pas mal avec ce qu'il faut de matière mais ma moitié qui est d'habitude très Bordeaux n'a pas trop aimé, bizarre !

Clos Manou 2016, Medoc

Ouverte et épaulée 7h avant
Nez assez dense, fruits noirs, menthe et un peu boite a cigares. notes fumées.
En bouche, très belle ampleur du vin. Attaque gourmande et la densité/profondeur du nez se retrouve en bouche. Puis le vin s'étend en largeur ET en longueur, prenant une belle dynamique. Il y a une belle structure soutenue par des tanins assez fin. C'est très expressif, gourmand et extremement plaisant. Un peu de fruits noirs mais c'est plus un côté végétal, menthol et épices qui ressort avec quelques beaux amers. C'est jeune évidemment mais en l'état je prends suffisamment de plaisir donc content d'ouvrir cette première bouteille de ma caisse. Belle longeur en finale. Le vin gagnera en complexité et en finesse avec du temps, ca ne fait aucun doute. Le vin est cohérent avec ce que j'avais gouté il y a 2 ans au salon des outsiders.
Et du coup un message précédent suggérait que le vin était en fermeture, ca n'est pas (ou plus) du tout le cas
Beaucoup de plaisir sur cette bouteille, et je note que la prochaine sera ouverte à l'horizon 2024-2025

TB en l'état
16 / 20

cheers

Merci pour le retour, j’ai 3 bouteilles du 2016 achetées à la foire aux vins du Leclerc de Trie Château dans l’Oise en novembre et j’ai prévu de les ouvrir à partir de 2024 également.
Il est sorti rapidement de sa phase de fermeture non ? Après ça doit être le millésime qui aide... en tout cas bien content de pas attendre plusieurs longues années pour apprécier un rive gauche !

Olivier

Coqauvin écrit: Merci pour le retour, j’ai 3 bouteilles du 2016 achetées à la foire aux vins du Leclerc de Trie Château dans l’Oise en novembre et j’ai prévu de les ouvrir à partir de 2024 également.
Il est sorti rapidement de sa phase de fermeture non ? Après ça doit être le millésime qui aide... en tout cas bien content de pas attendre plusieurs longues années pour apprécier un rive gauche !

Olivier

Oui on peut déjà y prendre beaucoup de plaisir ! je pense que le créneau 8 - 12 ans sera très chouette sur ce millésime 2016 !
Alors que pour 2018 gouté récemment, à mon sens il faudra être plus patient et attendre les 15 ans minimum !

Cdt

Attention : sur ses millésimes récents, Stéphane est passé exclusivement en bouchage Ardeaseal.
En conséquence : de mon point de vue, si on n'est pas patient et que l'on veut les boire tôt, ça nécessitera un carafage de compétition (les quelques comparaisons que j'ai faites avec des millésimes bouchés avec liège ou un Ardeaseal ont systématiquement montré une évolution bien plus lente avec le "nouveau" bouchage).