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Clos du Marquis, Saint-Julien

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Clos du Marquis, Saint-Julien, 1995

CR: Clos du Marquis, Saint-Julien, 1995

Robe encore très fringante, loin de faire son âge.

Bouquet discret mais séduisant, sur des notes tertiaires de cuir, de tabac blond, de bois précieux. Derrière, on sent un peu de liqueur de fruit mais c'est difficile à décrire, je dirais que c'est plutôt sur la confiture de fruits noirs. Nous sommes bien à Saint-Julien, sans pour autant avoir la noblesse des bouquets des plus grands Saint-Julien.

Bouche : attaque fondue, aux tannins polis, à la trame précise, demi-corps. Dès le milieu, le tannin pointe son nez, sans excès, le fruit sous-jacent s’affirme. A l’aération, la matière s’étoffe, gagnant en velouté, en profondeur, en finesse de toucher et en nuances. Séduisante finale de longueur moyenne mais succulente.

Joli vin, sans plus (88). Ce Clos du Marquis n’est ni démonstratif ni spectaculaire mais il est encore bien vivant. La dernière bouteille bue il y a quelques années m’avait paru bien plus évoluée et bien moins causante, au point que j’avais définitivement condamné ce vin. Celle-ci me plaît. On retrouve le côté classe et raffiné des vins de Las Cases mais sans la complexité ni la longueur.

Je me demande si ce sont mes goûts ou ma perception qui changent ou si les bouteilles sont vraiment différentes...:huh:

fiche technique ici www.domaines-delon.c...






Yves Zermatten
#301
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M@nuel a répondu au sujet : Clos du Marquis, Saint-Julien, 1995

Le bouchon est vraiment nickel !

"Je me demande si ce sont mes goûts ou ma perception qui changent ou si les bouteilles sont vraiment différentes...:huh:"

Certainement un peu pour les goûts ou la perception mais surtout des bouteilles très/trop différentes ... hélas.
#302

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FGsuperfred a répondu au sujet : Clos du Marquis, Saint-Julien, 1995

ce ne serait ni la première ni la dernière fois que l'on noterait une différence de niveau entre bouteilles d'un même millésime.
la production est tellement importante que c'est impossible que tous les flacons soient du même niveau, n'en déplaise aux domaines qui soutiennent mordicus le contraire, même mélangé, le vin tiré en dernier sera différent de celui tiré en premier...

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#303

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Clos du Marquis, Saint-Julien, 1995

quand tu en prends une caisse, les bouteilles devraient logiquement être du même lot.

Mais le facteur subjectif, les attentes et les différences de perception en fonction de divers facteurs, ne sont pas à négliger.

Yves Zermatten
#304

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Fredimen a répondu au sujet : CR: Clos du Marquis, Saint-Julien 2010

CR: Clos du Marquis, Saint-Julien 2010

Superbe robe rubis aux reflets je trouve encore violacés.

Le nez est ouvert, cerise & framboise, prune & mûre, bourgeon de cassis extrêmement lisible, chene / vanille / chocolat, poivron vert, violette, pointe terreuse, c’est gourmand, frais, et lisible.

Belle attaque, un milieu de bouche superbement équilibré jonglant entre densité, finesse et puissance, tanins perceptibles et bien présents mais parfaitement intégrés.

Superbe persistance aromatique sur fond d’onctuosité / chocolat et ces notes de cassis fraîches, c’est excellent.

A attendre sans crainte, comme à déguster dès à présent.

Fredimen
#305
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