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Bonjour,
Dernièrement Puligny Montrachet 2004 du domaine Eric Montchovet à Nantoux.
Cela m'a paru bien agréable, un peu vert peut-être.
Le problème est que je pratique très peu les Bourgognes blancs et encore moins le Puligny, donc je n'ai aucun point de comparaison avec d'autres Puligny.
Quelqu'un connaît-il ce vin ou les autres productions de ce domaine (Pommard, Hautes Côtes de Beaune...)?
Cordialement
Karl

J'aime bien ce domaine, je trouve qu'ils ont de bons rapport qualité-prix.

Ils ont des vins qui sont prêt à être dégustés souvent (pour Pommard, Monthelie, Puligny-Montrachet etc), en c'moment à la vente ils ont les millésimes 2005 en Pommard et Monthelie par exemple. 2007 pour un Hautes Cotes de Beaune 1er cru (lieu dit coucherias)

Dernièrement j'ai dégusté un Pommard 2003 (qui est leur meilleure réussite je pense) et on s'est régalé.

Pommard 2003 Domaine Eric Montchovet

Dégustation le 09/02/2013

Chambré pdt 2h
Carafé pdt 1h30
Besoin d’aération encore dans les verres. N’a pas bougé 2-3 h après

Couleur rouge noire (profonde) avec des reflets orangés.
Nez : fruits noirs dominance fruits noirs (cassis) et eau de vie
Bouche : rond, chaleureux, arômes fruits rouges et noirs, notes animales et eau de vie.
Persistance en bouche longue et très agréable
Surement pas loin de son apogée mais sa très grande concentration laisse penser qu’il sera encore très bon (meilleur ?) dans quelques années.

Très bon rapport qualité prix pour un vin payé 20 €

Puligny Montrachet 2007

A l'ouverture, au nez j'ai trouvé le vin un peu déviant mais en bouche ça allait (bien qu'un peu fermé) donc j'imagine qu'il était réduit.

Avec l'aération le nez a très bien évolué avec des arômes floraux, de pomme verte et de pâte d'amande.

En bouche la texture était très agréable avec une très bonne longueur et des petites notes de miel. Les arômes étaient évolués mais il y avait encore beaucoup de fraîcheur et de minéralité.

Avec Saint Jacques poêlées et risotto poulet-cèpes, on s'est régalé.

Bonjour, j'ignore si le domaine d'Alain Montchovet est celui qui précède celui d'Eric ou de Didier, toujours est-il que l'étiquette place bien ce domaine à Nantoux. Si nécessité de déplacer le CR, n'hésitez pas !

Ouvert ce midi: Beaune 1er Cru - Les Agirots - 2002. Bouteille ouverte une heure à l'avance, épaulée.

Nez: Un nez assez peu engageant: il dégage surtout des arômes de pruneaux, peu expressif. En me concentrant je relève quelques notes furtives de tabac blond mais il faut vraiment se "faire violence" car le vin n'invite pas trop à s'y plonger. Tout cela sans agiter trop le verre, car c'est alors une poussée d'alcool violente qui picote les narines...

Bouche: pas mieux. Palette vraiment pauvre, aromatiquement ce vin a bien peu à conter. Du pruneau, un peu de cerise du côté de l'eau de vie car l'alcool domine là aussi bouche. Et derrière, une matière creuse, presque décharnée. La finale est à l'avenant, usée et sur la sécheresse.

Un PC indigne de son rang, peut être trop attendu. Pour moi le cas typique qui provoque si souvent les déceptions bourguignonnes sur achat "de jeunesse", quand on s'attachait plus à l'appellation qu'au vigneron. Depuis, on a appris de nos erreurs !

Certes, la bouteille ne devait pas coûter bien cher lors de l'achat, je ne me souviens plus. Mais c'est toujours bien trop quand le vin n'est pas un plaisir.

I me semble qu'il y ait en fait trois domaines Montchovet à Nantoux AgrippA car la bouteille que tu as bue ne semble provenir ni du domaine d'Eric Montchovet (dont le père s'appelle Julien) ni du domaine d'Alain Montchovet.

www.google.fr/maps/s...

Je ne pense pas que ce troisième domaine ait une rubrique sur le forum mais c'est à vérifier avant d'en créer une.

Cordialement.

Merci 4fingers de cette précision.
La qualité de la bouteille ouverte ne m'incite pas à l'ouverture d'une rubrique dédiée à ce troisième domaine !

DOMAINE ERIC MONTCHOVET - PULIGNY MONTRACHET 2008

Une belle bouteille bue il y a une semaine. Ouverture 5 heures avant et servie à 10° environ.
Nez complexe avec beaucoup d'arômes de fleurs, du fruit et un peu de noisette. Quelques arômes mellifères aussi.
L'attaque en bouche est légèrement brouillonne mais ensuite ça déroule bien sur la même aromatique avec de la pureté et la finale est étirée par une acidité encore bien présente.
Un bel équilibre et un élevage bien intégré je trouve sur cette cuvée.

Bu ici lapassionduvin.com/f...

Puligny Montrachet 2008 du domaine Eric Montchovet
On est plutôt sur une aromatique fruits blancs et jaunes, fleurs blanches et arômes toastés grillés fin. Bouche assez grasse mais faiblit un peu en milieu de bouche. Bonne longueur. L'acidité est un peu trop prégnante à mon goût en bouche mais l'équilibre général est plutôt bon.
Mes amis apprécient ce chardonnay à maturité.

La bouteille est légèrement moins à son avantage que celle précédemment bue et commentée.
Elle a été ouverte et bue directement alors que l'autre avait été ouverte et laissée en cave quelques heures.