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Domaine David Duband

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Réponse de Vesale sur le sujet CR: Domaine David Duband - Côtes de Nuits 2019

CR: Domaine David Duband - Côtes de Nuits 2019

A l'ouverture, le nez est dominé par des notes d'élevage grillée, puis fruits noirs et petits fruits rouges, ronce et un peu de fleurs séchées,
Bouche avec des tanins fins, un vin plus en allonge qu'en largeur,
Le fruit est mur mais avec une matière en demi corps, donnant beaucoup de finesse au toucher de bouche,
Le lendemain, les notes de grillées ont disparues, le vin est plus pur avec une certaine élégance, c'est très agréable

Bien + (et à attendre un peu vu le ressenti d'élevage)

Guillaume
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19 Mai 2023 10:34 #301

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Réponse de Chili Palmer sur le sujet CR: Domaine David Duband, Chambolle-Musigny 2019

CR: Domaine David Duband, Chambolle-Musigny 2019

Bu chez Hidé où on a croisé la bande à Oliv ce soir là . Au nez les notes d'élevage cachent encore un peu le fruit ce qui est décevant. On trouve de la fraise et de la cerise, du poivre et du bois. On est assez éloigné de l'archétype du village bourguignon. Joli touché de bouche avec belle matière, c'est plus concentré que ce à quoi on s'attendait, les fruits qui ressortent enfin et les tannins ne sont pas encore fondus. Néanmoins, l'accord marche bien sur le foie de veau et les riz de veau. Finale correcte sur le poivre et le bois. Cette bouteille doit attendre encore pour donner le meilleur d'elle même.

 
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16 Juil 2023 15:16 #302

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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine David Duband, Chambolle-Musigny 2019

Ton commentaire est très proche du mien (septembre 2022). En 1 an le vin n'a pas l'air d'avoir bougé d'un yota.
A attendre longtemps je pense...
Marc
16 Juil 2023 15:59 #303

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Réponse de JulienG. sur le sujet CR: Domaine David Duband, Vosne-Romanée 2017

CR: Domaine David Duband, Vosne-Romanée 2017

Pas de préparation particulière.

La robe est magnifique, d'une grande netteté sur un rouge carmin éclatant.
Le nez marque par la fraicheur de la vendange entière, le fruit rouge est omniprésent et entêtant, créant avec de la ronce un parfum réconfortant.
En bouche, le vin vin est plein, dense, les tannins se font sentir mais sont parfaitement intégrés.

Un vin facile, d'une grande fraicheur, encore très primaire et qui devrait admirablement bien évoluer.
 

Julien
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11 Aoû 2023 09:27 #304

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Côte de Nuits-Village 2019 - David Duband

CR: Côte de Nuits-Village 2019 - David Duband
Nez fruits noirs, ronce, pot pourri et légèrement végétal.
Attaque en bouche concentré et énergique, puis registre en demi corps, très gouleyant et simple. La cerise et la myrtille marque une belle finale.
Un beau vin, un des meilleur rapport qualité prix du domaine.
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23 Aoû 2023 11:05 #305

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Réponse de Vesale sur le sujet CR: David Duband - Vosne Romanée 2016

CR: David Duband - Vosne Romanée 2016

Nez élégant, avec un beau fruit rouge, des fleurs fraiches sur la pivoine, un peu d'épices, menthol,
Bouche ample, avec des tanins fondus, pas de grip, c'est soyeux, on sent le millésime sur cet équilibre entre maturité du fruit et tension continue,
Belle longueur,
A J+1, il gagne en tout!
Un vin encore très jeune mais déjà bien plaisant,

Très bien

Guillaume
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04 Oct 2023 13:39 #306

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CR: Domaine David Duband – Chambolle-Musigny Premier cru – Les Gruenchers – 2014
 
Fichier attaché :


Bue  ICI

La bouteille a été épaulée pendant 2h puis carafée juste avant service.

La robe claire est marquée par un début d’évolution, avec quelques reflets tuilés sur le bord du disque.
Généreux mais surtout d’un beau raffinement, le nez exhale d’abord de la cerise, puis de la framboise et de la groseille, ces arômes fruités étant soulignés par une touche de ronce.
L’attaque se révèle concentrée puis la bouche présente un grand équilibre grâce à une acidité tonique qui fait scintiller le fruité. Elle présente alors un profil plus droit et long, tout en subtilité.
Très Bien +(+) pour ce vin qui ne fait qu’aborder sa période d’apogée.

Jean-Loup
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10 Oct 2023 18:45 #307

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CR: David Duband Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Louis Auguste 2019

Un Hautes-Côtes tout à fait convaincant, belle balance entre le fruit noir et l'élevage, joli fond digne de la côte de nuits.

Quoi !? Un pinot bourguignon au rqp décent !? Vite j'encave (des Hautes-Côtes hein  )

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31 Oct 2023 15:56 #308

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Réponse de Vesale sur le sujet  David Duband Primeurs 2022

Un petit retour rapide sur les primeurs qui se sont déroulés ce vendredi et samedi,
1ere année que les primeurs se déroulent sur 2 jours, 
Accueil toujours au top comme d'habitude, que ce soit par le maître des lieux ou par l'ensemble de l'équipe sur place,

Pas de commentaire en détail cette année mais plutôt une impression globale sur les vins,
Celle d'un millésime très réussi, les vins sont gourmands, pleins, équilibrés sans lourdeur, la vendange entière est parfaitement intégrée sans perception végétale, et ce dès les entrées de gammes,
Bourgogne, Hautes Cotes et Cotes de Nuits sembles déjà prêts et d'une redoutable gourmandise,

Sur les villages, 1ere année que je les trouve autant accessibles et faciles, pas de Vosne cette année , vigne arrachée en grande partie en raison d'un âge très avancé, Gevrey, Nuits et Chambolle se goutent magnifiquement bien, le Morey est à mon sens en retrait des 3 autres,

Sur les 1er Crus, les 3 nuits sont superbes avec, comme tous les ans, un coup de coeur sur les Procès , qui possède un peu plus de tout à mon sens,
Un peu comme sur les villages, les 2 Morey sont un peu plus fermés à ce stade,
Le Chambolle Les Sentiers présente un profil dense, tendu et compact, pas le plus sexy en l'état mais gros potentiel pour la garde,

Sur les Grands Crus,
L'Echezeaux est clairement un coup de coeur, équilibre, toucher de bouche, longueur, aromatique...la classe 
Le Clos Vougeot m'a semblé plus accessible et moins sombre que les années précédentes,
Clos de la Roche un peu plus rond et riche qu'à l'accoutumée, mais volume énorme et sacrée longueur,
Charmes gourmand, plein, riche, mais pas forcément impressionnant,
Latricieres très réussi cette année avec une allonge impressionnante et une sensation de souffle frais qui accompagne un fruit aérien,
Chambertin qui laisse sans voix, amplitude, largeur, l'aromatique continue à revenir en bouche de longues minutes après...

A noter que les prix n'évoluent pas par rapport au millésime précédent, ce qui est une bonne nouvelle :)

Guillaume
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21 Nov 2023 15:24 #309

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Réponse de Blog sur le sujet Vosne Romanée 2017 - David Duband

CR: Vosne Romanée 2017 - David Duband

Un an après la dernière bouteille, j’ai l’impression que ce vin est en train de disparaître.
Plus beaucoup de fruit, voire presque plus du tout, des notes de ronce, de fumée, de grillé.
Un vin bien élevé et propre sur lui mais ce n’est pas du tout mon style de beauté. C’est lisse, patiné par l’élevage mais ça manque cruellement de densité et de dynamisme, bref on s’ennuie. Enfin je m’ennuie, madame Blog semble apprécier de son côté.

 

Laurent
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26 Nov 2023 19:21 #310
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CR: François Feuillet (David Duband), Gevrey-Chambertin 2017

Bu à l'aveugle.

Nez qui pinote, un poil lactique.

En bouche la grappe entière se sent bien, avec des notes végétales élégantes, de la fraîcheur mais des tanins pas encore bien intégrés à mon goût, un poil astringents. On est loin de la gourmandise des Gevrey 17 de Berthaut et Fourrier dégustés en ce début d'année.

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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17 Déc 2023 23:00 #311

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Soirée spéciale fêtes de fin d'année par Ladide78


CR: Domaine David Duband - Nuits-Saint-Georges – 2015

Un NSG village qui ne m a pas trop séduit, dans l appellation j ai rencontré mieux, la texture est dense, complexe, ample, serré, les notes olfactives complexes , sont portées sur l élevage très présent, les saveurs gustatives sont sur les fruits noirs, , le moka , la réglisse, la longueur et la persistance sont assez profondes , mais l ensemble est très porté sur l élevage , laissons lui le temps de quelques années pour voir ce que cela donnera sur ce millésime très réputé et prometteur, , l ensemble reste assez fermé et serré a revoir 
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23 Déc 2023 12:49 #312

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CR: Domaine David Duband - Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2021

Nez sur le fruit, groseille, framboise, cerise, de jolies notes florales, pas d'élevage ressenti,
Bouche souple, les tanins sont très fins, c'est acidulé sans être acide, facile à boire, un vin tout en légèreté,
Ca n'a clairement pas le fond et le volume des 19 (pas regouté 2020 récemment), mais c'est un joli pinot, frais et accessible qui permettra d'attendre les millésimes précédents sans se faire mal aux gencives!
Bien/Bien+

Guillaume
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29 Déc 2023 18:56 #313

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CR: David Duband - Les Terres de Philéandre - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2017

Une cuvée de négoce qu'on trouve à prix correct en FAV SuperU tous les ans (14.35€ en 2019).

 

Bouchon DIAM5.
La couleur est assez légère, rouge à peine tuilé.
Le 1°nez est d'intensité moyenne, entre deux, un peu floral, baies rouges, buisson, torréfaction
L'agitation est plus puissante et mêlée, cassis viandé, café grillé en bas du verre, légère sensation de boisé
La bouche attaque fluide, elle se densifie un peu ensuite, avec une impression qui évoque un boisé fondu mais les arômes sont discrets, légère amertume.
Les jours suivants, il est un peu plus corsé, les arômes sont plus cuits et le boisé ressort petit à petit avec une légère astringence en fin de bouche.

Un Bourgogne assez léger qui décline à présent. La fenêtre de tir est assez pointue car je l'avais trouvé trop jeune en Juin 2020. J'ai trop attendu.

Patrice
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13 Jan 2024 17:39 #314
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CR: David Duband - Nuits Saint Georges 1er Cru - Les Pruliers 2017

Mon apport, ça confirme que j'arrête d'acheter ce domaine, le vin est bien trop marqué par la vendange entière. A l'ouverture de jolies notes de fruits rouges qui pinotent mais tout de suite arrive la tondeuse à gazon qui ne fera que s'amplifier à mon grand désarroi malgré une aération conséquente. Le fruit s'estompe, on a cette patine florale / herbacée au nez, la bouche est maigre, acide, végétale. Pas de plaisir, quel gâchis.

Assez bien 

Charles
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25 Fév 2024 11:22 #315

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CR: David Duband - Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 2017

Aromatique charmeuse sur les petits fruits rouges, des notes florales, un fond végétal et légèrement poivré. Ce sera l’aspect le plus remarquable de ce vin. La texture n’est pas vraiment à la hauteur du pedigree, c’est un peu mince avec des amers qui ressortent en finale. C’est un bon vin, voire un peu plus à table en accompagnement de saucisses et lentilles, mais je m’attendais à mieux, un vin qui ne transcende pas son millésime.

 

Presque un an plus tard, même constat en pire si j'osais dire. L'aromatique est toujours au rendez vous en revanche la bouche n'offre aucun plaisir. J'ai l'impression que le caractère anguleux et maigre s'est accentué. Un vin totalement dispensable.

A noter nous avons eu le plus grand mal à écluser cette bouteille qui a traîné plus d’une semaine dans la cave. J’ai fini par vider le quart restant dans l’évier.

 

Laurent
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07 Mar 2024 10:53 #316
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CR: David Duband - Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 2017

Aromatique charmeuse sur les petits fruits rouges, des notes florales, un fond végétal et légèrement poivré. Ce sera l’aspect le plus remarquable de ce vin. La texture n’est pas vraiment à la hauteur du pedigree, c’est un peu mince avec des amers qui ressortent en finale. C’est un bon vin, voire un peu plus à table en accompagnement de saucisses et lentilles, mais je m’attendais à mieux, un vin qui ne transcende pas son millésime.

 

Presque un an plus tard, même constat en pire si j'osais dire. L'aromatique est toujours au rendez vous en revanche la bouche n'offre aucun plaisir. J'ai l'impression que le caractère anguleux et maigre s'est accentué. Un vin totalement dispensable.

 


Sur les derniers 2017 ouverts (Gevrey village Bruno Clair, Santenay cuvée S David Moreau, MSD Très Girard Hubert Lignier - je dois prendre le temps de faire mes CR), je les tous trouvés en phase de fermeture!
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07 Mar 2024 12:06 #317

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Goûté à nouveau le Vosne 17 de Duband ce week-end, très peu de plaisir, végétale à fond et bouche assez dilué...le vin était resplendissant il y a 4ans !

Je suis d'accord que les 17 commencent à subir une phase ingrate aussi en ce moment.
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07 Mar 2024 12:46 #318

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Je ne sais pas si on peut parler de phase ingrate ou de fermeture, sur cette bouteille l'aromatique était ouverte et expressive,. J'ai juste trouvé un déficit de matière lié pour moi à des rendements importants sur ce millésime et une concentration en dessous de ce qu'on peut attendre pour un premier cru ...

Laurent
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07 Mar 2024 17:40 #319

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Pour avoir commenté et aussi mal gouté le vin que Laurent ci dessus, je pense qu'il n'y a juste pas beaucoup de vin la dedans... le risque des 17 c'est effectivement qu'une fois la phase primaire du fruit passée il ne reste pas la structure derrière pour garantir un vieillissement harmonieux, donc pas bien serein sur l'évolution de ce vin dans le temps non plus

Charles
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07 Mar 2024 18:37 #320

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CR: David Duband Nuits St. Georges 1er Cru Aux Thorey 2016

Beau pinot nuiton conforme au style du domaine, élégant, avec ses tanins assez souple et ce beau toucher de bouche.
Juste une finale un peu "jeune" en l'état.
Limite du millésime ? ou plus sûrement à attendre 5 ans
Très bien

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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27 Mar 2024 12:34 #321

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine David Duband – Chambertin – 2014

CR: Domaine David Duband – Chambertin – 2014
 
Fichier attaché :


Bue  ICI

Bouteille épaulée pendant quatre heures puis carafée pendant une heure supplémentaire.

La robe assez claire marque un début d’évolution avec quelques reflets tuilés sur la frange.
Intense et complexe, à la fois avenant par ses arômes de petits fruits rouges, cerise et groseille, et classieux par sa touche de ronce (rafle), le nez est bien engageant.
La bouche a choisi le camp de la finesse et non celui de la puissance d’un Chambertin, mais il est vrai que l’on est sur 2014. La chair juteuse, presque infusée, est parfumée de notes de pot-pourri, de fumé et de fruits acidulés. Une vivacité tonique lui confère un profil droit et longiligne.
Très Bien ++ / Excellent pour ce vin de pdf d’un grand raffinement, mais quand même pas au niveau de son appellation d’après moi.

Jean-Loup
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09 Avr 2024 22:46 #322

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Réponse de Vesale sur le sujet CR: Domaine David Duband – Côtes de Nuits 2021

CR: Domaine David Duband – Côtes de Nuits 2021

Après le Hautes Côtes gouté récemment, on redescend sur le coteau avec cette bouteille,

Une robe rubis translucide très peu marquée,
Nez sur les petits fruits rouges, la groseille, la fraise, une petite note végétale épicée façon girofle,
Bouche à l'image du millésime, avec des tanins absents, du fruit, c'est souple, facile, gourmand,
Plus de matière que sur le Hautes Côtes, mais une accessibilité similaire, 
De quoi attendre les millésimes plus denses tout en se faisant plaisir,

Bien+

Guillaume
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12 Mai 2024 14:42 #323

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CR: Domaine David Duband – Hautes-Côtes de Nuits blanc 2021

Superbe nez d'une aromatique intense, minéral, épices, noisettes grillées, boisé classe. C'est assez costaud mais sans l'être vraiment.
La bouche est douce en attaque mais vite relevé par une acidité qui donne beaucoup de mordant et fait bien saliver. Gourmand, frais, digeste et équilibré.

 

Dom
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16 Mai 2024 09:06 #324
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