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Meursault 1er cru "Goutte d'Or" 2005 - domaine Buisson-CharlesMeursault "Les Charmes" 2005 - domaine Buisson-Charles
Un superbe Meursault bu hier soir et qui s'est révélé à parfaite maturité.
La couleur est évoluée, sur un bel or gris. Le nez embaume le pralin, les fruits secs et la mirabelle. En bouche, c'est du velours. L'équilibre est irréprochable avec un jus dense et concentré, bien soutenu par une belle acidité. Fin de bouche longue et raffinée sur le menthol.
Après un Tessons 2005 qui était clairement sur la pente descendante, ce Charmes est en revanche dans la pleine force de l'âge. J'aurais tendance à penser qu'il faut en profiter maintenant car je vois pas bien ce qu'il pourrait gagner.
Excellent.
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