Une superbe maison avec de très bon vins ! La gamme est de très haute volée !

Cela oui , cela ne m'empeche pas de suivre ce domaine depuis presque 10 ans et de défendre son indéniable qualité/prix malgré quelques petites déceptions.. J'aurais cependant l'occasion de revenir sur ce millésime 2011 que cela soit en bourgogne, auxey val, au pommard...à revoir donc.
D'accord avec Michel, normalement pas de 1er cru en Auxey blanc uniquement un village..

Slts Cédric

Ouvert hier soir, une décéption de plus, un vin vert sans fruit et aucune saveur, sur 6 bouteilles achetées sur 2009, pas une seule ne m'a satisfait.....

Pourquoi tu les as acheté dans ce cas Xavier?
Tu n'avais pas goûté avant ou quand tu avais goûté c'était bon?

Julien

Je n'avais pas gouté, acheté sur la bonne réputation du domaine sur lpv et les prix bas.

J'eu l'occasion de gouter 2010 et 2011, à part les pommard 1 er cru et le meursault, j'ai du mal à comprendre comment vous prenez votre pied sur ce domaine....en plus des bouchons catastrophiques....

""""D'accord avec Michel, normalement pas de 1er cru en Auxey blanc uniquement un village.. """

oui autant pour moi, vous avez raison !!!

Car je suis également passé chez Alain et Vincent, et c'est eux qui ont le 1er Cru Auxey Blanc que j'ai beaucoup aimé !!

Julien

Super vu vos dernières impressions d'avoir pistonné Vincent Broux lapassionduvin.com/p...

Vdsr

Vaudoisey Creusefond - Pommard 1er cru Charmots 2010

Bouteille bue sur une (bonne) pièce de boeuf.

J'avais un bon souvenir, quoique pas exceptionnel, de notre passage au domaine, et j'ai voulu sortir un -encore trop jeune- Pommard sur une pièce de boeuf hier. Le vin navigue pas mal entre une attaque tannique encore un peu sévère mais tout à fait acceptable avec le boeuf et une fine mais très persistance aromatique en bouche. Ce sont encore des arômes bien primaires fruités, mais avec ce supplément poivré et très légèrement terreux qui donne la personnalité au vin. J'aime la finale encore un peu serrée mais mûre qui laisse présager de belles choses dans le futur. Une bouteille assurément bue bien trop tôt mais qui me redonne pleinement confiance en son futur!

Vaudoisey Creusefond - Pommard 1er cru Charmots 2005

Après une assez longue période de fermeture , je me suis décidé à boire ma dernière bouteille de ce vin .
Absolument délicieux , fruité acidulé , un très très beau vin , très long en bouche , alliant mat!ière et finesse

Plus complexe que le vin explosif qu'il était à ses débuts et que j'ai adoré , comme beaucoup .On peut préférer l'une ou l'autre version selon ses goûts sauf que là , il a fallu attendre 9 ans

pommard premier cru charmots 2007

L'aromatique est très expressive sur le sous-bois, les fruits rouges, le cassis. La bouche est assez concentrée, très équilibrée, savoureuse. très bien.

Ce mardi 9 juillet à 18 heures, madame Vaudoisey, toujours aussi en forme nous reçoit dans la jolie cour de sa maison enfin dotée d'un parking adjacent pour ses clients.

Pressés par le temps, nous ne dégusterons pas toute la gamme mais nous goûterons systématiquement un 12 et un 11 pour comparer

Les rouges

Auxey-Duresses village 2012 : superbe expression du pinot sur la cerise fraiche ; le 11 parait beaucoup plus évolué, presque sur le tertiaire (mais je suis plutôt réfractaire à ce type d'arôme)
Auxey Duresses 1er cru Le Val 2012 : ce vin est chaque année mon gros coup de coeur ; un fruit juteux et une belle matière et du soyeux. Le 11 est en dessous, nettement.
Pommard 1er cru Charmots 2012 : plutôt fermé mais prometteur (grosse matière). Le 11 est plus accessible mais nettement plus léger
Pommard 1er cru Epenots 2012 : très joli vin à attendre mais beaucoup de précision et de profondeur malgré des vignes très jeunes. Le terroir qui parle ?

Le blanc
Auxey-Duresses 2012 : plutôt strict très chardonnay bourguignon (ben oui) manque de fantaisie. En revanche on retrouve dans le 11 l'exubérance que j'aime dans cette cuvée avec des fruits exotiques.

Toujours des vins d'excellent niveau à des prix sages mis à part peut-être les Epenots qui est maintenant à 30 €.
Belle réussite des 2012 mais je pense de plus en plus qu'il s'agit d'un très grand millésime en Bourgogne.

On s'est presque croisé donc. J'y étais le samedi 12 juillet.

J'ai aussi beaucoup apprécié les 2012. La dégustation comparative avec les 2011 est assez révélatrice de la gourmandise du millésime 2012. Sur 2011 j'ai quand même trouvé les épenots très bons et la fraicheur du millésime est très agréable.

Je découvre leur volnay également que je trouve d'un assez bon rapport Q/P comme toute leur gamme.

Par contre ils m'ont indiqués avoir pas mal été touchés par la grèle de fin juin. Le millésime 2014 sera compliqué.

Christophe M.

Par contre ils m'ont indiqués avoir pas mal été touchés par la grèle de fin juin. Le millésime 2014 sera compliqué.

Le problème est surtout la répétition depuis trois ans de cette perte de volume.

Assez d'accord avec toi concernant 2012.

Domaine Vaudoisey Creusefond Auxey Duresses rouge 2012

Première bouteille ouverte ce soir ; joli nez sur la framboise et la cerise, bouche bien en place, nette et précise.

Un bourgogne simple bien fait mais ni acide ni fluet.

Pour les détracteurs du rapport qualité/prix bourguignon, voilà un vin à 10 €50 qui devrait vous faire changer d'avis !

Domaine Vaudoisey Creusefond Pommard 2012

J'ai lu sur le forum que ce domaine avait bonne réputation, alors j'en ai acheté deux bouteilles en grande surface il y a quelques semaines (16.92€ la bouteille).
J'en ai ouvert une hier soir pour le goûter, histoire de voir si ça valait le coup d'en reprendre une ou deux a encaver.

Bilan : Grosse déception ! A l'ouverture, quasiment aucun nez. Au bout de 30 minutes ça commence a sentir meilleur, quelques notes de fruits rouges légèrement épicés, mais l'alcool est un peu trop présent.
En bouche, l'attaque est très raide et très acide, aucune longueur, très astringent.

J'ai été très déçu par cette bouteille. Juste avant nous venions de boire un Bourgogne pinot noir 2011 du Domaine Lejeune (acheté ce weekend a la cave "Les domaines de Pommard" 8€ la bouteille de 50cl) qui était vraiment une pure merveille pour le prix ! Nez très gourmand, bouche ronde et veloutée, du fruit, pas une complexité énorme mais un excellent rapport qualité/prix, un vin simple mais très bien fait, qui se boit tout seul.

Il me reste une bouteille de ce Pommard 2012 Vaudoisey-Creusefond, je vais l'oublier au fond de la cave quelques années en espérant qu'il y ait du changement, mais je suis assez sceptique..

Vaudoisey Creusefond en grande surface ?

Il est préférable d'oublier les cuvées génériques dans certaines communes de Bourgogne ...Pommard -Meursault par exemple .
Pour revenir sur le cas présent , je suppose que la propriété s'est séparé d'une cuvée qui n'était au niveau ..et dans ce cas , la GD est l'endroit approprié .

C'est possible en effet qu'ils se soient séparés de cette cuvée en grande distribution, mais à ce Carouf près de chez moi, je trouve souvent de très bons vins (notamment des Givry 1er cru "La grande berge" et Maranges 1er cru "Les clos roussots" qui sont excellents, tous deux en millésime 2012, à une dizaine d'euros la bouteille).
Lorsque j'ai vu Vaudoisey-Creusefond j'en ai tout de suite acheté deux, bien mal m'en a pris.
Je n'ai malheureusement pas eu le temps d'aller les voir directement à Pommard le weekend dernier, j'étais un peu pressé.
J'y retourne dans deux semaines

Vaudoisey Creusefond - Pommard 1er cru Charmots 2005

-ouverte 4 heures avant et carafé pour le service-

RaymondM écrivait: Absolument délicieux , fruité acidulé , un très très beau vin , très long en bouche , alliant matière et finesse

Je confirme les impressions de Raymond, bouteille ouverte pour le passage de Christian (Winaddict33 que je remercie au passage pour la livraison;), [size=x-small]pas de prise de notes [/size]) un vin dans une belle phase qui nous a procuré un bon moment et qui en a encore sous la pédale... mais personnellement, je les aime à ce stade d'évolution. .

Bien/ Tres Bien

Slts Cédric

Vaudoisey Creusefond - Pommard 1er cru Charmots 2005

je confirme les échos positifs de Cédric et de RaymondM ci-dessus, l'important étant de l'ouvrir à l'avance ou le passer en carafe

tout de suite après ouverture, le vin est tendu et fermé, l'acidité domine ...
3 h + tard -baissé à mi-épaule- la matière riche sur des arômes de fruits rouges bien mûrs se dévoile complètement, soulignée par une acidité qui lui donne juste ce qu'il faut de pep et de fraîcheur
excellent en l'état ... encore sur les arômes de pinot, si l'on préfère le tertiaire il faut encore attendre.

Bonjour,

Bouteille épaulée 2h. et servie vers 15-16 degrés:

Vaudoisey Creusefond-Volnay-2010

Nez discret sur les fruits rouges et des notes d'élevage
Attaque (trop) vive, tanins anguleux, finale qui serre.
Bref peu de plaisir sur ce vin bu surement trop jeune

Amicalement

Lucas

Domaine Vaudoisey Creusefond, Bourgogne, 2009

-bu sur 2 jours-

Nez timide sur les fruits à noyau, à l'aération un coté floral (pivoine).
En bouche, fruits discrets. Un côté glycériné. Longueur moyenne voir courte.
Je l'avais mieux gouté, il y a quelques années..

Moyen, [size=x-small]après on est sur une entrée de gamme...[/size]

Slts Cédric

Domaine Vaudoisey Creusefond, Auxey Duresses 1er Cru Val 2009

Voulant ma revanche sur 2009 suite au Bourgogne moyen bu précédemment, je me dirige vers un Auxey val...
Bouchon imbibé au tiers avec une coulure traversante sur un côté.. Après, ce problème de bouchon n'est pas nouveau.. .mais bon ?!
Diagnostic confirmé, légère TCA mais qui suffit à inhiber le plaisir.. Dommage, il y avait pourtant du jus dessous..

Slts Cédric

Domaine Vaudoisey Creusefond, Auxey Duresses blanc 2012

Bouteille ouverte ce midi avec un mini plateau de fruits de mer.

Bien joli nez sur la pêche avec une pointe de grillé/cacahuète (le bois ?). Bouche ample et charnue avec de la fraîcheur de de la vivacité.

Dans un style plus classique que d'habitude (l'auxey blanc de ce domaine m'a toujours paru exubérant), ce vin est néanmoins toujours aussi plaisant. Très beau rapport qualité prix (12€ au domaine)

Très jolie bouteille ouverte hier vers 10h30 et consommée vers 14h (ca aurait mérité un peu plus de temps d'ouverture d'ailleurs) que ce Pommard Charmots 2009. Ca joue plutôt sur le fruité et la finesse, sans rentre-dedans.
Pas d'exubérance donc, mais très beaux équilibres sur une matière sans aspérité.
J'ai bien aimé
cdt,
thierry

Bonsoir à tous,
Ouvert ce soir ce Pommard-Epenots1er cru de Vaudoisey-Creusefond nous offre une belle robe rouge légèrement tuilé sur les bord du verre.
Le premier nez me fait penser que le vin est déjà bien évolué, limite sur le déclin, avec des arômes tertiaires de fruits rouge compotés, de sous bois. La bouche est assez austère et guère avenante.....
Après 2h d'aération lente en bouteille, le fin est beaucoup plus fringant, il paraît plus jeune et les arômes ainsi que la sensation en bouche ont bien changé.
Les arômes sont beaucoup plus complexes, avec des fruits rouge mais aussi des arômes de viande froide, de fumée, de rose fanée,un peu de café, le tout avec une belle fraîcheur.
En bouche le vin manque un peu d'attaque, qui n'est pas très franche, mais il s'étire en longueur présentant de beaux goûts d'orange sanguine, de fruits rouge. Il reste un soupçon de tanins mais le tout est parfaitement fondu, à point.
Vraiment un très beau pinot à parfaite maturité !

Bien cordialement, en vous souhaitant une bonne année et soirée !
Julien

Domaine Vaudoisey Creusefond Auxey-Duresses blanc 2011

Bouteille ouverte un peu en dernière minute (totalement différent de "à l'arrache") ce soir pour l'apéritif. Le nez est sur le grillé, l'arachide ; d'aucun se serait écrié "Coche !" Mais non (c'était Plücher), c'est simplement atrocement réduit mais néanmoins fort buvable.
D'habitude, leur Auxey blanc dispose d'une aromatique exubérante qui me plaît beaucoup.

Le reste de la bouteille moins un verre vont attendre tranquillement demain soir...

Domaine Vaudoisey Creusefond Pommard "Croix Blanche" 2007

Bouteille vue hier lors d'un repas familial.

La robe est rose claire, limpide. Le nez est subtil sur des notes de fleurs et un peu de fraise.

La bouche confirme le nez avec un toucher tout en dentelles d'une grande finesse. Longueur moyenne mais l'impression générale est très bonne.

Excellent !

CR:Domaine Vaudoisey Creusefond Auxey-Duresses 1er Cru VAL 2011

Nez séduisant sur une déclinaison de cerise avec une légère douceur vanillée.
Bouche fruitée, longiligne, tendue. Elevage encore perceptible. Vin agréable et facile à boire

On n'a pas la complexité des grands villages, mais un plaisir simple à ce prix ne se refuse pas -

Bonsoir à tous,

Une petite note sur le Vaudoisey Creusefond Meursault Terres Blanches 2011 dégusté il y a quelques jours.
Cette bouteille, acheté au domaine provient d'une parcelle située juste en dessous du premier cru Les Gouttes-D'or.
Le bouchon est de bonne qualité.

La robe est jaune or pâle brillante, montrant une pointe d'évolution.
Le nez est tout de suite avenant, mêlant avec brio fruité et minéralité. On sent des fruits à chair blanche, pêche de vigne, fleurs blanches, une pointe de citron. Le côté minéral lui donne un surplus de complexité très agréable.
En bouche le vin est plus sur la finesse que l'opulence, plus sur la vivacité et la fraicheur que la lourdeur. La longueur est bonne et le vin se boit avec grand plaisir.

Il me laisse un meilleur souvenir que le même millésime bu peu après l'achat au domaine ainsi que le 2010 bu à la même période, il va falloir d'ailleurs que j'en ouvre une pour constater l'évolution.. !

Cordialement

Julien