Un vin à l'image de la gamme d'un domaine qui produit des vins nets, immédiats et fruités, avec un Saint-Amour qui au nez comme en bouche, jaillit de fruit mûr, très typé Gamay. La fin de bouche est marquée par des tanins pas tout à fait arrondis, mais cela passe sans problème à table. Délicieux mais sera parfait d'ici une petite année.
Robe jaune paille.
Nez assez discret, sur de minces notes florales un peu ternes.
Bouche à l'équilibre honnête mais manquant de fond, sur une acidité sympathique mais une matière un peu fluide.
Aromatique florale simplette.
L'ensemble s'effondre très vite dans une finale inexistante.
Un vin sans vice mais ni réelle vertu.
Domaine de la Creuze Noire - Pouilly-Fuissé Le Clos de monsieur Noly 2013
Ce vin m'a bluffé. Bu en apéro sur des petits légumes citronnés, il s'est révélé long, d'une grande douceur en bouche soutenue par ce qu'il faut de minéralité. Vraiment très bien.
“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
Pour accompagner une sardinade ce midi
Ouverte et dégustée à la sortie du réfrigérateur.
Robe or, limpide.
Le nez est très expressif sur les petites fleurs blanches, un peu de citrus et de minéralité.
En bouche c'est gourmand, une belle matière tapisse le palais, de la fraicheur avec une bonne acidité et une petite amertume en fin de bouche. Longueur en bouche très correcte grâce à cette petite acidité. Accord avec les sardines bon mais sans plus. Je pense plus adéquate avec un poisson sauce crémée.
Pour 10€ c'est bon à très bon.
Le nez est plutôt terreux, racinaire, floral. La bouche est puissante, glycérinée, grasse, avec une fraîcheur qui arrive en finale, accompagnée d'une certaine amertume. Le vin est net, mais à la gourmandise limitée.
Domaine de la Creuze Noire, Saint Véran, cuvée terroir 2019
La robe est dorée.
Le nez est ouvert sur les fruits jaunes, un peu de miel, de la noisette et du citron.
La bouche est ronde, assez grasse tout en restant assez fraîche. L'équilibre est bon mais le vin ne sort pas spécialement du long. Il y a une bonne longueur pour ce vin qui est déjà bien accessible.
Quentin
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