Domaine Steeve Charvet, Vin de France , Vin Coeur 2017
100% Gamay

Robe pourpre
Le nez propose des fruits rouges frais et des notes de colle qui disparaîssent à l'aération, le lendemain l'orange sanguine s'invite à la fête.
En bouche, c'est le petit gamay de soif qui va bien, c'est glissant et fruité à la longueur tout à fait honnête.
Cela se sirote tout seul, légèrement rafraîchi.

J'ai découvert ce domaine il y a quelque temps grâce au Leclerc à côté de chez moi qui proposait quelques étiquettes, dont son Morgon Côte du Py mais je n'y avais rien trouvé de transcendant. Je suis donc passé à autre chose.
Faudrait peut-être que je tente à nouveau.

A +

Hervé

Hello Hervé,

Ce domaine m'est totalement inconnu, je n'avais jamais croisé ses vins. Ce Vin Coeur est un achat caviste à l'aveugle et pour 7€ et quelques, nous (oui, ma douce a toujours son mot à dire sur le gamay! ) avons considéré que cela les valait!

Amicalement.

Domaine Steeve Charvet - Chiroubles - Les Rochaux, 2018

Sur la route du restaurant Ema à Avenas , une boutique avec de beaux produits locaux et quelques vins du coin, principalement du Chiroubles, surplombe le Beaujolais et donne envie d’y faire une halte. 

 

Parmi les produits locaux proposés, quelques Chiroubles, je flash sur cette bouteille, bouchon ciré, vieilles vignes, élevage en fût de 12 mois, autant d’éléments qui pris individuellement ne veulent bien sûr rien dire, mais qui m’inspirent confiance, surtout à 15€ la bouteille. Il s’agit d’ailleurs, après enquête rapide, de la cuvée phare du domaine.

Grand bien m’en a pris.

Un Chrioubles de très belle structure, la robe impénétrable laisse présager un vin de bonne concentration et, de fait, c’était le cas. Le disque scintille légèrement, ce qui me fait supposer un début d’évolution.
Le nez, tout d’abord : il est tout de suite bien défini et de bonne intensité, les fruits rouges explosent, avec, j’ai trouvé, une prédominance cerise ; il y a aussi de la profondeur dans ce vin.

Le fût s’affiche de façon discrète a la dégustation, il enrobe cette belle matière, toujours explosive de fruits, sur la cerise acidulée, avec léger boisé vanillé bien intégré. La matière proposée est mûre, confortable, et vraiment très satisfaisante.
Ce n’est certes pas très complexe, mais ce n'est pas ce qu'on lui demande et, surtout, c’est redoutablement bien fait, c’est friand et à très haut coefficient de torchabilité.

Belle découverte que ce vigneron que je ne connaissais pas et qui mérite sans doute une visite lors de ma prochaine virée dans le secteur.
Et bon moment à table avec les boulettes d'agneau maison, accompagnées d'une chakchouka.

Garde : déjà une bouteille très intéressante, qu’on peut encore garder quelques années

 

Domaine Steeve Charvet - Chiroubles - Les Rochaux, 2018

Même bouteille que celle chroniquée ci-dessus il y a presque 1 an. 

Bouteille dégagée à l’épaule hier soir en prévision d’un beau repas dominical… mmmmh c’est toujours aussi bon. Je demande à Madame si elle ne veut pas goûter un petit verre, qu’elle a accepté… Total, ce sont les 3/4 de la bouteille qui ont disparu au cours du repas d'hier soir 
Elle va être maligne mon andouillette demain tiens, mon menu Beaujolais Lyonnais en a pris un sacré un coup, me dis-je 

Il faut dire que c’est toujours très bon, avec un nez moyennement expressif certes mais intéressant, friand, sur la cerise qui tire vers la fraise, sur un fond un peu floral, et surtout minéral.

Ensuite, on a une belle bouche fluide, d’une facilité déconcertante, sans pour autant tomber dans la simplicité.
Goulayante, ça glisse tout seul, toujours sur ce fruit friand.
Sans doute un poil moins gourmand qu’il y a 1 an, petite piqûre de rappel que les Beaujolais sont à leur optimum dans leur prime jeunesse pour ce qui me concerne.

Bon, va falloir trouver autre chose pour mes andouillettes maintenant…

Garde : à boire (pour moi)