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Tout le monde se gave de façon totalement inadmissible
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Jérôme Pérez écrit: on progresse. Enfin, on admet qu'il s'agit d'une décision qui si elle n'est pas arbitraire (elle est forcément liée à l'idée que l'on a de savoir jusqu'où on peut pousser le bouchon) elle est toute personnelle, décidée, réfléchie et finalement à géométrie variable en fonction de la posture ou de l'audace du vendeur.
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Jérôme Pérez écrit: Sylvain, je parle de la posture globale du domaine qui fixe son prix : cette décision se fait sans doute parfois à plusieurs personnes, certes. Mais je me réjouis enfin que l'on admette que ce ne soit pas le fruit du croisement de deux courbes comme on a longtemps voulu le faire croire.
Claude, je maintiens que c'est inadmissible dans mon code de valeurs et je maintiens que c'est significatif des maux de notre société qui part en sucette. Oui, je toruve inadmissible de déconnecter à ce point le produit du travail et la valeur du travail y compris de la rémunération du talent. Les impacts sociétaux et comportementaux que ce mode de fonctionne génère, j'en mesure les effets négatifs tous les jours à l'autre bout de l'échelle économique.
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Ce n’est pas une mauvaise définition de la loi de l’offre et de la demande que tu fais là. Je suis content que tu y viennes !Jérôme Pérez écrit: Enfin, on admet qu'il s'agit d'une décision qui n'est pas arbitraire (elle est forcément liée à l'idée que l'on a de savoir jusqu'où on peut pousser le bouchon)
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starbuck écrit: Jérôme, je pense que tu as en partie tort sur la notion de choix personnel.
C'est vrai si le vigneron est propriétaire en nom propre de ses parcelles de vignes.
Par contre, quand tu as des frères et soeurs et une tripotée de cousins qui ont tous autant de parts que toi dans la société, il n'est pas forcément simple de leur dire que tu vends ton 1er cru 45€ par respect de tes clients historiques et parce que tu gagnes assez d'argent quand ils te répondent que tous les voisins vendent pour 30% ou 50% plus cher.
Peu de gens sont totalement libres dans leurs choix
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LADIDE78 écrit: Bonjour Yves
Ceux que j ai l occasion de croiser sont loin de la description que tu viens de donner , bien au contraire , ils apportent beaucoup au domaine , et les parents sont fier d eux , pour ceux qui se sont installes il y a dix ans , sans l aide de personne , avec des emprunts sur le dos , je ne pense pas qu ils doivent dormir toutes les nuits , souvent ils n ont pas les moyens de se payer une assurance, contre les éventuels ( grêles , gels etc ) les premières années , au risque de tout perdre , ils ont toute la difficulté de se faire un nom dans ce milieu du vin , comme bien d autresl l on fait dans le passé , il y a un proverbe qui dit " Paris ne c est pas fait en un joiur " , alors soyons patient et laissons leur le temps de faire leurs preuves
didier
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yr écrit: Je peux comprendre ce système (ne pas confondre avec cautionner ...) en tant que financier; ce que je n'admets pas en revanche c'est que ceux qui en sont responsable refusent d'assumer leur politique clairement. Ou tentent de noyer le poisson sous des motifs assez minables (genre: le voisin vend encore plus cher que moi.., c'est la faute aux Américains, Chinois
ect ect).YR
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Bonjour,bonaye écrit: Il y a 30 ans, j'achetais beaucoup de grands crus.
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faka écrit: je n'ai jamais bu de grand cru. Et cela ne me manque pas du tout.
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yr écrit:
Je suis d'accord en effet avec ta vision pour ce qui concerne les domaines peu connus, ou en phase de reconnaissance. Eux n'ont pas les moyens de faire pression sur leur clientèle au sujet des tarifs, et se heurtent même à de dures difficultés quotidiennes, il faut le dire aussi.
Par contre la nouvelle generation qui arrive aux commandes de domaines réputés, etablis sont de purs "financiers" (je les reconnais puisque c'est mon metier..) et n'ont je le répète aucun etat d'âme.
Leur seul crédo est la maximisation du profit (comme tout bon financier qui se respecte..), le reste n'est que posture/littérature. Je ne connais pratiquement aucune autre activité (hormis qq niches de grand luxe) ou les tarifs ont plus que doublé ces 5 dernières années. Et meme plus pour certains d'entre eux.
Vu la demande actuelle (en train de fléchir en effet sur 2019, un pro du secteur me l'a bien confirmé depuis qq mois déjà) qui reste très forte, ce sont bien les prix qui servent de variable d'ajustement puisque les quantités sont limitées. C'est un exercice tres classique de micro- économie en quelque sorte...
Je peux comprendre ce système (ne pas confondre avec cautionner ...) en tant que financier; ce que je n'admets pas en revanche c'est que ceux qui en sont responsable refusent d'assumer leur politique clairement. Ou tentent de noyer le poisson sous des motifs assez minables (genre: le voisin vend encore plus cher que moi.., c'est la faute aux Américains, Chinois
ect ect).
A la rigueur j'en viens presque à trouver du mérite au systeme tant honni de l'allocation qui récompense une fidélité de longue date au domaine. Sinon c'est la loi de la jungle, du Far-West. Cash is King comme ils disent..
YR
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starbuck écrit: En fait c'est le verre sur la photo qui a attiré mon attention lorsque la pub est apparue sur mon mur FB
Vous me direz que ceux qui mettent 370€ dans une bouteille n'ont peut-être plus les moyens de se payer des verres à pinot
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starbuck écrit: Un nouveau parcellaire dans le parcellaire, uniquement sur allocation pour le modeste prix de 370€
Non mais Claudius, qu'est-ce que c'est que ce titre de topic qui ne parle que de la Côte de Nuits alors que le pinot noir peut également péter les plombs en Côte de Beaune
En voiture SIMONE
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Roger Soif écrit:
Ce n’est pas une mauvaise définition de la loi de l’offre et de la demande que tu fais là. Je suis content que tu y viennes !Jérôme Pérez écrit: Enfin, on admet qu'il s'agit d'une décision qui n'est pas arbitraire (elle est forcément liée à l'idée que l'on a de savoir jusqu'où on peut pousser le bouchon)
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