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Domaine Jean-Luc Joillot, Pommard

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CR: Domaine Jean-Luc Joillot - Pommard Les Rugiens 2010

Robe pourpre à frange tuilée.
Nez ouvert, sur les fruits rouges cuits, la rose séchée, la vanille et l'orange sanguine.
Attaque souple et fraiche. La bouche est assez puissante, avec une bonne fraicheur, mais une forte charge tannique arrive vite et assèche la bouche, rendant ce vin peu amène en dégustation pure. En retro, on retrouve les arômes perçus au nez, plus de la fougère. Bonne longueur.
Bon à très bon. A mettre à table. Et une petite déception.
Garde: moins sympa que sa soeur bue en 2018 que j'avais trouvée à maturité et très bonne, mais il y a le potentiel pour s'améliorer à nouveau.
Description faite à J+1 (et hier, à l'ouverture, elle a souffert de la comparaison avec la  côte rôtie  bue juste avant).

Bibi
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26 Juil 2021 20:09 #31

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Nouvelle recontre avec ces belle cuvée, cette fois  ici.

CR: Domaine Jean-Luc Joillot - Pommard 1er cru Les Petits Epenots 2018
La robe est bordeaux pourpre, assez intense.
Le nez est assez ouvert, dominé par les fruits rouges.
La bouche est poudrée et délicate, fraiche. L’aromatique est gourmande et complexe, sur la framboise, la cerise fraiche, la pivoine, la rose, et un petit fond poivré.
La finale est très longue, avec des petits tanins et le côté floral qui prend le dessus.
Conclusion : c’est très bon à excellent (note 4,5/5).
Ca m’a paru moins puissant que lors de la dernière dégustation, probablement un effet de séquence du repas. En tout cas, un très joli vin.

Bibi
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17 Déc 2021 15:16 #32

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  • Olivier Mottard
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CR:

Domaine Jean-Luc Joillot - Pommard 1er cru Les Petits Epenots 1999
La dernière bouteille du seul millésime que j’avais acheté du domaine.
Le niveau de la bouteille a légèrement diminué et le bouchon est complètement imbibé.
La robe présente encore une teinte rubis assez juvénile avec des reflets évolués.
Superbe nez qui oscille entre le fruit rouge, des notes florales, le cuir, la réglisse.
En bouche, les clichés d’un Pommard masculin sont balayés avec un vin corpulent mais très élégant, parfaitement équilibré sur un tanin désormais arrondi et une acidité précise.
C’est très long, avec une finale qui a conservé de la fraîcheur, aux belles notes de fruits et d’épices douces.
Un vin que je n’attendais pas du tout à ce niveau.
Grand vin, à boire.

Note : 17/20.
Garde : à boire.

Olivier
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27 Fév 2022 20:54 #33
Pièces jointes :

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Bu à l'aveugle.
CR: Domaine Jean-Luc Joillot - Pommard Les Rugiens 2003
La robe est marron, profonde.
Le nez est ouvert, sur l'humus, les fruits cuits, un léger côté beurré et malheureusement un fond liégeux. On ne se décourage pas et on goute.
L'attaque est ample et fraiche.
La bouche est ample, ronde, fraiche, mais perturbée par cette petite note liégeuse. Ce n'est pas grave, con sent que le vin était très beau derrière, tout en restant agréable, donc on regarde ce qu'il y a derrière et on trouve du jus de viande, de la rose fanée, des fruits noirs mûrs et une note crémeuse.
Belle longueur.
Bilan: en dehors du liège, c'est un très beau vin mur et évolué. Bon à très bon malgré le liège (3,5/5). 

Je n'ai pas reconnu ce vin, que j'ai souvent bu, et qui est un de mes chouchous dans ma vie d'amateur. Mais je remercie chaleureusement celui qui l'a amené à la soirée car il savait que cette cuvée était une de mes préférées.

Bibi
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25 Jui 2022 19:21 #34

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CR: Domaine Jean-Luc Joillot - Pommard 1er cru Les Petits Epenots 2018
Robe bordeaux-pourpre assez intense.
Nez ouvert, avec beaucoup de fruité et un boisé qui tire sur l'encaustique.
Bouche puissante et caressante à la fois, il y a de la fraicheur et de la rondeur, avec des tanins bien arrondis.
En retro on trouve de la mûre, de la cerise, de la rose, une touche poivrée, mais aussi un côté boisé/réglissé/amer que je n'avais jamais trouvé sur cette cuvée et qui amenuise un peu le plaisir.
Cela reste néanmoins très bon. J'ai ouvert cette bouteille pour goûter une dernière fois cette cuvée sur la jeunesse, les autres attendront sagement plusieurs années.

Bibi
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30 Aoû 2022 19:24 #35

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CR: Domaine Jean-Luc Joillot - Pommard Les Rugiens 2009
Joli vin qui se présente toujours à maturité, assez proche d'il y a quatre ans.
Cela semble prêt dès l'ouverture (ce qui se confirmera, 5 heures d'aération n'ayant pas changé le profil du vin). Le nez est enjoleur, ca pinote, sur de la cerise bien mûre matinée d'épices.
En bouche, c'est ample, plein, mûr, gourmand. Les tanins sont fondus mais toujours là pour donner une belle structure; l'aromatique est gourmande er complexe, avec encore un joli fruité bien mûr, des épices douces, un côté jus de viande et un début de notes d'humus.
Belle longueur.
Un fort joli pommard, très bon à excellent, (4,5/5) qui nous a ravis sur un filet mignon en sauce. Dommage, c'était ma dernière bouteille. Le vin en avait pour de longue années sous le pied.

Bibi
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19 Nov 2023 18:43 #36

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