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Erreur de copié/collé, il s'agit d'un aligoté 2016... Je vais corriger avec toutes mes excuses.Domaine Arnaud Ente, Bourgogne Chardonnay 2015
Très joli nez sur les agrumes, la coquille d'huitre, le pralin. C'est très frais, précis, plaisant. On pourrait le confondre avec un Chablis.
Bouche typique du domaine avec cette texture cottoneuse, presque huileuse pour un vin qui sait rester aérien et précis avec une belle matière à la fois dense et finement ciselée.
Après soyons honnête, cela reste un poil court et l'effet mollasson du millésime est présent en finale.
C'est excellent et fait un superbe apéritif pour un jeudi soir!
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