C'est un assemblage de vieux millésimes : 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 et 2010

Sur le papier, ça m'avait interpelé. Le CR de Bertrand me calme un peu...

 

C'est le nom de la cuvée, tout simplement.

C'est un assemblage de différents vieux millésimes. Ceux qu'´Éric a écrit dans le post précédent.

Cordialement,

Champagne Veuve Clicquot, Brut

Champagne agréable qui ne joue pas la carte du charme facile puisqu'il s'agit d'un vrai brut au ressenti de dosage très faible. On peut lui reconnaître le mérite pour un champagne aussi "grande distribution" que ce profil tendu, citrique, très sec, certainement peu élevé et peu batonné a une certaine classe et un certain sens de l'épure. Ça doit en laisser certains sur le bord de la route car ce n'est pas si consensuel que ça. Mais au-delà de ça, la complexité aromatique n'est pas au rendez-vous et le rapport qualité prix est honnêtement défavorable.

Bien + / 14.5/20

Champagne Carte Jaune Brut de Veuve Cliquot

Champagne goûté grâce à la générosité de mon chef intérimaire, qui est allé acheter cette bouteille et nous l'a ouverte à la conclusion d'une semaine intense, délais et qualités respectés (pour le dernier point, on verra dans quelques mois).
Il est plutôt amateur de champagnes de grandes maisons, fan en particulier des Comtes de Champagne de Taittinger. Et pourtant, je lui ai fait goûter des Follet-Ramillon et autres Paul Sugot.

Bulles nombreuses, fines, vin crémeux et plutôt doux, sans être pommadé pour autant, court en bouche.
Nez pâtissier, légèrement fruité, sans complexité, mais frais.
C'est bien fait, agréable à boire pour se requinquer, mais évidemment, il y a mieux et moins cher ailleurs.
Ici, c'est le geste qui compte et le partage entre collègues qu'on apprécie. Merci Nicolas !

Champagne Veuve Clicquot - Queen Elizabeth II Silver Jubilee Brut 1970
12°. Vin sorti en 1977 pour les célébrations des 25 ans de règne de la reine d'Angleterre. Trouvé lors d'une braderie de cave ce week-end gratuitement au vu du niveau (épaule) et de la terre partout sur la bouteille. Servi en C&S Open'Up.

La robe est cuivrée et évoluée mais avec encore un éclat surprenant. Il n'y a plus aucune effervescence et par conséquent un cordon absent. Bouquet plus proche d'un vieux Sauternes qui a digéré ses sucres que d'un champagne avec un rancio par-dessus du fruit confit. En bouche, c'est un peu passé sur la même palette sans longueur particulière. Un petit témoignage honorable mais on peut penser que la liqueur d'expédition relativement dosée (probablement 10g/L) a permis le maintien du jus.
Marrant de tester sans bourse délier, sinon pour amateurs de vins anciens complaisants.