20sang
Merci pour ce message sensible.
Bu un beau
St-Joseph blanc 2006 de Dard et Ribo, savoureux, très net (serait-ce le froid, come l'indiquait récemment Philippe Barret).
Las, un producteur réputé de Cornas (qui s'y connaît dan le genre) m'annonce que les vins de Jean-René Dard ne sont pas si "sans soufre" que cela.
"Les baravins où je peux amener mes belles bouteilles et où je ne paye pas de droit de bouchon (et où on peut même une fois par mois amener son miam miam avec en plus la maison qui offre un verre)"
a. Vu comme cela en effet !
b. Le Pinot Gris Sommerberg SGN 1988 de Boxler m'a bien plu (ce n'est pas vraiment pourtant la sépcialité de la maison) !
"les vins extraits, qui donnent soif, prétentieux"
c. D'accord avec toi (Pédréno, Jamet et Chave sont d'accord aussi, ils me l'ont confirmé la semaine dernière)
La polémique subsiste sur qq vins rouges de Bergerac et de Rasteau ! (j'ai du me tromper)
d. Sinon, en pas mal cette année (et ce n'est pas fini)
==> Une série aussi inattendue qu'inoubliable de Grillet (confirmé dimanche dernier par un nouveau superbe Grillet 1985) : 2000, 1998, 1985, 1983, 1969, ...
==> Des vins mémorables, parmi d'autres (la sélection est drastique) :
Krug 90
Latour 88
Climens 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Louis Carillon 2000
Chave blanc 1995
Ste-Hune 1981
Chapoutier Pavillon 2000
Las Cases 1990
Hermitage Cathelin 1991
Dom Ruinart 1982
Deiss Altenberg de Bergheim Gewurztraminer SGN 1989
Langhe Gaja Sperss 1994
Royal Tokaji Company Tokaji Aszu 5 puttonyos Birsalmas 1996
Palo Cortado Domecq Very Rare Old Tres Cortados 1730-1980 (250ème anniversaire)
Château-Chalon Bourdy 1947
Vouvray Huet Le Mont 1ères tries 1989
Tokaji Aszu – Kiralyudvar – 6 Puttonyos 2000
Nuits-St-Georges Aux Lavières Leroy 2000
Dr Thanisch Riesling Bernkasteler Doctor Beerenauslese 1997 (lot 19, 10°, Erben Thanisch)
Inniskillin Riesling Icewine Oak Ages VQA Niagara Peninsula 2004
Bodega Toro Albala Montilla-Moriles Don PX 1971
Boxler Riesling Sommerberg L31 1994
Muscat de Samos Jarousse spécial exposition 1963
Sauternes château d'Yquem 1997
Sauternes Doisy-Daëne Extravagant 1997
Côte-Rôtie Guigal la Turque 2001
Côte-Rôtie Côte Brune Jamet 2001
Domaine Hubert de Montille : Pommard 1er Cru "Les Rugiens" 1990
Pessac-Léognan Haut Brion 1988
Petite Arvine Grain Noble 1999 de MT Chappaz
Canaries Ténérife Miguel Monje Tinto Dulce Listan Negro 2001
Midnight Oil Sine Qua Non 2001
Sans oublier :
Weinbach Gewurztraminer Altenbourg VT 2001 (demi)
Billecart-Salmon BdB 1995
... et même
Dom Pérignon 1996
L'occasion de saluer au passage toutes les personnes qui m'ont permis (dans des contextes variés) ces grands moments de partage hédoniste !
PS : pour le petit Nicolas et son dernier opus, tu m'as fait peur ...