Je ne connais pas le domaine mais je suis un peu surpris, il a pourtant bonne réputation...

Et en alsace tu choisirais qui alors? Zind? (une valeur sûre pour moi), Weinbach?

Zind, Weinbach, Trimbach, Boxler, Schoffit, Josmeyer, Kientzler, Kreydenweiss, Bott-Geyl, Burn, ... et tant d'autres

Parfois en effet Ostertag, Deiss (plus irréguliers)

Muré (un style très affable)

ou Schueller, Binner (avec qq réserves que tu imagines).

Très bon à savoir, je te remercie!

LaurentG,

C'était mon impression sur cet échantillon et, comme le souligne Luc, il venait après un Riesling particulièrement élégant.

Olivier

Je n'ai pas encore eu le temps pour vous faire part de mes impressions.
Je ne vais pas décrire les vins, d'autres l'on très bien fait avant moi mais simplement donner ma cotation et quelques commentaires succints.

Encore un tout grand merci à Julien pour sa disponnibilité et son organistion.

1. Domaine Dirler-Cadé – Alsace Tokay Pinot Gris Schwartzberg VT 1999 15,5/20
Un vin moyennement liquoreux mais avec un superbe équilibre, un de mes préférés.

2. Domaine Guy Wach – Alsace Gewurztraminer SGN 1997 13/20

3. Weingut Jakob Maßen - Riesling Auslese 1993 Bernkastel - Kurser Weisensten Mosel Saar Ruwer 13,5/20

4. Domaine Marcel Deiss- Alsace Grand Cru Gewurztraminer Altenberg de Bergheim SGN 1989 14/20

5. Domaine Bruno et Jean-Michel Pieaux – Vouvray cuvée Amélie 2002 12/20

6. Moulin Touchais – Vouvray 1988 12/20

7. Château de Suronde – Quarts de Chaume 1996 14/20

8. Château de Fesles – Bonnezeaux 1995 13/20

9. Domaine Causse Marine – Vin de Table Délires d’Automne 2000 15/20
Malgré un nez très alcooleux, en bouche le vin a une grosse matière mais surtout un superbe équilibre.

10. Domaine de Montesquiou – Jurançon 2001 15,5/20
Très truffe blanche, en bouche c'est le bonbon au caramel qui ressort, légèrement vanillé avec une belle longueur et beaucoup d'élégance.

11. Château de Jurque – Jurançon cuvée Tendresse 2005 12/20

12. Clos de l’Eglise – Pacherenc du Vic Bilh cuvée Marie 2003 non noté

13. Domaine Bru-Baché – Jurançon cuvée l’Eminence 1995 14,5/20

14. Château Cherchy Desqueyroux – Graves Supérieures 2005 12/20

15. Château Mémoires – Loupiac 2002 13,5/20

16. Château Mémoires – Loupiac cuvée Grain d’Or 2001 14/20

17. Château d’Arches – Sauternes 1996 14/20

18. Château Sigalas Rabaud – Sauternes 1996 16/20
La robe est or jaune soutenu.
Le nez est peu défini, sur les agrumes.
La bouche est suave et superbement équilibrée malgré la liqueur, une belle minéralité, le vin a une certaine élégance, finesse. Très beau vin.

19. Château Doisy Daëne – Sauternes 1997 15/20

20. Château Clos Haut Peyraguey – Sauternes 1997 14/20

21. Château Suduiraut – Sauternes 1998 14,5/20

22. Château Lafaurie-Peyraguey – Sauternes 1986 13/20

23. Château Guiraud – Sauternes 1979 13/20

Au vu des notes attribuées, vous aurez compris que je n'ai pas vraiment dégusté de grands vins, ce soir là.
Très déçu par le Bordelais que je croyais vraiment au dessus du lot.

Alain,

Quelle sévérité dans les notes !
Avec tout de même des choses incompréhensibles comme la même note de 12/20 pour les deux Vouvray que je classe pour ma part quasiment aux deux extrêmes au niveau qualitatif (****(*) contre *), cela aurait tout de même mérité quelques explications...

Luc

Bonjour Luc,

Voici les notes que j'ai pris pour ces 2 vins.

5. Domaine Bruno et Jean-Michel Pieaux – Vouvray cuvée Amélie 2002 12/20
Robe jaune or soutenu. Nez peu expressif, raisins confits, légèrement éthéré.
Bouche un peu sure mais pateuse comme si la matière première n'était pas à maturité, ensuite le vin devient plat sans longueur.

6. Moulin Touchais – Vouvray 1988 12/20
La couleur de la soirée, jaune fluo (pour un 1988). Le nez est expressif mais sur le souffre, la poire blette, une touche de moisi, coing, épices douces.
En bouche j'ai des arômes de bonbon au réglisse, amande grillée, l'équilibre est moyen ainsi que la longueur.

Voilà mon ressenti, que veux-tu que je note de plus ces 2 vins.
Il faut dire également, surtout lorsqu'on regarde le tableau du classement, que les avis d'un coté ou de l'autre de la table étaient assez divergeants.
Dommage que nous n'avons pas les CR de Philippe, Nathalie, Arnaud...

Alain,

Tant je suis d'accord avec ta description du 1988, tant celle de la cuvée Amélie pourrait faire croire que nous n'avons pas goûté le même vin ! Je n'en reviens pas...:

Amitiés,

Luc

Luc,

De notre coté de la table, personne n'a cité ce vin et de votre coté seul, Julien, Olivier et toi ont cité ce vin dans le classement.
Une influence du grand maitre auprès de ses voisins de tablée...

Il est vrai qu'on parle beaucoup et que les voisins peuvent m'influencer et inversément. Cela étant dit, j'ai tout de même un peu de mal à comprendre ce qu'on peut reprocher à ce vin. J'aimerais pouvoir le goûter à nouveau dans un autre contexte, tu ne sais pas qui avais apporté la bouteille ?

Luc

Dégustation passionnante comme d'hab,

quelques commentaires;
- Le loupiac "Mémoires" a dû bien progresser, car un 1997 bu dernièrement était une vraie daube (conservé pourtant dans ma (très bonne) cave...)
- Causses marine, coup de coeur récent, à suivre
- Fesles 95, j'en ai en cave, si certains ont apprécié, je revends;)

concernant les derniers commentaires, et sans vouloir mettre en cause l'avis des uns ou des autres, juste pour la réflexion,
connaissez vous l'expérience de Asch?
un peu de volume verbal ou de charisme et vous guidez la dégustation,
c'est pourquoi maintenant, je parle toujours en premier

PS
En voulant vérifier l'orthographe de ce fameux Asch,
j'ai tapé "expérience" "H" sur google et je suis tombé sur Hervé Bizeul (experience walden)... Damned

Moulin Touchais, c'était pas un Coteaux-du-Layon, plutôt qu'un Vouvray?

Moi qui n'était pas très loin de Luc, et à côté d'Olivier, je rejoins pourtant Alain sur ces deux vins.

Personnellement, je reproche au Vouvray un manque de complexité et de longueur, même si je dois reconnaître que ce vin reste bien fait...

Luc,

La cuvée Amélie a été apportée par Michel, il me semble; je le vois mardi je peux lui demandé ou il a acheté ce vin.

A la décharge du Vouvray, il est vrai qu'il passait après une SGN de Deiss que j'ai trouvé fort lourd...

Bouche un peu sure mais pateuse comme si la matière première n'était pas à maturité, ensuite le vin devient plat sans longueur.

Luc, les méfaits de la chaptalisation, certains n'aiment pas.

Bonjour à tous, voici mes commentaires avec du retard ( j’avais plu mon mot de passe lpv),

1. Domaine Dirler-Cadé – Alsace Tokay Pinot Gris Schwartzberg VT 1999 **(*)
Robe or paille, nez de fruits secs, pêche, abricots et miel, final sur l’agrume (citron), en bouche, belle acidité, mais légèrement déséquilibrée, finale sur le raisin sec et la poire, assez court.
2. Domaine Guy Wach – Alsace Gewurztraminer SGN 1997 **
Robe or jaune, nez exotique et orangé (orange amère),en bouche notes mielleuses (trop ?) et de litchees, manque de fraîcheur, peu de longueur en bouche, assez décevant.
3. Weingut Jakob Maßen - Riesling Auslese 1993 Bernkastel - Kurser Weisensten Mosel Saar ****
Robe claire, nez pétrolé, fraicheur de citron et de pamplemousse, miel d’acacia, c’est étonnant, en bouche une acidité très agréable avec des notes aromatiques de pomme granny et de citron m’émoustillent, j’ai aimé.
4. Domaine Marcel Deiss- Alsace GC Gewurztraminer Altenberg de Bergheim SGN 1989 ***(*)
Nez très floral (pétales de roses, lilas), miel, feuille de thé, belle complexité d’ensemble, en bouche le sucre est là, c’est riche, ample manque un peu de fraîcheur, mais le vin a gardé une magnifique jeunesse, la bouche est exotique et épicée au niveau arômes.
5. Domaine Bruno et Jean-Michel Pieaux – Vouvray cuvée Amélie 2002 ****(*)
Belle complexité du nez où se mèlent coing, pêche, fleurs et des notes minérales, en bouche c’est une des plus agréables acidités de la soirée, on retrouve les fruits frais juteux et la longueur est excellente j’ai adoré ce vin.
6. Moulin Touchais – Vouvray 1988 non noté

7. Château de Suronde – Quarts de Chaume 1996 ***
Robe or ambré, nez de raisins mûrs et muscat, de pain d’épices et de miel, en bouche belle ampleur, notes de fruits secs et de tabac blond, mais un manque réel de fraicheur et de finesse me decoivent.
8. Château de Fesles – Bonnezeaux 1995 *(*)
Robe paille, nez de beurre et de caramel, d’épices douces et de fleurs, en bouche malheureusement c’est simple avec une acidité prononcée et çà manque de longueur, décevant.

9. Domaine Causse Marine – Vin de Table Délires d’Automne 2000 ****
Du sirop, à la robe ambrée, au nez de mandarine et d’abricot sec, de noisettes, en bouche c’est énormément sirupeux suave et gras avec il faut le reconnaître une belle fraicheur, vraiment unique.
10. Domaine de Montesquiou – Jurançon 2001 *****
La découverte et ma palme d’or de la soirée, robe jaune, nez de truffe blanche, de fruits mûrs ensuite, de fleurs, de miel, c’est vraiment complexe, la bouche est un tout on retrouve la complexité du nez, ampleur et volume top, acidité top et longueur top, que rajouter, c’est mon seul 5 étoiles de la soirée.
11. Château de Jurque – Jurançon cuvée Tendresse 2005 non noté

12. Clos de l’Eglise – Pacherenc du Vic Bilh cuvée Marie 2003 non noté

13. Domaine Bru-Baché – Jurançon cuvée l’Eminence 1995 ***
Robe jaune, nez truffe blanche (moins fin que montesquiou),de miel et de tabac blond, en bouche des notes d’ananas mûr et de coing, et une acidité trop vive à mon gout, assez court au final.
14. Château Cherchy Desqueyroux – Graves Supérieures 2005 *
Robe or pâle, nez de sauvignon et de fruits blancs peu persistant et motivant, en bouche c’est iodé léger et cela manque de longueur.
15. Château Mémoires – Loupiac 2002 ****Robe jaune, au nez on dirait un sauternes type, assez simple rien de génant, on ressent le botrytis, le miel et les fruits (ananas,banane et abricot), en bouche belle ampleur (on percoit un côté mielleux) et belle fraicheur citronnée. J’ai bien aimé.
16. Château Mémoires – Loupiac cuvée Grain d’Or ***(*)
Robe ambrée, au nez dragées, amandes, fruits secs et caramel, notes cireuses également, en bouche c’est plus lourd que son prédécesseur, belle ampleur et longueur mais manque de fraîcheur et de finesse.
17. Château d’Arches – Sauternes 1996 **
Robe assez claire, au nez une certaine lourdeur transparait, nez de botrytis et d’encaustique, en bouche c’est difficile a déguster car acidité dominante, arômes d’ananas et de cire, mais manque cruel de finesse,décevant.
18. Château Sigalas Rabaud – Sauternes 1996 ***
La robe est or jaune, le nez de miel de fruits mûrs, est agréable et persistant, en bouche un boisé fin et une belle acidité me séduisent, cela manque juste d’un peu d’ampleur et de longueur. Pas mal.
19. Château Doisy Daëne – Sauternes 1997 *(*)
Robe bel or jaune, au nez c’est du fruit mûr (ananas et banane) mais cela manque de complexité, en bouche on retrouve les arômes du nez mais c’est lourd et peu précis.
20. Château Clos Haut Peyraguey – Sauternes 1997 ****(*)
Voilà un vin qui m’a bcp plu, robe or ambrée, nez de botrytis fin , de fruits secs (amandes et noisettes grillées) léger sur l’oxydatif mais qui lui sert pour lui donner un réel attrait d’ensemble, en bouche c’est vif et frais avec des notes fruitées et beurrées (caramel salé) et de crème brûlée, pour moi, le meilleur bordelais de la soirée.
21. Château Suduiraut – Sauternes 1998 **
Robe claire, nez exotique et de botrytis, de miel aussi, en bouche c’est assez simple et linéaire on retrouve les notes exotiques mais sans plus, assez court.
22. Château Lafaurie-Peyraguey – Sauternes 1986 ***
Nez d’oranges et de zestes confits, de miel et de cire, en bouche c’est bien fait sans transcender, net frais et agréable mais assez léger et manquant d’un brin de finesse. Un peu déçu.

23. Château Guiraud – Sauternes 1979 ***(*)
Robe Orangée, nez confit, abricot sec, amande et noisette, beurré, en bouche c’est agréable, notes de tabac bond et de caramel, cela manque de fraîcheur mais il a une très belle longueur, joli vin.

En conclusion, exercice difficile mais quelques bonnes surprises, montesquiou, mémoires, clos haut peyraguey et vouvray de pieaux qui montrent qu’il y a de bons rapports qualité-prix dans les liquoreux.
Merci à tous les participants à cette belle soirée…

JULIEN MARSON

teddyteddy écrivait:

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> Moulin Touchais, c'était pas un Coteaux-du-Layon,
> plutôt qu'un Vouvray?
>
> c'est exact laurent, c'est un coteaux du layon et pas un vouvray

j'édite dans mon CR