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Dej d'avant couvre-feu

  • Vaudésir
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Dej d'avant couvre-feu a été créé par Vaudésir

Une invitation d'Antoine pour le jour de la mise en place du couvre-feu, que cela ne tienne, je retrouve donc Brahim, Sébastien et l'épouse d'Antoine.

Domaine Mikulski Meursault 2014
Robe claire, nez un peu réduit avec un beau fruit derrière, certains évoquent Coche, plutôt Boisson, n'ayant bu aucun des 3(sauf 1 ou 2 rouges de Mikulski) , je n'ai pas d'avis sur cette bouteille , j'y vois un peu de notes grillées , un peu d'élevage.
Bouche bien élancée, mur et fraiche, la matière est bien enrobée sans trop de gras , léger boisé ressortant en finale sans me déranger.
C'est mur, frais avec une belle tension sans agressivité. TB avec toujours une superbe étiquette mais vu les prix pas sur que j'en rachète.

Château Grillet Côte du Rhône 2016
Robe claire, nez frais qui ne développe que peu de choses au départ, en bouche c'est bien gras, fruits jaune et de suite des amers puissants me font penser à un assemblage de Marsanne et Roussane, au réchauffement cela devient plus délicat en dégustation pure, plus riche amers encore plus puissants pour trouver l'équilibre, apparemment c'est du viognier, on cite toutes les appellations pour arriver enfin à Château Grillet qui déclasse donc une partie de sa production, original , bien mais un verre me suffit.

Domaine Trimbach cuvée Frédéric Emile 2005.
Robe très légèrement dorée nez intense de citron confit, zeste ainsi que quelques notes terpéniques, c'est très beau.
En bouche un régal, de la maturité, une très belle allonge d'une grande persistance, un équilibre magistral, quoi Antoine je l'ai déjà dégusté il y a 5 ans, un Brand, un Schlossberg, un Munchberg, je ne vois pas, merci Antoine pour cette bouteille .
Excellent

Domaine Ballot-Billot Pommard PC Pezerolles 2011.
Robe rubis claire, beau nez frais qui pinote sur la cerise, réglisse, belle fraîcheur, structure tannique encore très légèrement présente, belle acidité, c'est beau, c'est frais, bel équilibre , pas ressenti de végétal en tout cas s'il y en a cela participe à l'harmonie générale. Très bien j'aime beaucoup.

Château de la Font du Loup Châteauneuf du Pape 1999
Robe trouble, évoluée, nez kirschee, cerise mon chéri, pruneau, tu t'ai trompé de bouteille Antoine ce n'est pas mon apport, c'est très Châteauneuf cela, j'ai eu peur, toujours sur des notes de mon chéri et de pruneaux, les tanins sont suaves, à boire, c'est bon, bien.

Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin PC Petite Chapelle 2009.
Rubis rubis, peu évoluée, le nez est top, c'est mur, dense, fruits rouges, cerises, framboises, un fond de cassis, pas ressenti d'élevage.
Bouche suave, tanins fins et murs, tout est parfaitement en place, superbe équilibre, nullement impacté par le fait de passer après un C9P, fond épicé, un vin droit longiligne avec une belle tension et un fruit pur et mur, équilibre magistral.
Excellent je ne regrette pas mon achat à Raphaël .

Domaine Huet Moelleux Le Haut Lieu 2008
Peu de souvenir mais assez équilibré, peut-être qu'un peu plus d'acidité m'aurait plus convenu.

Merci Antoine, à la prochaine.

Stephane
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17 Jan 2021 15:38 #1

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Dej d'avant couvre-feu

Un déjeuner éclectique à l’aveugle !
Le Meursault 2014 de Mikulski se présente sur une légère reduction, assez noble, un joli boisé bien intégré et un beau fruit. Bouche en tension, très verticale et équilibré. Beaucoup aimé !

Côtes du Rhône 2016 - Château Grillet.
C’est tout de suite plus riche, plus sudiste, un vin concentré avec des beaux amers qui appelle clairement la table. Un viognier qu’on verrait plus en assemblage de Marsanne/Roussanne et qui ne tombe pas dans l’exubérance.

Riesling Cuvée Emile 2005 - Trimbach.
Noté hyper pétrolé, fruit blanc et jaunes. Super équilibre en bouche, tout est à sa place dans ce vin, magnifique.

Pommard 1er Cru « Pezerolles » 2011 - Ballot Millot.
Nez assez fin et végétal, joliment fruité, très surprenant pour l’appellation, moins pour le millésime. En bouche c’est assez aérien, non dénué de matière, on passe un bon moment.

Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle » 2009 - Bruno Clair.
Nez plus élégant, sur la rafle, fruitée plus intense. Bouche plus concentrée, c’est seveux, vibrant, énergique. Superbe bouteille.

Châteauneuf du Pape 1999 - La Fond Du Loup.
Nez bien mûr, cerises à l’alcool, kirch, moka, cacao. En bouche c’est plutôt fin, tannins souples, sur l’aromatique du nez. C’est prêt à boire et très agréable.

Vouvray Le Haut Lieu 2008 Moelleux - Huet
Nez légèrement truffé, fruits blancs, ca manque un peu de folie néanmoins. En bouche petit défaut de longueur et de concentration, mais c’est sympa.
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17 Jan 2021 21:18 #2

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Réponse de starbuck sur le sujet Dej d'avant couvre-feu

Je me suis permis de mettre le nom des vins en gras et de sauter des lignes pour gagner en clarté.

je suppose que Stéphane remontera tout dans les rubriques des domaines quand les autres CR seront rédigés ;)

Sylvain
17 Jan 2021 21:48 #3

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