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Beaujolais pas nouveau

  • jd-krasaki
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Beaujolais pas nouveau a été créé par jd-krasaki

Dégustation de quelques cuvées de Beaujolais (pas nouveau: rien qui n'ait moins de 2 ans). 
Toutes les bouteilles sont ouvertes 4h avant, quelques centilitres prélevés puis rebouchées.

Robert Perroud, Beaujolais-villages Terres blanches 2021
Pur chardonnay
Nez sur la pêche, les fleurs blanches, l ‘anis.
Bouche crayeuse, tendue à l’attaque avec une rondeur qui arrive dans un second temps. Il y a du beurre, de l’anis, une matière légère.
Finale plaisante fine amertume de pomelos.
Vin sympa.

Raphaël Chopin, Vin de France Funambule 2021
80% gamaret, 20% gamay
Robe très jeune, à reflets violacés
Nez sur la cerise, la fraise, l’herbe fraiche.
La bouche est légère, tonique, fruité très jeune et expressif, svelte, acidulé.
Finale courte.

Jean-Marc Burgaud, Morgon Corcelettes 2021
Nez sérieux, fruit noir un peu fermé, l’alcool ressort.
La bouche offre une matière paraissant légère, mais serrée avec une amertume notable.

Jean Max, Beaujolais-villages Sainte Paule 2020
Robe trouble, cerise,
Nez gourmande, cerise, mûre, ronce, chocolat noir, alcool.
Bouche perlante, grasse et tapissante. Les tanins sont veloutés et mûrs.
Finale précise, digeste et épicée.
Très bien et même plus.

Domaine les Capréoles, Régnié Sous la croix 2020
Robe sombre, rubis violacé.
Le nez est sur le yoplait fraise, l'élevage crémeux,
La matière en bouche est ample et voluptueuse, mais monolithique et un peu écœurante pour moi.

Domaine les Capréoles, Régnié Sous la croix 2017
Nez apaisé, du fruit encore frais mais on a aussi des notes de sous-bois.
La bouche est effilée, fraiche, délicate voire aérienne.
Finale finement tannique.
Très bien.
Profil bien différent du 2020, la différence s’expliquant peut-être autant par le millésime que par l’âge ?

Thibault Liger-Belair, Moulin à vent VV 2017
Nez sur la cerise, la vanille, l’hibiscus.
La bouche offre des tanins fins et secs, de la réglisse, la matière très droite est bourrée d’énergie.
Déjà accessible mas peut être gardé encore

Julien Duport, Côte de Brouilly lieu-dit Brouilly 2015
Beau nez expressif et complexe variant autour de la prune noire
La bouche est effilée, fraiche avec de la densité et des tanins savoureux et fondus.
Tip top.

JD | Lutèce
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01 Déc 2023 18:00 #1

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