Des vins sublimes bus pendant ces vacances, grâce à la générosité d'oenophiles bienveillants ...

* Krug 90 altier (18,5/20)
* Perrières 95 de Lafon superbe (18/20)
* Montrachet 95 de Bouchard sublime (19/20) : à attendre encore un peu
* Cheval 82 d'une race confondante (20/20) : indépassable, semble-t-il
* Musigny 90 de Roumier aussi rare que renversant (19/20)
* Yquem 88 de haut vol (18/20)

un moment inoubliable !

Et aussi des vins "naturels", sans soufre, dans le cadre d'un improbable salon champêtre et saltimbanque en Bretagne, intitulé Vini Circus (Junko Arai, Foulards rouges, Mosse, Robinot, Derain, Villemade et Lemasson, Binner, Puzelat, ...).

Dommage de noter d'aussi grands vins! C'est réducteur, non?
Et toi, tu t'attribues quelle note lors de cette dégustation? Personnellement, face à ce type de vin, j'aurais vraiment peur de ne pas valoir plus de 15!

Le Musigny de Roumier est en effet très rare et d'ailleurs je n'ai eu le "droit " de le goûter qu'une seule fois lors de mes visites au domaine... mais je me "contente" du Bonnes-Mares

C'est vraiment loin mais j'aurais bien aimé aller à cette manifestaion bretoone... c'était comment ??

Jérôme,

Je m'attribue la même note que lors du masters parisien avec l'équipe IVV (cf iacchosypuros.com).

Disons entre 14,5 et 15,5 (ajouter un smiley qui se tape sur les cuisses !).

Une belle rencontre entre Nantes, Bretagne, Avignon,Toulouse ... nullement réductrice en tout cas !
Et vraiment des vins immenses, tous français (les étrangers, ce sera chez moi)

Vin100,

des sans soufre vraiment pas terribles (je ne donne pas de noms)
des pas mal
des bons
rien d'exceptionnel à mon avis (mais un beau sauvignon de Junko Araï)
A noter que presque tous étaient là, mais ni Gramenon, ni Allemand !

et toujours les mêmes questions sur ces approches (il faudrait donc une dégustation LPV sur ce thème) !
Reste la dimension sociologique de ces vins. Un chapiteau, de la musique manouche, du jonglage, et on crache par terre dans la paille !

Et des vins souvent très glissants, qui manquent parfois cruellement d'aspérités, de profondeur, voire de typicité, ce qui est alors un comble !

Le Musigny de Roumier, c'est une barrique. Pas bu non plus lors de ma visite au domaine (idem chez Leroy, où il n'est guère plus prolifique).

Il y eut aussi un ratafia d'un producteur de très grande renommée, mais je n'ai pas le droit d'en parler !

Je connais "la" barrique de Musigny mais j'ai gouté les 98, 99, 00, et 02 au domaine et une seule fois le Musigny...
en 2003 le C.C. ne donne lui aussi qu'une barrique plus une feuillette !

Merci Vin100,

Qq infos :

4/2/05 :
Corton-Charlemagne – Domaine Roumier 1993 :
LGED – PPED
- Le nez comme la bouche se montrent désagréables, tyrannisés par une sensation omniprésente de banane chimique et aussi par du camphre, par une acidité volatile exacerbée et par une matière maigrelette. Sur cette bouteille, le vin est moribond.

25/10/2003 :
Corton-Charlemagne - Georges Roumier 2000 :
LG15,5 vers + - PC15,5 vers + - PP16,5
- Nez déployant essentiellement des notes d'élevage, sous forme de boisé brûlé. Bouche retenue, renfrognée, austère, ne condescendant à livrer qu'une légère pointe d'agrumes. Ce vin rare produit par Christophe Roumier sera à revoir, car on sent du potentiel dans cette profondeur et cette densité encore légitimement peu lisibles (une fois le vin révélé, devrions-nous souligner !). Beaucoup ont pensé à un Puligny.

Décembre 99 :

DOMAINE GEORGES ROUMIER (7 vins)
Nous avons effectué ici une visite qui n'était pas initialement prévue. Elle nous a offert un bel ensemble de vins frais caractérisés par une matière très pure, un fruit gourmand et une bonne expression des différents terroirs.
Meilleures cuvées sur le millésime : grands crus.

millésime 98 sur fût :
• CHAMBOLLE-MUSIGNY. Notes : DS15 - PC15,5 - LG14 - CS14 - RP15,5. moyenne : 14,8
Rubis vif. Nez floral, fruité, très avenant et racé, délicieux. Velouté en bouche, charnu, ample et frais.

• MOREY SAINT-DENIS 1er cru "La Bussière". Notes : DS15 - PC14,5 - LG14,5 - CS14,5 - RP15. moyenne : 14,7
Senteurs fruitées intenses, une pointe d'animalité émerge à l'aération. Bon volume en bouche, mais les tannins sont plus saillants et le vin finit un peu sec.

• CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru "Les Cras". Notes : DS15, 5 - PC15,5 - LG16,5 - CS15 - RP16. moyenne : 15,7
Robe assez dense. Très beau nez jaillissant, ouvert, fruit profond, épicé et floral. Chair suave, parfumée, délicieuse mais la longueur n'est que moyenne.

• CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru "Les Amoureuses". Notes : DS16,5 - PC16,5 - LG16 - CS16 - RP16,5. moyenne : 16,3
Teinte violacée brillante, très jeune. Nez complexe, d'intensité moyenne mais qui déploie toute une gamme de senteurs épicées et florales. De la dentelle en bouche, mais de la dentelle bien concentrée (réglisse en finale). Les tannins sont remarquablement fins.

• RUCHOTTES-CHAMBERTIN. Notes : DS16,5 - PC16 - LG16 - CS15,5 - RP16,5-17. moyenne : 16,1
Robe dense et vive. Beaucoup d'intensité au nez : cassis, cannelle, iris ; ensemble crémeux et complexe. Densité, fermeté, richesse caractérisent la bouche, moins long et élégant que Les Amoureuses mais plus costaud.

• BONNES-MARES. Notes : DS16,5 - PC16,5 - LG17 - CS16,5 - RP16,5. moyenne : 16,6
Robe sombre, dense. Nez compact, racé, assez terrien, encore ramassé sur lui-même : fruits rouges frais, sous-bois, violette. Même impression de densité et de compacité en bouche. L'équilibre est dominé par les tannins, la finale est assez sévère, mais l'ensemble est racé et très prometteur.

vins en bouteille :
• CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru "Les Cras" 1997. Notes : DS16 - PC15,5 - LG15,5 - CS15,5 - RP16. moyenne : 15,7
Belle robe tendre. Premier nez riche et terrien (gibier, café, sous-bois), un beau fruit intense ressort à l'aération. Souple en bouche, riche et ample, charmeur et accessible, manque de nervosité et de structure pour la garde.

Puis quelques autres :

Bourgogne blanc Coche-Dury 2000 (14,5/20) : pur, digeste

Meursault Coche-Dury 1999 (16,5/17) : stylé, minéral, frais, long (sur les Vireuils)

Volnay 1er cru Coche-Dury 2000 (15,5) : explosion fruitée mais une légère pesanteur tactile qui le dessert

Nuits-St-Georges Dom. Laurent La Richemonne 1995 (16,5) : beau classique, mûr, rémanent

J'avais mis le cheval blanc 1982 en premier parmis les premiers Petrus compris.
Mais j'étais débutant et le bordeaux était moins cher.

Combien valait Chaval 82 à l'époque ?

Quel serait son pris en argent constant ?