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Dégustation ce jour pouilly-fuissé...

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Dégustation ce jour pouilly-fuissé... a été créé par kpot

J'ai dégusté aujourd'hui:

1- Pouilly-fuissé 2003 Cuvée Hors Classe Domaine Auvigue :

Robe Jaune Or, brillant,léger reflets verts, Assez gras très equlibré
Nez : Encore complexe,Vanille, léger agrume (zeste citron vert confit en fin de bouche) , noisette et d'une longueur impressionnante..

Un vin qui laisse un souvenir et qui donne envie de revoir dans quelques années..

Prix: 18 € (A mon avis bon rapport Q/P)

2- Muscat Domaine Boudau 2004 :

Vin propre à robe or blanc à jaune clair, brillant
Nez : Muscat , agrume (orange -Pamplemousse), Pêche/Abricot et litchies, très légèrement iodé
Bonne minéralité (effet terroir) et bonne longueur et à boire sans attendre.

Prix : 6.7€

"Si tu te souviens bien, il existe cinq bonnes raisons de boire :
L'arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison." (Proverbe Latin)
Jean-Pierre ( Anciennement connu sous le Pseudo : KPOT)
05 Nov 2005 20:29 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation ce jour pouilly-fuissé...

Auvigue - Cuvée Hors Classe 2000 :
DS16 – PP15,5 – PC(13,5) - LG14 – JP15,5. Note moyenne : 15 - Prix : 21 €
- Nez très mûr, capiteux, nettement plus sudiste, évoquant une jolie brassée champêtre et printanière d’herbes, de feuilles et de fleurs. Le boisé est là qui s’accompagne de parfums de confiserie, de miel, de citronnelle.
- Conformément à cette promesse olfactive, la bouche se révèle démonstrative, dense, grasse, dotée d’une certaine friandise. Là s’arrête le consensus, car le revers de la médaille (pour certains dégustateurs) est qu’elle s’avère peu naturelle et peu typée, dans un style poussif caractérisé par une finale qui manque singulièrement de reprise. Les autres apprécient sa vivacité minérale et exotique.
07 Nov 2005 15:15 #2

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Réponse de kpot sur le sujet Re: Dégustation ce jour pouilly-fuissé...

Ce style "poussif" le rapproche très facilement d'un meursault...et à ce prix..

"Si tu te souviens bien, il existe cinq bonnes raisons de boire :
L'arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison." (Proverbe Latin)
Jean-Pierre ( Anciennement connu sous le Pseudo : KPOT)
07 Nov 2005 15:23 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation ce jour pouilly-fuissé...

des Meursault à 18 euros ça se trouve
surtout "poussifs"...

quand on pense à ce qu'on trouve en Loire ou en Alsace à 18 euros :(
07 Nov 2005 15:28 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation ce jour pouilly-fuissé...

Pourquoi ne retenir que le jugement négatif sur ce vin ?
07 Nov 2005 17:34 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation ce jour pouilly-fuissé...

je ne répondais qu'à l'aspect du prix. Le prob est de trouver un vin de qualité à 18 euros : qu'il s'appelle Meursault ou Pouilly-Fuissé. J'ai bu des P.F. au niveau des meilleurs Meursaults...
Et des moins bons au niveau des moins bons Meursault (c'est dire... ;) )
07 Nov 2005 18:17 #6

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Réponse de kpot sur le sujet Re: Dégustation ce jour pouilly-fuissé...

D'autant que moi, ce vin je l'ai vraiment adoré...même si je suis pas un expert... Il avait une longueur à n'en plus finir..

"Si tu te souviens bien, il existe cinq bonnes raisons de boire :
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Jean-Pierre ( Anciennement connu sous le Pseudo : KPOT)
07 Nov 2005 18:44 #7

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Dégustation ce jour pouilly-fuissé...

J'ai dégusté ce vin (le 03)ce WE et je l'ai trouvé superbe. Le 00 dégusté en parallèle ne soutenait pas la comparaison.
"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
23 Nov 2005 21:45 #8

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Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Pouilly-fuissé 2003 Cuvée Hors Classe Domaine Auvigue

Regouté ce week-end en bonne compagnie..

Le vin est en train d'acquerir une superbe minéralité, ce qui me confirme qu'il est un trés bon vin.
05 Jui 2006 18:46 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Domaine Auvigue Mâcon Solutré 2006

Mâcon Solutré Héritiers Auvigue 2006 : 14,5/15 - 25/11/07
Olfaction réservée, austère : pomme, poire, minéral. L'aération l'amadoue sensiblement en libérant des inflexions plus exotiques et en rendant le développement en bouche plus large. Les pronostics ont été bon train : Muscadet ?, Vouvray ?, Chablis ?, aligoté ?
28 Nov 2007 09:42 #10

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