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Domaine Chevassu, Menetru Le Vignoble
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Réponse de sideway sur le sujet CR: Domaine Marie-Pierre Chevassu-Fassenet - Côtes du Jura blanc 2020 (chardonnay)
Domaine Marie-Pierre Chevassu-Fassenet - Côtes du Jura blanc 2020 (chardonnay) :Robe un peu plus marquée que le 2021. Belles larmes.
Nez peu causant, on a du citron. L’alcool ressort légèrement.
La bouche est riche et épicée, mais tout ça est contrebalancé par une belle acidité.
Il y a une forme de tannicité.
Le milieu et la fin de bouche sont plutôt neutres.
Le vin finit un peu court.
En l’état ma préférence va au 2021 mais je pense que ce 2020 est dans une phase ingrate.
Frèdè
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