Pour tous ceux qui veulent tout savoir sur le Vin en Bourgogne - (bbb) - un petit bouquin, format de poche, que vous pourrez emmener partout, plage, sac de rando, vide-poche de votre berline préférée :

"Histoire du Vin de Bourgogne", de Jean-François Bazin, aux Editions Jean-Paul Gisserot.

Trouvé récemment à  Beaune, 5 €!... Oui, 5 €, vous ne rêvez pas! Quand on connait le prix des bouquins de nos jours!...

Comme il est écrit en page 4 de couverture :

"Un "classique" indispensable à  toute bibliothèque bourguignonne et vineuse". Voire belge, même!... (aaa)

Cordialement,

PhR

Message edité (12-08-2004 21:45)

Jean-Michel,

Merci pour toute ces infos... et avis! (bbb)
Je ne suis pas un partisan des compil', mais parfois et en l'occurence, la "concentration d'infos", telle que vu dans ce petit bouquin, permet de glaner quelques petites choses, avant de rencontrer les vignerons du cru!

Je trouve que c'est mieux que de ne parler de la Bourgogne... comme si on parlait de Bordeaux, quand on connait si peu la région, comme moi! (bbb)

Et puis, j'ai un peu la "culture rando"! Dans mon sac à  dos, j'ai un guide des chemins, mais aussi des fleurs, éventuellement de la faune... Et pour aller dans le vignoble, un peu d'histoire, entre deux visites, je trouve ça intéressant!

D'accord avec toi à  propos de la collection du grand Bernard des vins de France!... Et je me lamente chaque jour (ou presque!) d'en avoir si peu!... Dont le "Montrachet" dont tu parles, ainsi que "Corton" de Claude Chapuis.

Va falloir fréquenter les Millestocks et autres!...

PhR

Message edité (08-08-2004 11:46)

Message edité (12-08-2004 21:46)

Corton est sorti fin 89. L'auteur est natif d'Aloxe et fils de vigneron.
A propos de rando, Bernard Ginestet préfaçait ce livre ainsi :

"Claude Chapuis est un grand aventurier. Ses occupations professionnelles à  l'Ecole Supérieure de Commerce de Dijon lui laissent quelques loisirs (trop peu à  son goût!) pour écouter sa vocation profonde de globe-trotter. Il a voyagé à  pied, à  cheval, en voiture et comme passager clandestin dans les trains de marchandises sur les cinq continents; soit, montagnard endurci, pour y escalader les plus hauts sommets, soit, nouveau découvreur de solitude, pour y descendre en canoà« les eaux des rapides ou des fleuves impassaibles."

L'auteur y parle bien sur des Corton, des Aloxe-Corton et aussi des Corton-Charlemagne, ce qui suffit presque à  son intérêt!

PhR

Message edité (08-08-2004 15:17)

Message edité (12-08-2004 21:46)