Bonjour ou plutot bonsoir,

Premiere rencontre ce soir avec le club de Chambery Animation et avec Jean Luc Milleret autour de ces vins de loire issus de cabernet franc.
A l'apperitif, un Vouvray methode traditionnelle du Domaine Foreau. Une robe or gris nous met deja en appetit avec des aromes frais et fruité. En bouche c'est puissant, tres vineux et une petite pointe de silex et d'acidite rafraichie une jolie finale. Tres belle premiere rencontre avec les vins effervescents de Loire.
Les vins rouges qui suivent ont ete servis avec un Gateau de foie de volaille coulis a la tomate puis un boeuf bourguignon avec une attaque un peu seche.....(clin d'oeil a Jean Luc et aux participants).

Saumur Champigny Cuvée les Rogelins 2002, Domaine René Legrand:
La robe est rubis intense, on distingue bien au nez les caracteristiques du cabernet franc, un leger boise fume mele a une touche de poivron vert sur des fruits noirs. La bouche est aussi sur un fruite noir bien net, les tannins sont magnifiques de finesse.

Saumur Champigny Clos Rougeard 2002:
Ce Saumur ne se presente pas de la meme facon, la robe est rubis clair. Apres une importante note de reduction qui disparait progressivement a l'aeration, la framboise se fait delicate sur un leger vanillé accompagné de tannins tres fins, c'est tres Bourguignon dans le style, c'est long, fin et harmonieux en bouche, j'ai adoré!

Chinon La Croix Boissée 2002, Domaine BErnard Baudry:
Rubis tres profond pour sa robe, le nez est discret, un peu fermé. On distinguera plus tard quelques fruits noirs qui laisseront la place a la reglisse. La bouche est plus puissante que les 2 precedents Saumur, egalement un peu fermée, a attendre absolument, mais on notera la typicite du cabernet franc et un vin de belle garde.

Bourgueil Busardieres 2002, Domaine de la Chevalerie:
La robe est rubis brillante tres intense. Le nez est frais, fruits rouges et noirs, sur une legere touche de poivron rouge un peu grillé, mais c'est la mure que je retiendrai. Le vin est rond et bien equilibré, une finale qui persite pour en profiter plus longtemps. Tres joli Bourgueil!

Saumur Champigny Cuvée les Rogelins 1997, Domaine René Legrand:
Aucune traces d'evolution n'est perceptible sur le disque. Mais des aromes de tabac blond et de cacao trahissent ses 9 annees. On sent un grillé naturel et une finale qui s'emplifie sur les fruits rouges.

Bourgueil Busardieres 1989, Domaine de la Chevalerie:
1989 vous avez dit? Les rouges de Loire ne vieillissent pas trop bien? voila qui prete a etonnement tellement la robe n'a aucune trace d'evolution, bien au contraire, elle est profonde, rubis intense. Le nez est mentholé, tres frais, avec une touche de cuire et de fruits confituré tres legers. La bouche sur la reglisse est veloutée et fondue mais quelques tannins sont trahis par une petite pointe astringente. Elle a encore de belles annees devant elle, c'est sur!

Cette appercu de la Loire cote rouge nous a montré que ces vins vieillissent magnifiquement. La trame commune reccurente est cette fraicheur sur la reglisse portées par des tannins extraordinairement fins!
Merci aux commentaires d'Evelyne notre animatrice et de Jean Luc.

merci Damien pour ce CR. Le cabernet franc est un cépage magique. Si j'avoue ne pas être toujours subjugué par les cabernets francs ligériens, quand néanmoins la magie opère, alors on rentre dans le monde des grands vins. Croix Boissée ou Marginale sont pour moi des cuvées fétiches.

Cette Croix Boissee etait le cabernet franc qui se goutait le moins bien, mais cela etait juste une question de fermeture, car on sentait bien sa densite et son potentiel. Il fera a coup sur un joli vin. C'etait le seul vin tres ferme de la soiree.

Bonjour Damien,

J'imagine que le Vouvray méthode traditionnelle du Domaine Foreau, était le fameux 1995?
Si c'est le cas, effectivement, c'est une belle bulle, avec des notes légèrement oxydatives.
Mes amis du cerle picard, le dégusteront lors de notre prochaine rencontre.

Merci pour ces CRs.

Dommage que La Croix Boissée 2002 ne se dégustait que moyennement, car cet été nous l'avions bien apprécié sur ce millésime tout en dentelle.

Merci Damien pour ces CR qui confirment la belle tenue des beaux rouges de la Loire.

Olivier

Laurent, le Vouvray devait etre la cuvee non millesimee, mais c'est deja tres bon!

Ah, le Clos rougeard 2002, bon dieu que c'est bon ! D'accord sur le style qui peut évoquer la Bourgogne.

Luc

Je tiens à remercier tout particulièremet Damien ( plus rapide que l'éclair ) ...tu n'as donc pas trouvé de suite le sommeil ...1 h du matin , soit moins de deux heures après la fin de cette belle soirée .

Mais également ( je veux dire " SURTOUT " Laurent qui m'a donné cette chance de préparer cette belle soirée ...je le remercie du fond du coeur pour sa grande générosité et sa grande disponibilité lors de mon petit séjour, cet été dans la Loire ....c'est aussi la grande richesse de LPV que de faire de belles recontres .
Aucune bouteille défectueuse ( 7 x 3 vins ) ...c'est remarquable .
Je profite de beau commentaire de Damien pour encourager les LPViens à découvrir ces vins , et si j'ose me permettre de donner un petit conseil ....mettre en cave des 2002 Rogelins et Busardières 2002 , c'est un rapport Q P exceptionnel ..et très certainement privilégier quelques magnums pour les enfants du millésime 2002 ...Ce matin , je suis sur un petit nuage , et très certainement les membres présents hier soir : Après notre soirée de l'année dernière sur les blancs de la région , c'est une confirmation du très haut niveau de ce vignoble ( du moins pour les meilleurs ) .

Pour revenir sur certains vins de la soirée :

Croix Boissée 2002 : magifique équilibre , mais tout en retenue , on devine un futur grand vin : j'ai conservé mon verre pour la fin de la soirée : le vin délivrait alors au nez de jolies notes de " PASTILLES VICHY " ..mais production Pharmaceutique ....est ce le terroir ( argilo-calcaire, si je ne me trompe ) qui est responsable de ces notes bien particulières ....Laurent , si tu rencontres la maison Baudry !

Clos Rougeard ...le plus beau verre vide de la soirée , toujours aussi fin et complexe , même si le vin se cherche encore en bouche ( mais déjà une belle rétro-olfaction ) .

Busardières 89 : robe magnifique , c'est très jeune ...parti pour la gloire .
Ce millésime 89 est vraiment très grand ..si 2002 se retrouve à ce niveau , vous ne regretterez pas vos achats .
Mais je pense que l'équilibre du 2005 sera encore supérieur à 2002 ....Nous comptons sur Laurent pour nous donner des nouvelles du millésime lors de la mise en bouteille .

Busardières 2002 : Un premier nez de caramel mou qui s'estompe rapidement pour laisser place à de jolies notes fumées (mais aussi une note terreuse ) , de réglisse combinées aux autres arômes de poivron rouge grillé .......on perçoit déjà une certaine minéralité .
En bouche , gelée de framboise qui était également perçue au nez . On a une très belle continuité entre le nez et la bouche ...confirmation de la belle bouteille dégustée cet été au domaine .....miammmmmm!

Luc,

Poyeux 2002 m'a paru très sudiste (Châteauneuf) ...

Laurent,

C'est possible, je ne l'ai pas encore dégusté, je parlais de la cuvée de base.
Mais comme parfois, certains CNP ont également des accents bourguignons...

Luc

Avec Julien, nous avions dégusté Les Poyeux 2002 à la Cave Insolite, il avait encore besoin de temps pour se déguster, mais par contre la cuvée de base est super en ce moment

Jean Luc, je suis content que cette dégustation ce soit bien passée.

Est ce que Les Rogelins 97 ont été apprécié?

Oui c'est cela, 30 minutes de trajet pour rentrer et 30 minutes de redaction, plus les surplus, dont une petite goutte de Pinot Noir 2005 de chez Tissot qu'il me restait depuis ce weekend. Je voulais comparer sa finesse avec celle des cabernets francs. Et bien ce n'est pas le meme registre, Il a une rusticite typique des Juras rouges. La finesse de ce vin n'est pas dans les tannins, plutot dans sa structure delicate, une acidite qui me reraidissait les papilles et un joli developpement qui va crecendo en final. Mais j'ai quand meme prefere Clos Rougeard! D'ailleurs, c'est bien une idee farfelue de fin de soiree que de comparer un Pinot noir du Jura avec un cabernet franc de Loire.....

chinbourg écrivait:

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> Jean Luc, je suis content que cette dégustation ce
> soit bien passée.
>
> Est ce que Les Rogelins 97 ont été apprécié?

Laurent ...encore un magnifique vin que ce Rogelins 97:
Robe rubis intense , disque à peine évolué . Un premier nez sur le cuir qui se retrouve combiné aux notes fruitées et grillées ( chauffe assez prononcée chez Mr Legrand ) ,mais aussi tabac froid et feuilles mortes , fève de cacao , mais pas encore de notes de chocolat noir . Belle présence en bouche pour ce millésime 97 , aucune note oxydative , ni confite mais une belle vivacité qui tient bien le vin .....je ne suis pas mécontent de conserver quelques bouteilles de ce magnifique 97 ...un grand merci à Mr Legrand .

Jean-Luc : «encore un magnifique vin que ce Rogelins 97 (…) je ne suis pas mécontent de conserver quelques bouteilles de ce magnifique 97»

Hé, hé hé… Je n'ai pas encore touché aux miennes. Mais à force de lire des CR comme ça, ça commence à me gratouiller le gosier d'en ouvrir une

Philippe