Bonjour,

Je n'avais pas achete de 2007 compte tenu des prix mais ayant eu une naissance je vais bien devoir en acheter. Si le millesime 2008 est meilleur et bien moins cher que peut-on attendre sur les prix des 2007 ?

Dois-je attendre les FAV de cette annee ou devrais-je plutot pentienter encore 1 an ou 2 ans ?

Merci pour vos avis eclaires

Olivier

tout dépend de ce que tu cherches comme type de vins
vu que tu parles de FAV j'imagine que tu fais référence aux bordeaux et dans ce cas, attends déja la mise en bouteilles
les sauternes ont très bonne réputation mais tu ne paieras pas plus chers plus tard...

Bonjour,

comme FG… Sauf à vouloir des contenants spéciaux, et là faut peut-être se dépêcher, mieux vaut attendre……… attendre et……… attendre.

Par contre si le Bordelais n'est pas une priorité, il faut foncer en Châteauneuf du Pape.

Hervé

Effectivement plutôt bordeaux et Sauternes qui ont l'air pas mal en fait, mais cette crise va frapper tous les vignobles non ? Ma question était plutôt quel type de baisse attendre ? Ai-je intérêt a patienter longtemps (1 an et plus) ou au contraire a me précipiter des la première forte baisse ?

ni l'un ni l'autre
perso je privilégie mes cavistes préférés
par contre au niveau des grosses étiquettes, ils ne sont pas là de me revoir, ils vont pouvoir baisser très sérieusement car même à -50% je n'en prend toujours pas
il convient pour ceux qui n'ont pas été touchés directement par cette foutue crise de consommer mieux en se diversifiant, je pense à d'autres régions viticoles ou d'autres producteurs/vignerons, ceux qui respectent leur clientèle et qui ne font pas la bascule sur les prix d'un millésime sur l'autre
certains bordelais ont superbement réussi leur millésime mais les grands cru classés en globalité sont devenus bien trop cher du fait essentiellement de la mode et de hausses artificielles de prix
ton caviste sera le mieux armé pour te renseigner et te conseiller
attendre une grosse baisse de prix ne sert à rien à part pour les gros culs bordelais, les autres en général ont su rester dans des prix abordables
pour 2007, j'ai gouté de très belles choses dans le languedoc, le roussillon, la provence, la vallée du rhône, les sauternes même si ceux ci ont tendance à avoir des prix qui gonflent dès qu'un critique les encense
pour les autres régions je ne sais pas car j'en ai gouté trop peu pour me faire une idée
après tu ne nous as toujours pas dit quel genre tu cherches

Je t'avoue avoir un faible pour les Pomerol / St Emilion en rouge et Meursault en blanc. Les 2007 c'est pour ma fille et je pensais a Sauternes du fait du potentiel de garde mais je suis ouvert a tout je ne suis pas ferme a de nouveaux vins et vignobles.

Olivier,

Vous devriez vous précipiter sur les grands Riesling alsaciens !

Et les Condrieu(x?), aux dires de certains les meilleurs depuis longtemps.

Pour ce que j'ai bu en condrieu (de poncins, les chaillets voir la petite cote), c'est une grande année de condrieu je confirme.. Par contre pour une naissance, je ne pense pas que condrieu soit un achat forcément adéquat car le potentiel de garde ??

Arnaud.

Les grands Riesling vieillissent admirablement bien !

Merci a tous pour vos conseils je n'avais effectivement pas pense a l'alsace ou aux condrieu (il faudra aussi ouvrir des 2007 dans les prochaines annees) je vais partir aux bonnes affaires. Si 2008 est deja a -40% on peut s'attendre a un gros -50% / -70% les 2007.

Pourquoi si peu de baisse?

-70% ca m'interesse a ce prix la
ca mettrait les vins a un prix acceptable compte tenu du millesime

En riesling sur 07, pense à ceux d'outre rhin, un des plus grands millésimes de mosel/saar/ruwer.

Perronnet écrivait:

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> Bonjour,
>
> comme FG… Sauf à vouloir des contenants spéciaux,
> et là faut peut-être se dépêcher, mieux vaut
> attendre……… attendre et……… attendre.
>
> Par contre si le Bordelais n'est pas une priorité,
> il faut foncer en Châteauneuf du Pape.
>
> Hervé

Personnellement c'est ce que j'ai fais, essentiellement sur clos des papes et domaine de la janasse. J'attend encore un peu pour les sauternes.
J'avais espoir pendant un moment de pouvoir prendre quelques bordeaux mais leur qualité me fait peur (pour la garde qui n'est pas approprié au millésime).

En 2007, ne pas oublier les Riesling Allemand.

dom, il fallait lire deux messages au dessus....

Vu les prix de sortie des 2008 je pense qu'on peut s'attendre a une tres grosse decote sur les 2007 que c'est bon d'avoir eu une naissance en 2007

Les 1997 n'ont jamais vraiment baisser sauf quelques exceptions en vente aux encheres car les maisons de negoce bordelaise ou les cavistes les ont acheté au prix fort.
C'est la même chose pour les 2007. Sauf surement pour les grands bourgognes.

Je confirme la grande classe des condrieux (de pourcins par exemple) et apporte un petit bemol au fait qu'ils ne se conservent pas.
J'ai gouté lors d'une dégustation des condrieux de 20ans et ils étaient encore vigoureux.

Tu devrais orienter tes choix en fonction d'abord de tes gouts puis du potentiel de garde que tu souhaites pour tes bouteilles
Pourquoi pas prendre certains liquoreux de loire ?

Francois
Chez les negociants, le 97 n'a peut etre pas baisser, mais en ce qui concerne le marche des encheres, c'est une autre affaire !!

Claude