Le RDV des frequent flyers a ete un grand moment. Superbe soiree ... pardon matinee de degustation et de rires. Une premiere en ce qui me concerne, car si j'avais deja deguste de 23:00 a 03:30 avec le meme Claudius a Buenos Aires, la plage horaire de 00:30 a 05:00 m'etait encore inconnue a ce jour-la
Plus que la qualite intrinseque des bouteilles, j'ai apprecie cette soiree ... matinee (decidemment, il faudra que je m'y habitue) pour son ambiance. Repas improvise (ca tombait bien car on ne m'avait rien donne a manger dans l'avion
, bouteilles a la bonne franquette, le plasir de retrouver mon cher ami Claudius et le grand honneur de faire la connaissance de Denis apres l'avoir taquine par forum et mail interpose.
Mais revenons-en a nos moutons .. ah pardon pas de Mouton cette matinee-la, donc a nos bouteilles
.
Calon Segur 1970 n'etait pas au mieux a mon avis, meme s'il m'a epoustoufle par sa resistance a l'air (il n'avait pas bouge quand on l'a regoute au petit dej' le matin
).
Nez tertiaire, terreux, avec une forte orientation sur la sauce Worchestshire et le bouillon Mag..
La bouche est legerement en retrait, meme si l'ensemble fait encore bonne figure. Ayant une annee de moins que ce vin, je me rends compte que mes meilleurs jours sont (peut-etre) aussi derriere moi.
Cos Labory 1990 presente un bouquet bien evolue, avec des notes de cuir.
La bouche me parait encore en devenir, car les tannins sont bien affirmes et est dirigee par une amertume qui doit encore se fondre. Belle impression toutefois, pour un vin qui m'a rappele quelque peu Calon 88.
Voici en suite la "poturgues connexcion"
avec 2 vins qui m'ont fort plu.
En premier, le
Alfrocheiro Pretho 1999 de la Quinta Dos Roques, un vin du Duero qui presente un nez legerement vanille (mais ne provenant pas de la barrique a mon avis), epice, avec une impression de liqueur de fruits. Ce qui me surprend - et me plait - c'est cette retenue qui lui confere une certaine classe, la ou d'autres se seraient laisse aller a une partouze.
La bouche, encore fermee, presente une superbe structure, tant au niveau de l'amertume, des tannins que de la teneur. Cela va donner quelque chose de grand dans quelques annees.
En deuxieme, un
Aragonez 2002 de Cortes de Cima, fait par un danois du nom de Jorgensen. Le nez est sur le chocolat, avec une petite touche vanille. C'est gourmand et j'adore ca
.
La bouche est toute en finesse, avec une structure de qualite qui permet une montee en puissance tout en equilibre. La finale est longue et une amertume controlee donne a ce vin une classe folle.
Mon coup de coeur de la soiree
!
Nous reprenons ensuite le chemin de 1990 avec un
Lynch Bages 1990 amene et servi pas Dfried. Il semble avoir quelques problemes avec ces demi-bouteilles car le premier a avoir goute ce nectar a ete (encore une fois) la nappe, suivi par la moquette. Heureusement, nous n'etions que 3 a table et il en restait encore un peu.
Nez sur le cuir et les epices, impression de humus et de sous-bois, aiguilles de sapin. C'est l'automne quoi ! J'ai beaucoup apprecie ce cote vineux qu'il degageait.
La bouche presente une belle amertume, un grand equilibre et une bonne longueur, mais manquait un peu de saveur a mon gout.
Vient ensuite un nouveau-ne, le
Pichon Longueville 2002 qui presente des aromes de vanille, de fruits secs et confits, ainsi que de seve d'arbre.
La bouche est puissante, tannique et amene une belle mache. De belles perspectives pour ce vin qu'il faut oublier pendant quelques annees (je le souligne pour les fanatiques qui adorent finir leux Bordeaux avant que le prochain millesime ne soit de sortie
.
Suit un
Pinot Noir 2000 de Salitage, Pemberta, en Western Australia. Assez bof et passe a mon gout, mais a neanmoins permis un joli echange de points de vue:
Anthony: "Mais c'est ethere !!!"
Denis: "Normal, c'est Australien". Limite carton rouge mon cher
Nous finissons par un
Vinattieri 1999, Merlot tessinois quine rechigne pas a jouer dans la categorie des lourds.
Nez fruite, sur la fraise et les epices, avec un boise au service du vin.
La bouche est puissante, presque chaude, avec des tannins carres et un peu durs. Je ne connais pas assez ce type de vins pour emettre un avis de garde.
Nous voila donc a 5h du mat et chacun semble un peu fatigue. J'aurais bien voulu une petite bouteille d'Yquem 75 pour y tremper mes croissants, mais on me regarde avec des yeux qui en disent long sur ma folie passagere. Tant pis ...
Merci a mes deux heureux comperes qui ont tout amene, y compris quelques "puros" que je me reserve pour dans les jours a venir.
Hasta pronto amigos !