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Pas de rubriques pour ce domaine réputé de Gigondas !!!
J'en ouvre une pour poster un cr sur leur côtes-du-rhône Beaumes de Venise 2004.
15° revendiqué sur l'étiquette, un vin gourmand et profond. L'attaque est puissante et un peu austère, une légère sensation de sucrosité apparaît en finale, mais elle est contrebalancée par un équilibre et une fraîcheur vraiment remarquables. Un vin d'une très belle tenue. (commentaire de ma femme, il a tout ce qu'il faut là ou il faut )

Très belle bouteille à 7 euros et quelques, le rapport qualité/prix est excellent (comme souvent avec les côtes du rhône)

Effectivement, le domaine les Goubert produit de beaux Gigondas:
j'ai quelques jolis souvenirs de la Cuvée Florence

Merci pour cette ouverture de rubrique, qui ne va pas tarder à se remplir.

Cordialement,
Thierry

Seb,

Chez les Goubert j'aime plutôt leur BdV rouge - comme tu indiques souvent un très bel équilibre et vif - que le Gigondas. Et oui, même si la cuvée Florence n'est pas mal du tout.

Ha bon!! décidément les Gigondas n'ont pas trop la côte en ce moment . Est-ce une différence qualitative ou une question de style ?
De ma petite expérience je mettrais ce beaumes de Venise des Goubert plutôt dans le style des Cairanne comme Richaud ou l'oratoire saint martin, fruit noir très pur et fraîcheur. Alors que les Gigondas iraient plutôt dans le style Chateauneuf, fruits rouges, plus complexes et plus capiteux.

Seb,

C'est plutôt une question de goût personnel. J'ai une préférence pour les sapides Beaumes de Venise comme Ferme Saint-Martin et Goubert.
Les Cairannes que tu cites sont encore autre chose. Je trouve que toutes ces appellations (Cairanne, Rasteau, Gigondas, Vacqueyras, C9dP) sont très différentes. Puis de mon expérience, je trouve que les Gigondas n'ont que très peu de choses en commun avec les C9dP. Ni en saveurs ni en structure.

Dégusté au cours d'une mini horizontale de Chateauneufs 1990 :

Gigondas Domaine Les Goubert "Cuvée Florence" 1990
Oliv:
La robe est concentrée et légèrement trouble.
Le nez est puissant et manque de finesse, sur des notes de caramel au lait, d'eucalyptus et de champignon frais.
La bouche est massive, lourde avec un côté strict. La matière est large mais n'est pas bien équilibrée par une acidité importante.
Les tanins sur la finale sont assez asséchants.
Le vin manque d'évidence, il semble un peu excessif, forcé.
Peu de plaisir sur cette bouteille trop massive pour mon palais.

Enzo:
Nez élevé, de noix de coco, une pointe de noix, fumé, puis sur les épices à l’aération.
La bouche est grasse, riche avec un peu de sucrosité, plus jeune que le vin précédent et d’un bel équilibre. La finale est de longueur correcte sur la prune. Dommage que le nez soit un peu trop élevé, pas mal.
Bien ++.

cette rubrique tombe bien.
je viens d'acheter, après conseil d'un caviste, un gigondas 2009 de ce domaine.
pensez vous que je puisse l'ouvrir "direct" ou faut-il plutôt attendre ?
merci
mathias

2009, j'attendrais un peu.

Domaine Les Goubert - Gigondas cuvée Florence 2001
[size=small]Bouteille simplement ouverte et servie sans carafage.
Bouchon long, souple à peine imbibé sur 2mm[/size]

La robe est largement brunie.
Nez évolué sur le pruneau, la figue, l'olive et les épices.
Une note de bois est encore présente.
Bouche dense aux notes épicées où le tanin est quasiment fondu.
L'équilibre est préservé avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur.
Malheureusement, l'élevage est encore aromatiquement trop présent et je ne suis pas certain qu'il s'intégrera un jour.
Il marque le final par un côté toasté.

Bien.

Olivier

Domaine Les Goubert - "Sablet" Côtes du Rhône Village 2011

Robe légèrement évoluée.
Les nez est sur des arômes cuits, prune, pruneau, cerise cuite....ça donne l'impression d'un vin usé qui manque de fraîcheur.
Cela se ressent en bouche. Celle ci est plutôt bien faite mais manque cruellement d'acidité et de fraîcheur. Un vin qui ne tiendra pas longtemps a mon avis.
ASSEZ BIEN

Domaine Les Goubert - Gigondas cuvée Florence 2001
Ma dernière rencontre avec cette cuvée remonte à quasiment six ans.
Depuis que je l’avais encavé et à chaque dégustation, je soulignais dans ce vin la présence de l’élevage.
Même si il n’était pas outrancier, il marquait suffisamment le vin pour que je m’interroge quant à son intégration.
Avant dernière bouteille remontée de cave et ouverte dans la foulée.
Le bouchon est marqué sur deux à trois millimètres.
La robe est foncée, trahie par ses vingt ans, aux teintes brunes et orangées.
Le nez s’ouvre lentement laissant poindre une aromatique typée surtout épicée (girofle, laurier, sauge, réglisse) mais aussi la figue et le pruneau.
Pas plus de trace d’élevage ...
En bouche, on retrouve l’ensemble des arômes perçus au nez.
Le vin est équilibré avec un tanin bien enrobé et une acidité rafraîchissante qui participe à la grande digestibilité du vin.
La finale est plutôt jolie avec une belle tonicité, mâtinée de notes épicées et sans plus aucune trace boisée.
À boire.
Bien +++.

Olivier

Domaine les Goubert, Gigondas, Beaume de Venise 2016

Ouvert le midi pour le soir

Robe Bordeaux légèrement translucide et commençant à cuivré sur les bords.

Au nez le décor est lancé et boisé, avec quelques arômes de sous bois également. Léger tabac. Fond cassis derrière qui peine à faire surface.
L'ensemble n'est pas désagréable.

En bouche toujours du bois et fond de fruit noir derrière.
Pas désagréable mais pas transcendant.
Pas un grosse matière et une astringence trop prononcé en finale terni un peu plus l'ensemble.
Petite acidité bien dosé en milieu de bouche.
Longueur correcte.

Au final ce n'est pas un mauvais vin mais je trouve que ça manque un peu de gourmandise, ou de fruit, ou de quoi que ce soit faisant relever un sourcil.

Le lendemain ce sera un petit peux mieux mais l'astringence et définitivement trop marqué. Dommage.