Réponse de fred5 sur le sujet Re: La Soumade (Rasteau)

Bonjour les gens !!

je n'étais pas passé depuis un moment sur le fofo....vous vous disputez sur un forum??
Dans le monde du vin,on a tous une sensibilité différente,surtout en terme de dégustations !!!
Je le vois bien avec nos dégustations avec Stephane derenoncourt par exemple et Julien Lavenu....c'est vraiment assez complexe...
Restons modestes !!

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L'homme aimable est celui qui écoute en souriant les choses qu'il sait, dites par quelqu'un qui les ignore.

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: Domaine La Soumade - Côtes du Rhône 2005 -

Côtes du Rhône - 2005 - 13,5%

En entrée de gamme, ce CdR est une très bonne pioche.

Un beau nez de fruits noirs, une belle matière en bouche, des notes de garrigue et réglisse, c'est un vin solaire, bien construit, avec des tanins bien intégrés, une souplesse onctueuse qui s'accorde bien avec une viande rouge.

Une belle bouteille pour moins de 10 €, dont le potentiel permet encore une petite garde. A mon goût, il est de loin supérieur en qualité/plaisir que les CdR 2005 de Guigal et Jaboulet.

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Côtes du Rhône Village Rasteau Domaine la Soumade « Confiance » 1998

Côtes du Rhône Village Rasteau Domaine la Soumade « Confiance » 1998

La robe est rubis profond à reflets légèrement orangés sur le disque.
Le nez est réglissé, sur la cerise à l’eau de vie, la prune, le pruneau, les épices puis un peu d’alcool à l’aération.
La bouche est fondue mais avec encore du ressort sur la prune. Cela reste agréable jusqu’en milieu de bouche mais la longue finale est clairement trop chaleureuse et brûle quelque peu. Assez typique du millésime et de l’appellation. Bien.

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Réponse de aquablue sur le sujet CR: La Soumade (Rasteau): Cabernet Sauvignon 1998

Bu hier soir une "curiosité" pour moi qui ne connaissait pas l'existence de cette cuvée:

Cabernet Sauvignon La Soumade 1998 (il le classe en Vin de Pays de la Principauté d'Orange) dégusté à l'aveugle

Nez: on ressent un chouia le cabernet mais on est surtout sur des notes de garrigue, de Thym, de Tapenade..
Bouche: Belle fraicheur (je ne lui aurai jamais donné 11 ans), c'est soyeux et la longueur est bonne. Beaucoup de plaisir. Çà se boit très facilement..
En résumé, une belle découverte; j'aime vraiment

Petite remarque: pour ceux qui ont déja Trévallon, à l'aveugle j'ai pensé à ce vin, ce qui est évidemment plutôt un compliment..

Arnaud

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Rasteau VDN Domaine La Soumade 1995

Rasteau VDN Domaine La Soumade 1995

La robe est noire à reflets plus clairs sur le disque.
Le nez embaume la cerise confite et le chocolat de façon assez monolithique.
La bouche est riche, sucrée, mais reste assez gourmande grâce à un alcool bien intégré qui finalement s’est bien accordé avec un gâteau au chocolat aérien. A réserver toutefois aux amateurs. Bien +.

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Réponse de arelate sur le sujet CR: La Soumade Côtes du Rhône 2008

DOMAINE DE LA SOUMADE 2008

J'ai découvert ce CdR dans une année annoncée comme difficile pour cette région.
Et bien pour cette cuvée il n'en est rien, 2008 est un beau millésime.
Robe rubis vif, dense.
Nez animal à l'ouverture, puis les fruits prennent le dessus.
Bouche fruitée également avec prédominance réglisse, et une finale longue mais un peu alcooleuse. En tout cas le 1er jour. Le lendemain le vin s'est assagit, et il est devenu encore plus fruité et gourmand, avec une grande facilité à boire. (Je pense donc qu'il est indispensable de l'ouvrir tôt avant de le consommer).
En conclusion, vu le bon rapport Q/P c'est un domaine que je vais suivre dans d'autres millésimes.

Cordiales salutations
Roger

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Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: La Soumade Côtes du Rhône 2008

La Soumade Côtes du Rhône 2008

J'abonde totalement dans le CR de Roger ; ce CDR est très gourmand, avec un joli fruit bien typé grenache.

Superbe rapport qualité/prix (6 € !). La grande buvabilité de ce vin relègue loin nombre de ses coreligionnaires.

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Michel

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: La Soumade (Rasteau) confiance 1998

Côtes du Rhône Village Rasteau Domaine La Soumade « Cuvée Confiance » 1998
Nez épicé de figue, de prune, on sent que c’est très ensoleillé mais sans chaleur perceptible.
La bouche est fondue, glycérinée, de belle ampleur sur les épices orientales et les fruits secs. La rondeur apporte de la gourmandise et l’équilibre est respecté pour peu qu’on prenne le soin de le servir à une température adpatée (pas plus de 15 degrés). Bonne longueur finale. Un joli Rasteau à maturité qui fait honneur au récent cru qui vient de naitre. Vraiment bon. Bien ++.

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: La Soumade (Rasteau) fleur de confiance 1995

Bonjour,

Rasteau, Domaine Soumade, Fleur de Confiance 1995 : Un nez de cassis, pruneau, kirch, note épicée légère, poivre sur un fond animal, viande, assez marqué et limite écurie. La bouche est charpentée, pûissante, tanin soyeux, droit, limite raide avec une pointe d'amertume, pruneaux, cacao, viande/animal. La finale est fraiche, large, puissante, poivrée sur une longueur honnête pruneau, chocolat noir, et toujours ce fond animal/viande pas d'une grande élégance. Un vin bien fait mais peu d'émotion. TB 89 (15,5)

Amicalement, Matthieu

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Réponse de claudius sur le sujet Re: La Soumade, Côtes du Rhône, Les Violettes, 2006

	ps: J'ai bu cette bouteille avec louisito à la santé de Claudius que nous venons de rencontrer! Santé Claudius!

Santé à vous deux ! ... ravi d'avoir fait votre connaissance

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: La Soumade, Côtes du Rhône, Les Violettes 2003

La Soumade Côtes du Rhône, Les Violettes 2003

Bouteille (ou plus exactement magnum) entamée ce soir pour accompagner des grillades aux légumes du sud.

Le vin nous offre un joli nez de vieux grenache (EDIT : et pourtant, il n'y en a pas !) et présente une belle structure en bouche, toute en finesse (assez inattendue à la vue du millésime et de l'appellation) avec une superbe palette aromatique sudiste (olive, thym).

Beaucoup de profondeur pour une belle impression générale. A boire sans se presser (je répète, il s'agit d'un magnum)

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Michel

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Réponse de denaire sur le sujet CR:Domaine La Soumade - CDRV Rasteau 'Cuvée Confiance' 2001

Domaine La Soumade - CDRV Rasteau 'Cuvée Confiance' 2001

Joli nez, sur des fruits bien mûrs (prune, cerise), de légères notes de sous-bois, d'épices, un côté floral. Beaucoup d'élégance et de fraîcheur.

La bouche est superbe, avec des tannins soyeux, une matière douce, veloutée, aucune lourdeur.

J'ai été charmé par ce vin, qui semble à parfaite maturité, et qui offre beaucoup de délicatesse, dans un style qui m'a semblé privilégier la finesse.

Très bien

Mathieu

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