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Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Mont - Redon

OUI.... ca colle peut-être plus au jargon de dégustateur

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
26 Déc 2009 16:34 #61

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Réponse de kalmah sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 2003

Bon voilà le 2003 confirme mes sensations initiales

CR: Château Mont-Redon 2003
Nez puissant toasté, épicé. En bouche, c'est puissant, avec une finale très longue...arômes boisé + garrigue.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
01 Jan 2010 11:18 #62

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Réponse de Maurice sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Côtes du Rhône, 2007

Bu hier soir un délicieux CR: Côtes du Rhône 2007, texture savoureuse, tanins veloutés, cerise, mûre.
29 Jan 2010 09:09 #63

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Réponse de sideway sur le sujet Re: Mont - Redon

" Héritiers plantins de monredon " : j'ai vu cette bouteille il y a quelques jours à 17 € (dans le nouvel écrin des CDP).

Est-ce que quelqu'un connaît cette cuvée, et si oui est-elle une cuvée spéciale ou une sorte de second vin du chateau Mont-Redon (rien de précisé sur le site du domaine) ? Merci de vos réponses.

Frèdè
15 Avr 2010 09:39 #64

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: Mont - Redon

J'ai Mont Redon 85. Je me demande ce qu'il faut en attendre.:S
15 Avr 2010 20:32 #65

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Réponse de icna sur le sujet Re: Mont - Redon

Boit la j'ai bu ces dernières années des 81 83 85 et 88 qui se tenaient tous bien. Si il a bien été conservé ce sera bon, pas exceptionnel non plus mais bon.

Quentin
15 Avr 2010 21:24 #66

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: Mont - Redon

Bonsoir Quentin,
Tu me conseilles de l'ouvrir à l'avance et de l'aérer, ou rien de particulier à faire?
15 Avr 2010 22:22 #67

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Réponse de icna sur le sujet Re: Mont - Redon

Je n'ai ouvert ces bouteilles moi même que très rarement, à chaque fois sans préparation, autrement je crois que mon beau père remonte les vins de la cave et les ouvrent quelques heures avant le repas. Tout allait bien.

Quentin
15 Avr 2010 23:56 #68

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Réponse de icna sur le sujet CR: Mont - Redon

Dégusté au salon de Chateauneuf du Pape

Lirac 2007
Le nez est sur les fruits noirs avec quelques note d'élevage, c'est sur la finesse en étant expressif.
La bouche est gourmande avec un très beau fruité, des fruits noirs avec un peu de groseille, c'est rond, ouvert, avec beaucoup de fraîcheur. Il y a un coté épicé très agréable, une petite touche de caramel en milieu de bouche et une bonne longueur.
J'aime bien ce vin qui évolue bien sur trois jours (à 10 euros c'est un bon rapport qualité/prix )

Chateauneuf du Pape 2006
Le nez est sur les fruits noirs et le caramel.
En bouche on retrouve les fruits noirs avec une belle fraicheur. C'est assez tendu mais aussi fermé et le toucher de bouche est moins agréable que le précédent. On sent l'élevage, le caramel, le vin est assez long et un poil asséchant. A attendre.

Je regarde les prix et je vois qu'ils vendent des vieux millésimes en magnum.
180 euros le 78 ::o, y en a qui doute de rien.

Quentin
16 Avr 2010 00:14 #69

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Mont - Redon

Je regarde les prix et je vois qu'ils vendent des vieux millésimes en magnum.
180 euros le 78 ::o, y en a qui doute de rien.


J'ai déjà vu des choses bien plus scandaleuses... 1978 est un millésime exceptionnel, le prix ne me semble pas disproportionné.

Luc
16 Avr 2010 00:33 #70

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Réponse de Rodolphe sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 1985

CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 1985

Robe évoluée, tuileuse sur le disque, mais d'un rouge bien soutenu pour le reste (et pour l'age!).
Nez de fraise écrasée, agréable, mais pas extravagant. Quelques notes animales à l'ouverture, se sont ensuite estompées.
Bouche soyeuse, équilibrée, léger creux au milieu mais belle persistance.

Le vin est très bon, la matière devait être impressionnante dans sa jeunesse. Aujourd'hui, il est aérien, sur la finesse et offre une bouche délicate. Je suis content que cette bouteille ait été bien conservée, et je boirais les autres dans les prochains mois car je ne pense pas que le vin gagnera maintenant à attendre.
17 Avr 2010 18:31 #71

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Mont - Redon

Je pige pas notre COOP. Ils ont remis le 2004 à la place du 2006 (en C)DP) pour le même prix (environ 20euros). C'est presque moins cher qu'au domaine.

Je me demande si ça vaut la peine d'en prendre tout en sachant que j'en ai déjà 3 de 2004 que je fais vieillir ??

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
20 Avr 2010 22:07 #72

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Réponse de J Ph Durand sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 1955

CR: Châteauneuf du Pape Château Mont-Redon 1955
Vieillissement harmonieux du vin où fruit encore présent (l'expression du grenache domine) et notes élégantes d'évolution (gibier, sous-bois) se mêlent dans une texture jeune, délicate, profonde, caressante, vibrante.
Emotion intense de goûter un vin sans âge, dans une forme éternelle de perfection, comme une quintessence de Châteauneuf du Pape, comme si ce vin nous livrait l'absolue expression de l'appellation.

Jean-Philippe Durand

"La cuisine n'est que passion et partage" - Marc Meneau
16 Déc 2010 08:36 #73

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Réponse de kalmah sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 2004

CR: Château Mont-Redon 2004

Grosse déception ce midi pour le 1er anniv de mon pitchounet. (on ne lui a pas mis dans le biberon).

Nez très expressif de grenache (cerise, pruneau), en bouche très correct, ample, fruité, puis après plus rien. D'une longueur indigne d'un chateauneuf du pape.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
19 Déc 2010 18:31 #74

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CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 2006

Un vin tous sauf fermé.

belle robe violine intense encore jeune.

Le nez est lui aussi intense sur la crème de cassis, les épices, la confiture de mûre, la réglisse, une petite touche giboyeuse certainement apporté par le mourvèdre vient ponctuer le tout.
La bouche n'est pas en reste, beaucoup de fraicheur et de rondeur, s'achève sur une finale épicée très longue sur laquelle le "toasté" lié à l'élevage est encore bien présent.
Un vin très riche, finalement d'une belle complexité et assez typique de son appellation. Un Châteauneuf sur le fruit, qui pour moi se révèle être très intéressant.
Un millésime à suivre dans les 10 voir 20 ans à venir.

Très beau vin qui m'a procuré beaucoup de plaisir : 17/20

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
17 Jan 2011 00:28 #75

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Réponse de mafaloumi sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 2002

CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 2002
je l'avais ouvert il y a 2 ans, et le nez était très fermé, très peu expressif à cette époque.
Hier, ce vin a été un régal.
Un vin d'une grande finesse dans ce petit millésime.
Un nez de fruit rouges et d'épices, typique, et une bouche aux tanins très soyeux, bien équilibré et avec une jolie tension épicée qui lui donne de la fraîcheur et une persistance correcte. Une finale sur le graphite.
Ce n'est pas un vin à la matière monstrueuse, loin de là, mais j'ai été agréablement surpris par son équilibre, sa finesse et sa relative complexité. Un beau moment.
Il ne faut pas hésiter à le carafer au moins 2h avant. Je l'avais carafé 1h et les dernières gouttes donnaient l'impression que le vin n'avait pas encore tout dit.
mathias

Mat.
12 Fév 2011 08:17 #76

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Réponse de Valéry M sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 1989

CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 1989

Bu la semaine dernière. Notes en partie illisibles. Nez donc entre autres sur la griotte, l'orange sanguine, et un arôme d'évolution mystérieux comme un mélange de cendre, de truffe, de tabac... qui a tendu à s'estomper avec l'aération. (Bouteille non carafée) En bouche un vin élégant aux tanins fondus. L'arôme "mystérieux" n'a pas plu à tout le monde mais la bouteille s'est bue très vite, ce qui est bon signe. Merci Matthias pour ce bon moment.

Valéry M
23 Avr 2011 22:17 #77

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Réponse de bibibi0 sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 1971

CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 1971
Pour l'occasion de a fête des méres et à la veille de mes 40 ans ,je décide d'ouvrir cette bouteille offerte par ma femme ,il y a 2 ans environs.La bouteille est ouverte avant de le servir. Le bouchon est impeccable étant donné qu'il a du être reconditionè avant l'achat.
A l'ouverture , le nez est clairement sur le cuir et le pruneaux ,la robe est tuilée , est montre l'âge avancé de ce vin .
Je suis déçu au départ par la bouche qui manque cruellement de structure ,c'est plat! ,Je me dit que c'est le manque d'habitude de boire des vieux vins...
Le vin va rapidement prendre un autre dimension, que se soit au nez et surtout en bouche. L' orange , le champignon, une touche de menthol et d'autres choses que je ne saurais décrire vont faire leurs apparitions , quand à la bouche ,elle va prendre une dimension incroyable , l'acidité est bien présente , et je trouve qu'il reste encore quelques tanins qui font penser que ce vin n'est pas en bout de course.
En tout cas , je suis heureux d'avoir goutté à ça ,le "presque" jour de mes 40 ans :)! TB
Cordialement
didier
29 Mai 2011 15:26 #78

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Réponse de olivierk sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 2006

CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 2006

Ce fin fait l'unanimité autour de la table avec une note très prononcée sur le fruit et un velouté qui a ravi mes convives (presque aucun de mes invités ne se dit amateur de vin). Les qualificatifs qui me sont venus de mes convives sont "ensoleillé", "velouté", "fruité" mais aussi "puissant". Ce vin que mes parents achètent à la propriété lors de leur retour de vacances d'été a beaucoup de succès.

Le seul "hic" est que je n'avais pas beaucoup d'informations sur ce vin je suis donc preneur d'informations si vous en avez pour expliquer ce "succès". Je vais faire un tour sur le site internet de la propriété mais toute info est bonne à prendre. Autre question : est-ce que certains ont retrouvé cette expression dans d'autres vins et si oui lesquels ?

Merci

Olivier
04 Jui 2011 18:50 #79

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Réponse de cesar84 sur le sujet Re: Châteauneuf du Pape Château Mont-Redon 2006

Bonjour aux LPViens, ceci est mon premier post sur ce forum.

Olivier,
Mont Redon, du lieux dit "Montredon" ( majoritairement du sable, de l'argile rouge et une fine couche de galets ), est le plus grand domaine de chateauneuf du pape ( 80 ha de rouge et 20 ha de blanc en 2009 rien que sur chateauneuf ).
Il y a deux écoles : la première considère que Mont Redon est une valeur sure de Chateauneuf ( à noter que les prix pratiqués sont relativement bas-même si d'autres petits producteurs font à mon goût mieux pour moins cher ), la seconde ( dont fait partie R.Parker ) considère que Mont-Redon ne se préoccupe que de faire des vins commerciaux fait pour être bus dès leur sortie. ( Un point que je n'adhère pas, car pour être client chez Mont Redon, des vins tels 2001 sont aujourd'hui très bon ).
Concernant le 2006, c'est un vin très gourmand et assez typé chateauneuf. D'ailleurs, la gourmandise est presque universelle à chateauneuf sur les 2006.
Je te conseil fortement la cuvée "les origines" du domaine du grand veneur sur 2006. Elle est encore disponible au domaine ( je crois qu'ils livrent ) à un peu plus de 30 €. Aujourd'hui cette cuvée se goute exceptionnellement bien.

En espérant avoir répondu à tes questions,

Cesar84
05 Jui 2011 10:24 #80

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Réponse de olivierk sur le sujet Re: Châteauneuf du Pape Château Mont-Redon 2006

Bonjour cesar84,

Merci pour ton message, j'espère que je n'ai pas choqué les puristes en indiquant que mes convives avaient apprécié un vin que certains jugent "commercial" ou "prêt à boire". Je pense néanmoins que les cépages (Grenache 60% Syrah 30% Mourvèdre 8% Cinsault -Counoise- Muscardin-Vaccarèse 2%) sont effectivement plus appréciés par un public plus large.

Par ailleurs, pour les cuvées 2006 et 2005 (les deux que je possède, je trouve d'ailleurs le 2005 plus structuré, mais c'est mon goût personnel), le site du Château Mont-Redon indique :

Châteauneuf-du-Pape rouge :

2006
Belle teinte violine. Au nez, les fruits noirs accompagnent un côté grillé et toasté très plaisant. En attaque, on retrouve une masse tannique ferme mais de grande classe qui demandera quelques années de patience. La bouche présente un très bel équilibre avec une touche de réglisse soutenue par une trame fumée agréable. Une bouteille bâtie pour la garde…

2005
Couleur grenat de belle intensité. Le nez est riche avec des arômes de fruits noirs et de torréfaction. La bouche est toujours sur le fruit, dense avec des tanins puissants qui, grâce à un élevage judicieux, confèreront à ce vin un grand potentiel de garde sans sacrifier pour autant son équilibre et sa sucrosité. La finale est marquée par des notes de fruits mûrs. Un grand millésime.

(www.chateaumontredon...)
05 Jui 2011 12:53 #81

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Réponse de cesar84 sur le sujet Re: Châteauneuf du Pape Château Mont-Redon 2006

De mon point de vue, cela n'a rien de choquant que d'apprécier un tel vin. L'essentiel étant de faire plaisir à vos convives :)o::o

Au regard de vos deux millésimes, je trouve le 2006 beaucoup plus agréable aujourd'hui que le 2005 qui nécessite plus de temps ( très tannique encore ).

Personnellement, j'ai "encavé" mes 2006 pour mieux boire mes (rares) 2001. ;)

Cesar84
05 Jui 2011 18:58 #82

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CR: Châteauneuf du Pape - Château Mont-Redon - 1999 (rouge)

Servi à 18 °c sans carafage sur des côtes de porc au BBQ

Au nez : ça sent le noyau de cerise (la robe est évoluée mais pas encore couleur tuile)
En bouche : les 14 ° c ne sont font pas sentir, c'est sur la cerise et les fraises écrasées, la finale est plutôt courte. Au bout d'une heure, le vin s'ouvre et semble plus épicé, l'alcool est plus présent, c'est plus large. Ce vin est agréable sans plus. Je me dis que ce vin est proche de sa fin.

Bruno

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
08 Aoû 2011 15:36 #83

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Châteauneuf du Pape Château Mont-Redon 2005

CR: Châteauneuf du Pape Château Mont-Redon rouge 2005

Robe assez dense, marquant un début d'évolution.
Nez d'intensité moyenne, sur un beau fruité compoté (prunes), mais les arômes tertiaires montrent le bout de leur nez : humus, sous-bois, cuir.
Bouche chaleureuse, voire alcooleuse, mais qui tapisse bien le palais, avec une finale qui s'étire longuement sur des notes salines.
Beau Châteauneuf : 17 / 20.

Jean-Loup
19 Nov 2011 21:56 #84

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Réponse de mafaloumi sur le sujet CR: Château Mont-Redon 1999

CR: Château Mont-Redon 1999

Bue hier, cette bouteille nous a fait passer un moment bien agréable.
je serais facilement du même avis que Bruno qui écrit juste avant que ce vin est agréable, et certainement à ne pas laisser trop longtemps encore en cave.
La robe est orangée sur le disque,
le nez est sur l'humus/sous-bois, le kirsch et évoluera sur les épices douces (c'est fin). Le nez se complexifie à l'aération.
la bouche est souple, les tanins fondus et pas secs, sur les fruits rouges puis les épices. La matière est loin d'être énorme, et la finale est plutôt courte.
Sans être un grand vin, on s'est bien fait plaisir, notamment sur une blanquette de veau.
mathias

Mat.
21 Fév 2012 11:13 #85

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château Mont-Redon 1999

beaucoup aimé ce 99 de mont redon aussi, qui joue sur la finesse plus que sur la puissance et la structure. cela semble être le style du domaine sachant que les vins vieillissent très bien comme on a pu le constater avec un 90 somptueux ce WE
21 Fév 2012 12:18 #86

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CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape rouge, 2001

Un ami nous a ouvert ce mont-redon 2001.
J'en profiterai pour faire la comparaison avec le 99 que j'ai bu il y a quelques jours (CR un peu plus haut).
La robe est plus foncée que le 99, mais le disque est également orangé.
Le nez est assez semblable, sur le sous bois, le kirsch et les épices. La bouche est bien équilibrée, avec une attaque souple et une tension épicée/réglissée qui confère au vin de la fraîcheur.
La matière est plus importante que le 99, et la persistance est plus longue.
Un chateauneuf qui développe donc des arômes tertiaires (cette bouteille a "basculée" sur les arômes types "vieux chateauneufs").
on s'est bien régalé.
mathias

Mat.
25 Fév 2012 08:34 #87

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Mont - Redon rouge 1990

dégusté lors d'un mini horizontale de Chateauneufs 1990 :
CR:
Chateauneuf du Pape Chateau de Mont Redon 1990
Oliv:
La robe est légèrement tuilée, sur une concentration modérée.
Le nez est somptueux, sur des notes tertiaires d'une grande complexité, sur la feuille morte, le cèdre, les épices douces, une pointe fumée.
La bouche est remarquable, juteuse et vivifiante, sur un équilibre délicieusement plein et frais.
L'aromatique est ébouriffante, en droite ligne de celle du nez. La qualité du toucher de bouche et des tanins est littéralement délectable.
Le vin est d'une absolue buvabilité et longueur, sur une très grande fraicheur.
La très grande classe ! J'adooooooore !

Enzo:
Nez typique de Châteauneuf évolué et très complexe sur les bois exotiques, le bois de santal, d’épices orientales, de figue, de feuilles mortes, de poivre, de viande grillée, de menthe poivrée. Grand nez.
La bouche est fondue, glycérinée, d’une grande finesse et toujours d’un gros volume. C’est chaleureux mais d'un grand équilibre sudiste, salivant avec une longue finale. La classe. Excellent.
26 Fév 2012 20:17 #88

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Mont - Redon rouge 1990

C'était bien sûr une horizontale Laurent, mais après une telle série vous avez dû effectivement finir à l'horizontale ! ;)

Super oliv pour les commentaires et merci à toi d'avoir fait le lien avec chaque vin !

PS : je crains que mon horizontale de Condrieu 2008 dans un mois soit très loin des Châteauneuf 1990 ...

Jean-Loup
26 Fév 2012 22:34 #89

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Mont - Redon rouge 1990

j'ai fait la coquille partout, voilà ce que c'est que d'aller trop vite. merci.
27 Fév 2012 08:56 #90

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